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鐵板培根金菇卷

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中文學名:鐵板培根金菇卷

培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素， 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，

其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對

兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱「增智菇」；鐵板培根金菇卷營養健康又美味。

中文名鐵板培根金菇卷

主要原料 培根，金針菇

是否含防腐劑 否

適宜人群 老少皆宜

主料

培根(11個)， 金針菇(1棵)，

調料

蒸魚豉油(1勺)， 老抽(1勺)， 油(2勺)， 廚具， 其它

製作步驟

1、培根切一小段，金針菇去根

2、水燒開燙一下金針菇

3、取適量金針菇放在培根上開始卷

4、用牙籤來固定

5、鐵板刷油

6、小火放入卷好的培根卷

7、翻面，煎到金黃

8、蒸魚豉油老抽用來上色調味

9、撒上芝麻關火<ref>鐵板培根金菇卷,美食天下, <ref>