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金門光前觀光休閒鹿場照片來自金門觀光旅遊網

金門光前觀光休閒鹿場 位於台灣金門縣。在光前觀光休閒農場內所飼養之鹿隻,是正統的台灣梅花鹿,也是古書與漢藥大典寫推崇之最優質鹿茸,品質優良,血統極佳,適合金門四季分明的氣候與環境,養殖場地清靜寬敞自然採開放式畜牧,有八個運動場,任鹿隻奔跑跳躍,有大樹乘涼避風,水源潔淨甘美零污染,且用金字塔能量水過濾系統採自動化供水設施。其中,除了有可愛的小鹿之外,還有很多萌Q的小動物,像是小馬、兔子、老鷹、金剛鸚鵡等,真的是座小型動物園啊!除了可以來這和小鹿近距離互動之外,也很適合帶小朋友來玩玩,讓他們認識小動物哦!並提醒大家在和小動物互動時,千萬記得要遵從指示,不要嚇到牠們哦![1]

景點介紹

金門光前觀光休閒鹿場內的金剛鸚鵡照片來自金門觀光旅遊網

金門光前觀光休閒鹿場係由正義國小校長李根樂退休後,全心帶領著子女李鍾靈、李一芝展開「養鹿人生」,經營「光前休閒觀光鹿場」,李根樂以身作則,餵養鹿隻、打掃鹿舍一手包,在一家人聯手合作之下,終於苦盡甘來。自2008年榮獲全縣優良鹿場評鑑第一名以來,曾連續十年蟬聯全國「優良鹿場」最高榮譽與認證。[2] 金門光前觀光休閒鹿場是市政府核准立案合法牧場,已有三十餘年的養鹿歷史,在中央與地方政府的輔導下,不斷改善、研發、創新與突破,是金門唯一的國產鹿茸標章示範戶。且光前鹿場防疫措施嚴謹,除了每週定期消毒,且每年定期疫苗防疫與TB檢驗,並年年全數通過,隻隻健康無虞,讓消費者吃的安心。鹿隻以高粱酒糟為主食佐以進口草料、大豆、花生粉和在地生產的燕麥、花生藤、甘藷藤、牧草桑葉鹿仔樹等十多種有機食材,營養天然均衡,故毛色亮麗耀眼,體型強壯矯健,鹿茸充實豐盈,鹿血鮮紅濃厚且茸精含量高,功效與眾不同。園區內並有其他動物區可參觀,也吸引不少民民眾利用假期闔家出遊帶小朋友前往參觀與遊覽[3]


金門規模最大的養鹿場

父子同心經營讓梅花鹿越來越多照片來自橘世代

金門光前觀光休閒鹿場的成立緣由是曾在教育界服務長達44年的李根樂,年少時因為罕病纏身,家裡開始養鹿,自此與鹿結緣,十多年前他從正義國小校長退休後,就開始積極投入養鹿業,他把教育愛心轉換給梅花鹿,從最初的35隻,到後來飼養超過200多頭,成為金門規模最大的養鹿場,他所經營「光前休閒觀光鹿場」,也連續多年得到優良鹿場認證,李根樂從校長蛻變成「養鹿達人」,在鄰里間傳為美談。[4]鹿有「仙獸」美譽,雄鹿之新角,外被絨毛內充精血,俗稱「鹿茸」,精、氣、神全聚於此,是漢藥中最珍貴的補品。本草綱目說,鹿茸生精補髓,養血益陽,強健筋骨,治一切虛損、目暗、眩暈,服用鹿茸能改善體質,滋補養生,防止老化,達延年益壽之功。梅花鹿鹿茸生長時間約九十天,就可採收,台灣水鹿約八十天可採收,梅花鹿鹿茸盛產期在七、八月份,台灣水鹿則在清明前後。該採收就要立刻採收,以免影響品質。梅花鹿懷孕二百二十四天後才生產,每次只生一胎,如果生下的是小母鹿,則小母鹿年滿二十個月就可交配;小公鹿年滿一年會長出鹿茸,叫初茸角,一般都不採收,年滿二年後可「頭剪」,以後一年就可一收。而李根樂並在兒子李鍾靈的協助下,父子攜手開發了將近10種各式養生保健產品,除此之外在兒子接手後已將單純的鹿場擴增成動物園了,主體還是以200多頭的梅花鹿養殖,但陸續增加草泥馬、鴕鳥、黃金蟒等十數種動物。從單純的養鹿場轉型成觀光休閒鹿場,並在一家努力經營下,也逐步累積口碑,值得遊客前往一遊。[5]

視頻

【金酒與養鹿協會合作 推金門鹿茸酒】


參考文獻