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贊先生與找錢華 圖片來自songshifu

《贊先生與找錢華》1978年12月28日上映於英屬香港的動作片，片中主要表演的功夫為詠春拳。

劇情

詠春拳是五枚祖師見到蛇鶴相爭創作的一套拳法。有「尋橋」、「標指」等基礎拳套，拳由心發，力從地起，力發六合，由筋、膝、腰、膀、肘、腕配合完成，最弱的一環就是拳頭。掌法最靈，手型似蛇和鶴，招式似雞，發力像貓，當對方用腳攻擊，上三路用手擋，下三路用腳消。

肥春（洪金寶飾）一直在佛山賣燒肉粽，他是梁贊（梁家仁飾）的徒弟，學習詠春拳，但是很快被騙，粽子都被騙光了。他去找好友錢莊收納員陳華（卡薩伐飾）請教自己應該從事什麼職業，陳華叫他去幹農活，從此，肥春開始挑大糞賺錢。

一日，陳華發現自己的老闆莫老康（馮克安飾）是江洋大盜，並且陰謀圖害鎮長，陳華打算找鎮長告知情況，正好鎮長不在，他把事情告訴了師爺（石天飾），而師爺早已經和莫老闆結為一體，勾結為奸。一伙人圍着陳華毆打，把陳華打成重傷。陳華負傷而逃來到肥春家，被肥春救得，幸虧梁贊醫術精湛，才救得他。陳華是個孝子，他的母親被莫老闆一伙人在夜晚殺掉了。陳華叫肥春把莫老闆想要殺他的消息轉告給鎮長（崔戊雄飾），鎮長不相信，隨後被莫老闆的人馬殺害。師爺隨後選舉新鎮長，把莫記錢莊的莫老闆選為新鎮長。

陳華的病養好之後，打算去看望母親，肥春告訴他永遠見不到自己的母親了，因為她被人暗殺了。陳華發誓報仇，肥春告訴他要報仇得找他師傅梁贊幫忙。莫老闆的人馬隨後開始追殺陳華，向梁贊要人，但是他們被梁贊打敗了。陳華要拜師梁贊，梁贊不願意收他，於是陳華拜師肥春。梁贊沒看出這是一個計謀，看到肥春還打不過徒弟陳華，不得已收了陳華做徒弟。經過數月的修煉，陳華練成了詠春拳。

不久之後，莫老闆邀請梁贊到茶館喝茶，暗中埋伏伏兵，把梁贊殺害，肥春裝死逃過一劫。隨後肥春、金鳳、陳華三人一起頭戴孝布，為師傅報仇。

影片點評

一部香港電影，導演洪金寶。影片開章處贊先生和找錢華在薄霧輕繞的竹林溪澗習練拳腳功夫，完美的遠景長鏡頭緩緩給人展開一幅美輪美奐的功夫「水墨畫」。梁家仁窄馬短橋的詠春掌法和卡薩伐大開闊合的洪拳外加揮灑自如的跆拳道腿法打得可謂是相得益彰。

一部不可多得的功夫經典，故事雖依舊是拜師報仇的老套，但敘事手法不乏創新之處，情節推進也算緊湊，而且還有一定的戲劇化懸念效果（如莫老闆最後才顯露出廬山真面目）。九十分鐘的戲囊括了古裝功夫片的一切成功要素，而且還給了觀眾更多的東西，重複觀賞度很高。

片中的眾演員不僅功夫出色且角色入戲，飾演贊先生的梁家仁完全勝任了師傅一角；飾找錢華的卡薩伐雖是韓國人，但民族文化也還算一脈相承，角色也比較地道，他精彩絕倫的跆拳道腿功給人留下了無比深刻的印象，由此，其在港的功夫片生涯得以全面展開；另一韓國反派楊成五的腿法也相當搶眼；馮克安飾的BOSS一角無論在戲份和功夫上都可謂是其眾多反派中最為出彩的了；其實最大的贏家還得算是三毛，他的明智之處就在於他樂於甘當配角，利用他人的長處，使得影片在角色空間和劇情發展上具有更多的看點和懸機。另外影片在化裝和道具上也有所進步，傷口和血跡的處理比起以往的「蕃茄醬」手法優良了不少，觀感也更為真實。

三毛在動作設計和鏡頭編排上也已形成了自己的洪氏初期風格，真拳實腳與黑色手法相結合；全景長鏡和縱深快切相交融；並行打鬥與交叉接鏡相呼應。繼《贊》成功三年後，他又推出了另一部伯仲之間的古裝「關門」經典《敗家仔》。