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豬苓Polyporus umbellatus ),亦稱野豬糞,或稱地烏桃豬茯苓豬靈芝猳豬矢豕槖等。生於長有蜜環菌的闊葉樹的根部。

地下有多年生菌核,如薯蕷塊狀,表面棕黑色至灰黑色,子實體生菌核上。菌柄多回分枝形成一叢傘狀菌蓋,菌蓋棕黑或深褐色、被覆深色細鱗。切面白或淡黃色。

為多孔菌科真菌豬苓的菌核。南方全年皆採,北方以夏、秋兩季為多。挖出後去掉泥砂,曬乾。放乾燥通風處。豬苓隱生於地下,地上無苗,尋找較困難。據河北經驗,凡生長豬苓的地方,其土壤肥沃,發黑,雨水滲透也快,小雨後地面仍顯乾燥。

夏季楓樹上羣生,主產於中國山西、陝西、四川、雲南、貴州、湖北等地。

原形態

菌核呈長形塊狀或不規則塊狀,有的呈關狀,稍扁,表面凹凸不平,棕黑色或黑褐色,有皺紋及窟狀突起;斷面呈白色或淡褐色,半木質化,較輕。子實體從地下菌核內生出,常多數合生,菌柄基部相連或多分枝,形成一叢菌蓋,繖形成傘狀半圓形,直徑達15厘米以上。菌蓋肉質,乾後硬而脆,圓形,寬1~8厘米,中部臍狀,表面淺褐色至紅褐色。菌肉薄,白色。菌管與菌肉同色,與菌柄呈延生;管口多角形。孢子在顯微鏡下呈卵圓形。

生長在山林中柞樹、楓樹、樺樹、槭樹、橡樹的根上,性喜鬆軟凸起不易長草的土壤中,雨季常在凸起處生有一莖多頭蘑菇狀的子實體。

豬苓隱生於地下,地上無苗,尋找較困難。據河北經驗,凡生長豬苓的地方,其土壤肥沃,發黑,雨水滲透也快,小雨後地面仍顯乾燥。[1]

生境分佈

分佈在中國大陸的河北、河南、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、貴州、雲南、山西、陝西、甘肅、青海、內蒙古及東北等地。主產於陝西、河南、河北、四川、雲南。甘肅、青海、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、湖北等地亦產。陝西、雲南產量較大,陝西產者質量最佳。[2]

性味經脈

甘淡;平

脾經;腎經;肺經;膀胱經

炮製

洗淨泥砂,潤軟切片,晾乾。

《雷公炮炙論》:凡採得豬苓,用銅刀削上粗皮一重,薄切,下東流水浸一夜,至明漉出,細切,以升麻葉對蒸一日,出,去升麻葉令淨,曬乾用。

性狀

菌核呈不規則塊狀、條形、類圓形或扁塊狀,有的有分枝,長5~25cm,直徑2~6cm。表面黑色、灰黑色或棕黑色,皺縮或有瘤狀突起。體輕,質硬,斷麵類白色或黃白色,略呈顆粒狀。氣微,味淡。以個大、外皮黑色、斷面色白、體較重者為佳。[3]

用途

豬苓子體幼嫩時可食用,味鮮美。地下菌核黑色,為中藥所用部位。[4][5]

性平、味甘。歸膀胱經

功能利水滲濕,主治小便不利、淋瀝熱痛、水腫等症。與茯苓相比利尿作用更強,但無補益功效。

主治

利尿滲濕。治小便不利,水腫脹滿,腳氣,泄瀉,淋、濁,帶下。[6]

相關影片

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The Intrepid Forager *Special Edition: Episode 21 Umbrella Polypore
Polyporus umbellatus

參考文獻

  1. 原形態,中醫百科
  2. 生境分佈,中醫百科
  3. 性狀,中醫百科
  4. 沈連生,神農本草經中藥彩色圖譜 p377-378
  5. 醫源世界,中國經濟真菌大全
  6. 主治,中醫百科

外部連結

  • 豬苓 Zhuling 中藥材圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)
  • 豬苓 Zhu Ling 中藥標本數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)