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以糯米為主料製作的甜品
豆粉粑是一道美食,主要食材是糯米。
中文名豆粉粑主要原料糯米是否含防腐劑否
隸 屬廣西荔浦縣的有名小吃
食材:黃豆500克,糯米粉500克,粘米粉50克,白糖60克,牛奶225毫升
豆粉粑,是一種用糯米做成的糍粑,呈圓形,半徑大約2.5厘米。裡面有芝麻花生餡,
表皮裹着一層黃豆粉。製作過程是:先把糯米磨成粉,然後加開水和糖攪拌、揉捻、搓團,
做成同等大小的圓形粑粑,然後包餡、蒸熟,最後裹上黃豆粉。
豆粉粑是廣西荔浦縣的有名小吃,在街頭巷尾都有賣。[1]