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豆粉粑

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以糯米為主料製作的甜品

豆粉粑是一道美食,主要食材是糯米

中文名豆粉粑主要原料糯米是否含防腐劑否

隸   屬廣西荔浦縣的有名小吃

食材:黃豆500克,糯米粉500克,粘米粉50克,白糖60克,牛奶225毫升

做法

豆粉粑,是一種用糯米做成的糍粑,呈圓形,半徑大約2.5厘米。裡面有芝麻花生餡,

表皮裹着一層黃豆粉。製作過程是:先把糯米磨成粉,然後加開水和糖攪拌、揉捻、搓團,

做成同等大小的圓形粑粑,然後包餡、蒸熟,最後裹上黃豆粉

豆粉粑是廣西荔浦縣的有名小吃,在街頭巷尾都有賣。[1]

參考資料

  1. 豆粉粑,搜狗,2020-03-20