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西關民俗館,是廣州文化的縮影;而西關大屋,又是西關建築文化的精髓。西關民俗館,正是由一間典型的西關大屋改建而成,一室小景,有情有味,歷久彌新,不僅道盡了西關大屋的精妙之處,更濃縮了廣州風情。民俗館採用三開間布局,正對門口的是正廳(神廳),是供奉祖先和家人聚集的地方,裡面的家具按對稱擺設,桌椅皆是名貴的酸枝[1]製成;正廳前近天井上方前有一用木版拉花秀雕而成的花罩,把大廳和天井分隔開;而正廳上方,還搭建有神樓,用於供奉祖先。

基本介紹

繞進荔灣博物館右側,就看到大屋幽幽地立在青雲巷邊。屋牆用一式青磚整齊砌着,並不算龐大的建築,但高高的屋脊牆壁、樓梯間、走道迴廊、天台和天井的整體精巧設計,仍讓人有庭院深深的感覺。

跨入那由矮腳吊腳門、趟櫳、硬木大門組成的正門,踏着那紅方磚塊,幽幽的古韻之感油然而生。

民俗館採用三開間布局,正對門口的是正廳(神廳),是供奉祖先和家人聚集的地方,裡面的家具按對稱擺設,桌椅皆是名貴的酸枝製成;正廳前近天井上方前有一用木版拉花秀雕而成的花罩,把大廳和天井分隔開;而正廳上方,還搭建有神樓,用於供奉祖先;正廳後面用屏門圍隔成頭房,是家中較老的長輩居住之處;頭房後是二廳,是家人用膳之處,民俗館在此陳列了多種舊時的常用品,如柚木榨汁機、銅水煲、擂漿盆、搓衣板等,較有趣的是一個大號混水爐,它由全銅製成,在一側燒柴加熱時,另外兩側通過傳熱亦可加熱、保暖,構思之妙令人稱奇。

正廳西側為偏廳,原用於招呼賓客,現作展覽室,牆上的彩色玻璃滿州窗與古樸的木雕牌匾相呼應,陳列櫃內可以看到三、四十年代的電取暖器、梳妝鏡、照相機、化妝盒、火水燈、鑲銀烏木筷子、紅木司馬尺等物,更妙的是一副黑漆雲吞麵擔,令人仿佛嗅到了雲吞麵飄香、聽到小販沿街叫賣的吆喝聲。

正廳東側是書廳,擺設仍然依照舊模樣,書桌、書櫃、古董櫃一應俱全,書桌上擺放着毛筆、墨硯,牆上掛着古畫鏡框,透着濃濃的書卷味,一側桌上擺放着古老笨重的留聲機,飄出的幽幽的音樂,應該是周璇、白光她們的聲音了:紅着臉、跳着心,你的靈魂,早已經,在飄飄飄個不停!低婉沉醉,香甜軟糯。那是當時的流行曲呢。

書廳對外設有一個小庭院,幾叢綠色植物或在空中飄散長長葉子,或掩映着院牆的窗,仿佛淡淡幾筆寫意,卻意味悠然;書廳後面還有一個房間,現設計成一個新房模樣,內有新郎、新娘、大妗姐的素像,供遊人參觀;書廳側有一「青雲巷」(冷巷)是舊時女眷、僕人出入之處。

由二廳順木扶手木樓梯蜿蜒而上,可至閣樓,樓梯階數取單不取雙;通道的牆上掛了介紹廣州行、住、衣等習俗及歷史的圖片。閣樓設有兩間房,其中一間小姐閏房,裡面仍擺放小姐常用的物品。當年西關小姐知書達禮,穿衣打扮更帶動時尚潮流。樓道牆上鏡框裡有老照片,重現昔日的西關風情。照片里的小姐們珠圓玉潤,眉眼秀麗,和現在公認的廣州本地女子偏瘦削的現象很不符合。有俗諺云:東山少爺,西關小姐。西關小姐的服飾新潮漂亮,為時人所模仿,就連侍候她們的貼身傭人嬤姐,穿着白褂黑褲、垂着油光水滑的大辮子,也別有風韻。小姐閨房面對天井開着大大的長窗,梳妝檯上猶自擺着美麗精緻的化妝盒。當年深閨里的她們,就這樣一窗與她們無關的風景、一鏡只可自憐的花容,也就度過了一生中的較盛芳華了吧。

另一間房現作為介紹廣州時令習俗的展覽室,展覽品中有一套拜「七姐誕」用的微型木桌椅,人手製作,精巧絕倫。

西關民俗館,可謂一室小景,有情有味,歷久彌新,不僅道盡了西關大屋的精妙之處,更濃縮了廣州風情呢。

展廳展館

青雲巷:又稱「冷巷」、「火巷」、「水巷」等,具有交通、通風、採光等多種功能。如巷子較長,常在中段處加設門洞牆分隔,以牆加層次感。如巷子較長,常在中段處加設門洞牆分隔,以增加層次感。舊時觀念,井水通大海,井泉龍神即海上之龍王,這神以保家人平安。這是一口水井,水井上邊有井泉龍神。

偏廳:家屬生活休息和接待客人的地方。牆壁上往往掛有或刻有書畫對聯,體現主人的文化品味和修養。如「滿懷明月,兩袖清風」。「縱有良田萬萬千,有錢難買子孫賢」等。現在這裡作為「西關大屋的建築意境」的展覽廳,對西關大屋和各個細節部分進行解剖和說明。

倒朝房:賓客的臨時用房。家具陳列較為簡單、隨意。西關大屋的各開間之間,用橫門相通。橫門上往往有橫匾或磚雕之類的裝飾,也有些是做成圓形帶蝴蝶圖案窗欞的彩色玻璃窗,俗稱「蝴蝶窗」,窗頂有圓弧形的灰批模線,很明顯是受了西洋的影響。

正廳:又叫神廳,是全屋的「心臟」,是主要的一個廳堂。這個廳屋脊最高,面積最大,建築裝飾工藝最為講究,氣氛也最為莊嚴。是大家庭聚集、拜祭祖先、決議家庭大事和接待特別重要賓客的地方。

花罩:大廳前近天井處,做有花楣掛落,廣州人稱花罩,是大廳與天井的分割。花楣兩邊垂下,一般只到人高之上,懸垂至地的稱「落地罩」。從圖案、材料及工藝,花罩都構成為很高貴的工藝品。 主房屏門:工藝用材料比其他房間要高貴,屏門上方是神樓,站在廳前要稍微仰視,方可看到神位。這樣的尺度處理,可反應主人家的財力和家世。這裡的家具是全套的華貴酸忮家具,這裡是最老的長輩就坐的地方,兩旁則為子孫就坐,以廳上方為最尊,這裡俗稱「四幾八椅」。

天井:過去天井多為方形,特別是門官廳、轎廳和正廳之間的天井更強調要方正。天井裡的去水孔,常雕成金線形狀,這與過去相信「水為財」有關,同時兼有隔柵的功能。

廳:大門進來就是門官廳,看門人坐立的地方。這裡還奉有門官神,保佑家人出入平安。俗話說:三廳才到神樓。現在這裡才兩廳,還有一廳:轎廳,由於空間所限,我們把它縮略了。西關大屋典型的平面是「三邊過」又叫「三開間」。正間以廳常為主,從大門——門官(門廳)——轎廳——正廳(又稱大廳或神廳)——頭房(長輩房)——二廳(飯廳)——到最後的二房(尾房),形成了一條明顯的中軸線。門官廳、轎廳和正廳、每個廳都由一個金字頂組成,每個金字頂叫—「進」,西關大屋由多「進」組成。正間兩側為書偏,主要有偏廳、書房、樓梯間等,基本上是左右對稱布置。

書房:作為主人讀書、教子的地方,擺設有文房四寶[2]書籍、古玩等,高雅別致。前面往往有一個清靜幽雅的小庭院,內部種植各種名貴的花草樹木,多栽植在1米左右高的轉砌花基上,有意讓植株的枝葉能儘快的伸出窗外,以接受更多的陽光和美化環境。這種場景的布局顯得「一室小景,有情有味,歷久彌新。」

主人房:現在作為「婚嫁習俗」的展覽房,反映獨具特色的西關婚嫁風俗,延續中原傳統,西關的婚嫁習俗極盡豪華、隆重。新廊新娘披紅掛綠,賓客如雲,禮品擔、禮品盒放滿房間。隨着中外文化的交流,清末民初,新人除進行中式婚禮外,還得往往穿上西式婚紗禮服拍照留念。

樓梯間:樓梯間向大家展示了一些西關大屋的日常生活用具,各具用途。

樓梯:古式大屋全部用木樓梯,總步級取單不取雙。走道迴廊展出關於荔灣衣、住、玩等方面的民俗。

衣——有俗諺云:東山少爺,西關小姐。西關小姐的服飾新潮漂亮,為時人所模仿。還有當時西關打工一族女嫲姐的服飾,也頗具特色。時人還喜穿木履和伯父鞋,當時西關有一部分靠釘木履和伯父鞋為生。

住——除了西關大屋傳統民居外,還有西式小洋樓、石屋、騎樓等,反映了西方化的影響和滲透。

玩——「荔枝灣遊河」,每到傍晚,西關人乃至廣州人坐着小艇暢遊荔枝夾岸的荔枝灣,吃艇仔粥,打牌,聽粵劇,與朋友同游,高雅者吟詩作對,情趣無限。 帶有女兒牆的天平台:在南方天氣悶熱潮濕的情況下,天平台在生活上很有實用價值。日常曬晾、乘涼、栽花、養魚以及七夕乞巧和中秋賞月等活動,都在這種天平上舉行。

少爺房:設有節日習俗的展覽,以了解西關獨特的西關節日習俗。春節的舞獅、中秋的互贈月餅,昔日乞巧節「針穿七孔」等皆是節日習俗之一。

小姐樓:西關小姐的閨房擺設精緻、文雅,充分體現了小姐們舒適的生活和高雅的品味。床的雕工異常精湛,令人回味無窮。

飯廳:西關大屋的飯廳(就是剛才說的二廳),家具擺設較隨意。天窗是較特別的窗子,靠垂吊下來的繩子拉動啟閉,兼有通風、採光的雙重作用。 長輩房(神後房):為最老的長輩居住的房間,家具陳設一般隨主人的喜好。

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參考文獻