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行政院農業委員會農業試驗所
圖片來自tfri

行政院農業委員會農業試驗所（簡稱農試所），緣起可追溯自1895年8月，本部位於臺中市霧峰區，另有兩間分所設於嘉義市東區與高雄市鳳山區。

負責臺灣的農業試驗研究工作。本所佔地145公頃，其中建築面積17公頃，主要建築包括行政大樓，試驗研究大樓及各種附屬建築等。農場面積128公頃，灌溉排水設施完善，為全國首善之農業試驗研究環境。

沿革

1895年8月，臺灣總督府成立水稻試作所，最初設於今台大醫院新館址。
1900年，改為臺北縣農事試驗場。
1901年，改為臺灣總督府台北農事試驗場（另有台中及台南農事試驗場）。
1903年5月16日，遷至台北廳大加蚋堡頂內埔莊（後為富田町329番地，土地涵蓋今國立臺灣科技大學、國立臺灣大學昆蟲系館，原廳舍址為今台灣電力公司臺北市區營業處址，農業試驗所昆蟲部廳舍仍被中華民國對外漁業合作發展協會使用）。11月17日，裁併臺中及臺南農事試驗場，改為臺灣總督府農事試驗場。
1921年8月2日，臺灣總督府中央研究所成立，原農事試驗場與糖業試驗場、茶樹栽培試驗場、園藝試驗場、種畜場整併為臺灣總督府中央研究所農業部，農業部底下設有種藝、農藝化學、植物病理、應用動物及畜產等5科，仍用原農事試驗場廳舍和試驗場；台灣總督府高等農林學校（今國立中興大學）遷入農事試驗場全面取代原本的農事講習，招收預科、農業科及林業科學生^[1]。
1925年，成立臺灣總督府中央研究所農業部昆蟲標本館（1939年一併改為臺灣總督府農業試驗所昆蟲標本館）。
1939年4月28日，中央研究所裁撤，農業部改制為臺灣總督府農業試驗所，下轄育種農藝、農藝化學、病理昆蟲、畜產、園藝等5科和總務課。