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菊花的傳說故事
藥中聖賢
菊花三千多觀賞，入藥白滁貢和杭。
懷川祁歸白菊類，白菊亳州可稱王。
滁菊品質在上乘，歙縣均是貢菊鄉。
瘡瘍腫毒野菊用，杭菊可分白與黃。
疏清明目均神效，延壽耐老久服強。
名人雅士借抒懷，傳世絕作參菊香。
栽培簡史
菊花居十大名花第三，原產黃河流域，漢代才廣泛移植，唐代品種漸多，宋代發展用盆栽，清代盛行菊藝之風。現在已經超過3000多種，成為中外花卉奇觀。菊花為多年生草本植物，莖直立或展開，橫疏四曳，葉柔絨翠，深秋開花，花色艷麗，或白、或黃、或金黃、或粉紅、或墨綠；姿態各異，或倚、或傾、或仰、或俯，或端莊淡雅，或雍容華麗，或瀟灑自如，給人以美感。那麼它的故鄉何處?誰是育菊第一人?根據南北朝時史學家范曄所著的《後漢郡國志》注引的《荊州記》一書說：「南陽酈縣北八里有菊水，其源旁悉芳菊，水極甘馨。谷中有三十家，不復穿井，即飲此水，上壽百二十三十，中壽百餘，七十者猶以為夭。漢司空王暢，太傅袁隗嘗為南陽縣令，月送三十餘石，飲食澡浴悉用之。太尉胡廣久患風贏。恆吸飲此水，疾遂愈。此菊莖短葩大，食之甘美，異於余菊。廣又收其實，種之京師，遂處處傳種之。」由此可知，菊花的故鄉應為南陽酈縣菊水，今河南內鄉縣境內，是我國著名的長壽之鄉。漢太尉胡廣，字伯始，南陽華容(今湖北監利北)人，官至太傅，為人謙和，熟悉典章，當時人有「天下中庸胡公」的諺語，他把野生菊花引種京師(今河南洛陽市)，然後廣傳各地。應該說這是胡廣對人類的一大貢獻，堪稱中國育菊第一人。
1104年宋代劉蒙泉的《菊譜》記錄26種菊，1186年南宋范大成的《范村菊譜》記錄36種，1213年沈鏡<；菊名譜》記錄58種，1242年史鑄《百菊集譜》記錄160種，元代楊維楨《黃華傳》有163種，1630年明代王豪的《群芳譜》有274種，1708年劉浩《廣群芳譜》有記載，1718年陸廷燦《藝菊志》亦有記載，1803年計楠《菊說》是論菊的名著。
10世紀前後，菊花經朝鮮傳人日本，16世紀末傳到歐洲，19世紀傳到美洲。現在菊有3000多種，開遍全球，而且一年四季常開了。
菊花品種主要有[白菊]]、滁菊、貢菊、杭菊，白菊主產安徽毫縣(毫菊)，品種最佳，河南懷菊、四川川菊、河北祁菊也屬於白菊；滁菊主產安徽滁縣，品質上乘；貢菊主產安徽歙縣，又稱徽菊；浙江德清產的德菊也屬於貢菊；杭菊分白菊(白茶菊)、黃菊(黃甘菊)，均產浙江桐鄉。四菊均是藥用之佳品，享譽全世界。
傳說故事
宋朝蘇軾號東坡，才氣橫溢，文章為唐宋八大家之一，善詩詞，工書畫，落筆千言，不假思索，恃才傲物，一生屢受打擊。王安石作宰相，東坡屬於門下。因"字說"得罪安石，由翰林學士貶為湖州刺史。三年任滿，回京朝見。往謁安石，適逢外出未歸。東坡坐在書房，見端硯下壓一詩箋，中有兩句："西風昨夜過園林，吹落黃花滿地金。"東坡見詩大笑，自思：黃花是指菊花，因晉陶淵明愛菊，頗為文人所重。開於深秋，其性頗強，敢與秋霜相抗，最能耐久，雖老而枯乾，終不落瓣。王安石的詩"吹落黃花滿地金"簡直是胡說八道。一時詩興大發，續寫兩句："秋花不比春花落，說與詩人仔細吟。"因久候安石不歸，就回到寓所。晚間王安石回來，看見續詩，聽家人說蘇東坡寫的。安石大怒，把東坡貶為黃州團練副使，東坡只得忍氣吞聲地去赴任。東坡任團練副使，頗為清閒，與名士陳季常為友，終日遊山玩水，飲酒賦詩。秋天到了，黃菊盛開。一天季常來訪，東坡約季常同往花園賞菊，見黃花紛紛落地，真似鋪金一樣，大驚失色。季常問明原故，笑道："花木各地不同，黃州的菊花是經秋風而落瓣的，"東坡方知安石為了東坡續詩笑他，特意把他貶到黃州叫他看看"吹落黃花滿地金"。[1]
名人詠菊
早在春秋時的《爾雅》中就有菊的記載。《禮記·；月令》云：「季秋三月，鞠有黃華，」鞠是菊的古字。
屈原《離騷》云：
朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。東晉陶淵明詩云：
採菊東籬下，悠然見南山。
唐代李商隱詩云：
暗暗淡淡紫，融融洽洽黃。
唐代李白詩云：
手持一枝菊，調笑三千石。
雖言異蘭蕙，亦自有若菲。
因招白衣人，笑酌黃金花。
唐代杜甫詩云：
愁眼看霜露，寒城白菊花。
唐代元稹《菊花》詩云：
秋叢繞舍似陶家，遍繞籬邊日漸斜。
不是花中偏愛菊，此花開盡無他花。
唐代孟浩然詩云：
待到重陽月，還來就菊花。
唐代白居易詩云：
滿園黃菊鬱金香，中有孤叢色似霜。
唐末黃巢《賦菊》云：
待到秋來九月八，我花開後百花殺。
沖天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲。
唐詩云：
九月山僧院，東籬菊也黃。
俗人多泛酒，誰藉助茶香。
宋代蘇軾詩云：
輕肌弱骨散幽葩，真是青裙兩髻丫。
便有佳句配黃菊，應緣霜後更無花。
宋代蘇軾又詩云：
秋花不比春花落，說與詩人仔細吟。
宋代王安石詩云：
西風昨夜過園林，吹落黃花滿地金。
宋代陸游詩云：
菊花如端人，獨立凌冰霜。
高情守幽貞，大節凜介剛。
乃知淵名意，不為泛酒觴。
折嗅三嘆息，歲晚彌芬芳。
宋代鄭所南詩云：
寧可枝頭抱香死，何從落葉北風中。
宋詩云：
妍暖春風盪物華，初回午夢頗思茶。
難尋北苑浮香雪，且就東籬桔嫩芽。
宋代洪景嚴詩云：
築台結閣兩爭華，便覺流涎滿曲豐。
戶小難禁竹葉酒，睡多須借菊花茶。
宋代司馬光《野菊花贊》云：
野菊未嘗種，秋花何處來。
羞隨眾草後，故犯早霜開。
寒蝶舞不去，夜蛩吟更哀。
幽人自移席，小摘泛情懷。
宋代李清照詞：
東籬把酒黃昏後，
有暗盈袖。
莫道不消魂，
簾卷西風，
人比黃花瘦。
明代高啟詩云：
秋色蒼茫人慾醉，寒香冷落蝶先知.
鍾會詩云：
園華高懸，准天極也。
純黃不雜，后土色也。
早植晚登，君子德也。
冒霜吐穎，象勁直也。
杯中體輕，神仙食也。
清代蒲松齡詩云：
籬菊破天荒，秋花五月黃。
山中無曆日，疑已過重陽。
清代鄭板橋詩云：
南陽菊水多耆舊，此是延年一種花。
八十老人勤采啜，定數霜鬢變烏鴉。
無名氏《萬壽菊贊》云：
案頭置盆萬壽菊，碧葉蔥嫩形色奇。
可貴金黃花常艷，詩人無復立東筲。
民謠：
菊花二奪一撮茶，清心明目有壽加。
《紅樓夢》第二十七回、第三十八回：探春發起，寶玉和眾姐妹響應，於大觀園內建起了詩社。菊花詩的命題是寶釵和湘雲擬就的，共十二個題目，如憶菊、訪菊、種菊、對菊、供菊、詠菊、畫菊、問菊、簪菊、菊影、菊夢、殘菊。這十二首菊花詩，寶玉、寶釵、探春各寫兩首，黛玉、湘雲各寫三首。最後結果，「詠菊」第一，「問菊」第二，「菊夢」第三，這三首都是黛玉寫的。其奪魁原因是題新、意新及糅合了自己獨具魅力的個性、氣質、品行與身世。她把千古高風的菊花作為知己，「毫端蘊秀臨霜寫，口齒噙香對月吟」，以傾訴衷腸，寄託自己幽怨寂寞，無人可解的「滿紙夙願」。菊花在色、香、形、韻中達到絕頂，而曹雪芹讓黛玉奪魁，使詠物的「品質」暗合詠它的人物，只有黛玉的身世和氣質與菊花更為貼和，所以才能更充分更自然地表達自己的思想感情。[2]