蓮子百合砂鍋肉檢視原始碼討論檢視歷史
蓮子百合砂鍋肉 |
i蓮子百合砂鍋肉是以蓮子、豬瘦肉、百合等食材製成的一道美食。
中文名蓮子百合砂鍋肉
分 類私房菜
口 味鮮美主要食材豬瘦肉,蓮子,百合
輔 料蔥、姜、料酒、鹽、
功 效滋養身體
所需食材
豬瘦肉、蓮子、百合、蔥、姜、料酒、鹽、味精
製作方法
1.豬肉切成骨牌塊,蓮子捅去芯,百合洗淨。
2.一同放進砂鍋,加清水、蔥、姜、料酒、鹽,大火燒沸,改文火燉爛即可。
食用須知
1、清心、祛斑:帶心蓮子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。
防癌抗癌:蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,
蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
強心安神:蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用,蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。[1]