荷趣(劉麗華)檢視原始碼討論檢視歷史
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《荷趣》是中國當代作家劉麗華的散文。
作品欣賞
荷趣
我國很早就栽培荷花。《周書》載：「藪澤已竭，既蓮掘藕。」可見，當時的野生荷花已經開始作為食用蔬菜了。春秋時期，荷花各器官有了專名；漢初《爾雅》：「荷，芙蕖，其莖茄，其葉蕸，其本密，其畫菡，其實蓮，其根藕，其中菂，菂中薏。」《說文解字》：「荷，芙蕖葉」。「荷」字其指事，是「負荷」之意，「負荷之花」故名「荷花」。
荷花「出淤泥而不染，濯清漣而不妖」，被譽為是「花之君子」；古人很早就已賞荷玩荷了。最早作為觀賞植物引種至園池栽植，是在公元前473年，吳王夫差在他的離宮（今蘇州靈岩山）為寵妃西施賞荷而修築的「玩花池」。荷花造型的工藝品在春秋時期就已出現，其代表作是青銅工藝珍品「蓮鶴方壺」，取材自然，花紋形象，龍螭飛躍，栩栩如生。可見，荷花很早就被神化為龍、螭及仙鶴，成為人們心目中崇高聖潔的象徵。
古人賞荷玩荷花樣繁多。唐人段成式《酉陽雜俎》載，濟南大明湖荷花盛開之際，文人雅士到湖邊避暑雅集，常把湖中的大蓮葉割下來，盛上美酒，然後用簪子將蓮葉的中心部分刺開，使之與空心的荷莖相通，從荷莖的末端吸酒，稱之為「碧筒飲」。
其實，「碧筒飲」魏晉南北朝時期已有之，而以唐宋為盛。宋《山家清供》載：「暑月泛舟，風薰日熾，暢飲碧筒，真佳適也。」蘇軾對此道更情有獨鍾，他在杭州做官就常邀朋友雅集作「碧筒飲」，被貶海南後就把此風帶過去，使得常吃「荷葉飯」的廣東人，又增加了一種雅趣——喝「荷葉酒」。
此外，清人沈復《浮生六記》載：「夏月荷花初開時，晚含而曉放。芸用小紗囊撮茶葉少許，置花心。明早取出，烹天泉水泡之，香韻尤絕。」用荷花心泡茶，體現出了芸娘的獨具慧心，也可謂開飲「荷花茶」之濫觴！
「接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。」濟南大明湖、杭州西湖、肇慶七星岩、濟寧微山湖等都可看到大片荷花之芳容；時節已到賞荷玩荷最佳之際，莫辜負這一季花香啊！
作者簡介
劉麗華，必讀社簽約作家。