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以胡蘿蔔、茶樹菇為主料的菜品
五彩茶樹菇是一道美食,主料是茶樹菇、干辣椒、胡蘿蔔、綠甜椒。
中文名;五彩茶樹菇
主要食材;胡蘿蔔,茶樹菇調味品植物油、鹽、糖、雞精、醬油
輔 料;五香粉、麵粉、澱粉
1、茶樹菇洗淨,去頭根;胡蘿蔔、甜椒洗淨切塊;
2、麵粉、澱粉加鹽、五香粉、糖,調成糊狀;
3、鍋內加植物油,燒熱,把茶樹菇逐一裹上面糊,炸至金黃色,撈出瀝乾油;
4、鍋內用少許植物油放入干辣椒煸炒,加其他調料,放入茶樹菇翻炒入味即可裝盤。[1]