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茶園化肥減施增效技術模式針對茶園化肥用量大、養分配比不合理,等養分複合肥[1]使用比例高,茶樹專用肥占比低等問題,系統解析了施肥關鍵要素對茶葉產量、品質和養分利用效率的影響,創建了「精準養分種類、精準配比、精準用量、精準時期、精準位置」為核心的茶樹養分管理技術體系。

一、技術名稱

茶園化肥減施增效技術模式

二、技術概述

(一)研發背景

1、創建了不同茶類氮素養分總量控制定額。深入揭示了氮素供應水平對氨基酸、兒茶素和脂質等品質成分代謝影響及機理,明確了長期施用不同用量化學氮肥對土壤微生物群落結構、硝化作用強度的影響及細菌和古菌等不同微生物對硝化作用的貢獻,明晰了氮肥長期用量與土壤酸化、硝酸根殘留和淋失的量效關係,創建立了兼顧茶葉產量、品質和環境效應的不同茶類氮肥用量定額,實現了氮素養分年度總量控制。

2、創製了茶樹專用肥、硝化抑制劑專用肥、緩控釋專用肥等茶樹專用肥料產品。探明了磷、鉀、鎂等養分對品質影響效果和主產區域茶園養分狀況,明確了我國茶樹施肥的養分種類,提出了基肥型茶樹專用肥氮磷鉀鎂硫和微量元素[2]全養分配比,科學配伍酰胺態氮和銨態氮、枸溶性磷和水溶性磷肥比例,茶樹專用肥配方取得發明專利授權,扭轉了等養分比例複合肥占比過高、茶園磷鉀過度累積,對茶葉產量和品質產生不利影響的問題。創製出添加硝化抑制劑茶樹專用配方肥,進一步優化養分配比,明確硝化抑制劑種類和添加比例,創製脲甲醛茶樹專用緩釋肥,田間應用效果優於市場銷售的同類產品。

3、建立了茶園有機肥部分替代減施化肥技術。明確了茶園土壤生物肥力特性和老茶園主要土壤障礙因子,探明了畜禽糞有機肥和植物源餅肥對茶園土壤理化性質和微生物群落不同影響,揭示了有機肥替代比例對茶園土壤肥力與產量影響極其權衡關係,制定了主要茶類綠茶、紅茶、烏龍茶有機肥替代化肥適宜比例為20%~30%(按氮計),評估了有機肥重金屬的安全性;開發酵母硒、氨基酸螯合鐵等有機金屬微量元素對畜禽糞有機肥重金屬進行源頭控制,研製生態有機肥產品,肥料養分效果明顯提升,重金屬含量顯著降低。

4、創建養分高效施用技術與裝備。(1)明確冬-春季節茶樹氮素吸收利用特性,創建了根據土壤積溫確定名優茶氮素追肥時期技術,使追肥時期經驗向精確預測轉變。(2)明確了儲藏養分對春茶品質的重要貢獻和休眠期氮素吸收、儲藏和翌年春茶再利用特性,創新建立冬春結合的營養型葉面肥高效施用技術,顯著促進儲藏氮素積累和向新梢再利用,創建了葉面肥航空施用技術參數。(3)創建了茶樹水肥一體化養分用量、適宜養分種類和施肥頻次等技術參數,明顯減少化肥用量和勞動力,顯著降低氮素淋洗損失。(4)明確了秋冬季不同施肥位置對春茶氮素吸收利用,建立了基肥側深施用技術,延長了基肥在深層土壤中有效供應期。(5)創新設計地輪+3油缸自適應、變深變寬、遠程控制系統和雙螺旋線螺旋施肥器,同時適合粉狀或顆粒有機肥和化肥,施肥深度、寬度可調,精度好,穩定性和一致性高,實現一次性完成開溝、施肥、覆土作業。

參考文獻