茭白香菇燜飯檢視原始碼討論檢視歷史

中文名茭白香菇燜飯主要食材米，香菇

分類午餐，晚餐，主食，米飯，飯，燜飯

材料

米1杯，香菇2-3顆，洋蔥1/4個, 茭白1-2 根，

蒜薹沒稱…隨意吧，醬油1大勺，鹽1/4小勺，油適量，

1. 淘米；然後香菇切丁、茭白切丁、洋蔥切丁、蒜薹切小段。（該洗的先洗洗，香菇是乾的就先泡發~~）

2. 倒點橄欖油，燒熱，放入茭白、香菇、蒜薹、洋蔥翻炒幾下，至飄出香味。

3. 倒入瀝乾水的米，一起翻炒幾下。

4. 加入醬油和少許鹽調味（我給的只是個參考，具體自己把握喲！！或者根據自己喜好再加點別的調料也妥妥的）

5. 炒勻之後一起移入電飯煲，加水，按下煮飯檔就可以了。（水量和平時燒飯一樣即可，加完水可以嘗下水的鹹淡）^[1]