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腺齒越桔(拉丁學名:Vaccinium oldhami Miq.)為杜鵑花科、越桔屬植物。落葉灌木,高1-3米;幼枝褐色,密被灰色短柔毛,雜生腺毛,老枝暗褐色,漸變無毛。[1] 產山東(嶗山、崑箭山)、江蘇北部(未見到標本,僅據記載)。生于山坡灌叢。分布日本朝鮮.

形態特徵

落葉灌木,高1-3米;幼枝褐色,密被灰色短柔毛,雜生腺毛,老枝暗褐色,漸變無毛。葉多數,散生枝上,生花的枝上葉較營養枝上的小,葉片紙質,卵形、橢圓形或長圓形,長2.5-8厘米,寬1.2-4.5厘米,頂端銳尖,基部楔形,寬楔形至鈍圓,邊緣有細齒,齒端有具腺細剛毛,表面沿中脈和側脈被短柔毛,其餘伏生剛毛或近於無毛,背面沿中脈和側脈被剛毛或具腺剛毛,有時中脈上雜生短柔毛,其餘伏生剛毛或近無毛,中脈、側脈在表面平坦或稍微突起,在背面明顯突起;葉柄長1-3毫米,被短柔毛及腺毛。總狀花序生於當年生枝的枝頂,長3-6厘米,序軸被短柔毛及腺毛;苞片狹卵狀披針形至線形,長2.5-7毫米,有時被腺毛;花梗極短,長1.5毫米或更短,有少數腺毛;萼筒外被腺毛,萼齒三角形,長約1.5毫米,有緣毛,外面被少數腺毛;花冠?色(據「圖鑑」為棕黃色帶淡紅色),長3-5毫米,外面無毛;雄蕊10,稍短於花冠,長2.5-3.5毫米,花絲扁平,長1-2毫米,上部被開展的柔毛,藥室背部無距,藥管很短,長約為藥室之半。漿果近球形,直徑0.7-1厘米,熟時紫黑色。花期5-6月,果期7-10月。[2]

生長環境

生于山坡灌叢。

分布範圍

山東(嶗山、崑箭山)、江蘇北部(未見到標本,僅據記載)。分布日本朝鮮

栽培技術

越桔要求酸性土壤,年降雨量800毫米以上,冬季需500小時左右7.2℃以下低溫通過休眠。宜選擇土壤疏鬆、富含有機質、排灌條件好、陽光充足且交通方便的平地或緩坡地建園。不要選擇有大樹遮蔽的地方,如果選擇坡地建園,不要栽植在坡底冷空氣會停滯的地方,以避免發生凍害。土壤pH值的調節要在栽植前一年進行。調節的方法是:每加硫磺粉25~100千克/公頃,pH值下降0.1;每加石灰200~700千克/公頃,pH值增加0.5。新開荒的土地最好閒置一年,清理掉土中殘存的根系以免有害真菌寄生在上面。由於幼樹抗草害能力差,最好在栽植前一年除去雜草,特別是除去多年生雜草。可以先施上有機肥,種上夏綠肥,秋季將綠肥翻耕入土,再種上冬季綠肥。定植穴長60厘米、寬60厘米、深40厘米,定植穴回填土壤時,要摻入粉碎的松樹皮或松針、鋸屑等。在酸度不夠的情況下也可以摻入硫磺粉,回填土要高出地面30~40厘米。

品種配置

為實現早期豐產,需適當密植,株行距以1.0米~1.5米×2.0米~2.5米為宜。定植時間以早春芽萌動前為好。冬季不乾旱的地方也可以秋、冬定植。越桔有半自交不孕性,需要進行品種搭配栽植,授粉樹的配置比例為2:1。

施肥

越桔對土壤管理的要求較低而產量較高。施肥過多有害而無益。尤其是新定植的苗對速效肥十分敏感。所以在定植第一年不施肥或只施少量的緩釋性肥料。在有機質含量豐富、土壤酸度適宜的情況下,初果期樹一般只需施入少量的氮肥即可,但絕不能施用硝態氮肥,尤其是硝酸鈉。在土壤pH值5.0以下時,用尿素較好,施用量為每株0.05~0.1千克,施肥方法採用環狀溝施。因為越桔對氯敏感,鉀肥用硫酸鉀比用氯化鉀好。進入盛果期後可冬施農家肥,最好用以下農家肥,如豬、牛廄肥,土雜肥,秸稈,或播種綠肥(如三葉草)等,每株3~10千克,量不宜過多,以免因徒長而影響產量。如果購買複合肥,要事先了解其主要成分,有機複合肥或化學複合肥中氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)的比例通常為1∶1∶1,因此,施此類肥料時要適當補充氮肥和鉀肥。任何時候,都不要把肥料直接施在植株的基部。

修剪防治

定植後兩年之內,為了使幼樹發育良好,應把所有的花芽除去。從第三年開始可以適當留花留果,但每株結果量都不宜超過0.5千克,以保證幼樹正常發育。剛開始生長的幼樹,剪去下部水平生長的枝條,留下向上生長的枝條,以便形成好的樹冠。

修剪的目的是保持樹形和持續豐產。修剪的內容包括:

  1. 剪去死枝、枯枝、弱枝和斷枝;
  2. 更新衰老的大枝;
  3. 除去近地面的結果枝,以免果實觸地;
  4. 如果樹冠內有許多弱小枝,剪去弱小枝,留下強壯枝。此外,修剪還有調節大小年的作用。修剪一般在休眠期進行。

主要價值

越橘屬植物果實大多味道鮮美,富含氨基酸維生素類及礦物質元素等。國外已廣泛作為重要的經濟作物,除直接食用外,尚有罐裝品和冷凍品交易,此外還廣泛用於釀酒和製作果醬等。中國南方地區如浙江、兩廣等地民間素有食用其果實的傳統,但因品種未進行改良,果實較小,味道欠佳,未能成為經濟作物。該屬植物果實含量的色素,也用於提取天然食用色素,在國外已廣泛用作飲料染色劑和視頻着色劑。中國的烏飯樹葉和果實中均含大量的色素。是提取天然色素的良好植物,色素具溶於水、耐光、耐熱、不受Fe3影響等優點,且含有多種人體所需氨基酸和微量元素。中國浙江一帶民間素有以烏飯樹的嫩莖葉浸汁後染米的習慣,古稱烏飯,加工後的烏飯色紫、氣香、味鮮,而且具有很高的營養價值,是一種極佳的天然色素,越橘果實也富含色素,主要是花青素類,其果汁作為天然色素也有較高的經濟價值,在日本已作為果汁色素應用。[3]

參考文獻