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胡枝子蜜是蜜蜂採集胡枝子花蜜釀製而成的，質地粘稠且有光澤的淺琥珀色，易結晶且結晶後呈乳白色的油脂狀，性味甘平，有潤肺解熱，利水通淋，強筋益腎，健脾祛濕之功效。
特點
- 色澤：淺琥珀色
- 氣味：氣味微芳香
- 口感：口感甘甜適中綿潤
- 結晶：易結晶，結晶乳白油脂狀，細膩
功效作用
- 胡枝子蜜是西南和西北地區的特色蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸及酶類等活性物質，最具代表的營養物質是單糖和活性物質，其中單糖能為人體補充大量能量物質，而活性物質則是人體多種生化反應的催化劑。
- 胡枝子蜜有潤腸通便的功效，得益於胡枝子蜜中富含的有機酸和酶類等能刺激胃酸分泌並能幫助胃腸消化食物，同時胡枝子蜜中富含的維生素和礦物質等還能保護胃腸粘膜並能改善消化功能，另外胡枝子蜜中富含的活性物質也能促使胃腸活性蠕動和縮短排便時間。
- 胡枝子蜜有緩解疲勞的功效，得益於胡枝子蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，喝胡枝子蜜後單糖可不經人體胃腸消化便能直接進入血液中，而人體尤其是大腦神經元正常活動所需能量幾乎又完全依賴血糖供給，因此血糖偏低引起疲勞時可喝胡枝子蜜來快速緩解疲勞。
- 胡枝子蜜有止咳化痰的功效，得益於胡枝子蜜中富含的黃酮類化合物和葡萄糖氧化酶等天然抗菌物質對多種吸道致病菌都有顯著的抑制和滅殺作用，同時胡枝子蜜還能稀釋呼吸道中的痰液並能促使痰液快速排出體外，因此痰多咳嗽的人群可喝胡枝子蜜來止咳化痰。
- 胡枝子蜜有美容養顏的功效，得益於胡枝子蜜中富含的單糖和氨基酸等能改善人體代謝功能並能促使肌膚細胞自我修復，同時胡枝子蜜中富含的抗氧化物質還能清除體內過多的自由基並能抑制細胞色素沉着，因此膚質昏暗的人群喝胡枝子蜜可由內而外的改善膚質。[1]
- 胡枝子蜂蜜中含有大量的維生素、氨基酸及多種活性物質，可調節內分泌、抑制皮脂腺過多分泌脂肪，改善脂肪酸代謝並改善血液循環、增強毛細血管功能，促進血液將營養運送到皮膚層，而且蜂蜜還有很好的抑菌殺菌作用，能有效的抑制和殺滅毛囊中的細菌。因此，胡枝子蜂蜜不但不會促長青春痘，相反還能防治青春痘，使皮膚變的光滑柔潤。[2]
蜜源
胡枝子（拉丁學名：Lespedeza bicolor Turcz.）又名：萩、胡枝條、掃皮、隨軍茶等，屬薔薇目，豆科胡枝子屬直立灌木，分枝多、卵狀葉片，花冠為紅紫色。。枝條柔韌細長，俗稱「苕條」，高達3米。分枝多、細長，常拱垂。有棱脊，微被平伏毛。根為清熱解毒藥，治瘡療、蛇傷等
苕條在南方泌蜜極少或無蜜，在東北地區可成為主要蜜源，花期8～9月，果期9～10月，生于山坡。
生於海拔150-1000米的山坡、林緣、路旁、灌叢及雜木林間。產於黑龍江、吉林、遼寧、河北、內蒙古、山西、陝西、甘肅、山東、江蘇、安徽、浙江、福建、台灣、河南、湖南、廣東、廣西等省區。分布於朝鮮、日本、原蘇聯（西伯利亞地區）。[3]
價值作用
- 胡枝子不但營養價值很高，而且經濟價值和藥用價值也很可觀。胡枝子富含維生素和膳食纖維，可以調節人體的脂肪代謝能力，為大腦提供所需的能量，還可以起到解毒的功效，尤其是膳食纖維，能夠很好地增強人體腸道的消化功能，可以防治便秘，對痔瘡也有很好的療效。
- 而其中所含的維生素，使人容易產生飽食感，從而有效地減少食量，達到健康減肥的目的。胡枝子在經濟價值方面的作用主要是，很適合丘陵地區的水土保持，是非常理想的水土保持樹種。在水土流失嚴重的地區，大力推廣胡枝子的種植，對減少水土流失有着至關重要的意義。
- 胡枝子的種子是很好的油料資源，含油量高達10%，是我國重要的糧油植物。此外，胡枝子的藥用價值也非常高，可以治療赤白帶下等婦科疾病，對淋病也有很好的治療效果，對於治療百日咳、肺熱咳嗽，更是不費吹灰之力。還可以祛除風濕脾痛，跌打扭傷也可以用它治療。