老基酒,不忘初心的品牌(趙大磊)檢視原始碼討論檢視歷史
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《老基酒,不忘初心的品牌》是中國當代作家趙大磊寫的散文。
作品欣賞
老基酒,不忘初心的品牌
六月的老王坡，是麥子的故鄉。金黃的麥穗搖曳着泥土的清香，等待着鐮刀來收穫它們豐沛的夢想。被麥子擁抱的豫坡酒廠，像一座巍峨的豐碑，挺立着中原大地豐稔的高度。
西平有句俗語：酒是糧食精。在豫坡酒廠，稻、黍、稷、麥、菽，以接近塵埃的姿態闡述着農耕文明的內涵；一桶桶白酒，輪渡着詩書禮義樂的墨香，醉倒了雄性的光陰。
柏亭春酒引鄉愁
柏亭春，是豫坡酒廠的老品牌，也是西平人記憶中的美酒。
東漢學者應劭曾記載：「西平縣有柏亭，故柏國也。」出產於在柏國大地的柏亭春，酒瓶是光肚玻璃瓶，標籤土得掉渣，跟歷史一樣厚重，跟莊稼人一樣實誠質樸。然而，打開瓶蓋，仰頭喝上一口，火辣暴烈，之後卻是綿甜醇香，仿佛土地和麥子的清香，使人不由得從內心湧出玉壺買春、賞雨茆屋的閒淡，眼前浮現出西平海市蜃樓般美幻的八景：柏亭春靄、雲莊雪霽、周泊漁歌、龍泉夜月、義崗牧笛、妝檯野雲、鄧陂澄波、郅冢煙樹。
一種有內涵的老酒，註定流淌在記憶的深處，悄然觸動着人們的鄉愁。
家有客，喝豫坡
無酒不成席。在中國，無論鄉村還是城市，即使菜餚再豐盛，沒有酒的助興，也不能稱為席面。酒不管清濁，一定是交際的最佳媒介。
「家有客，喝豫坡。」九十年代的天中大地，家裡來了客人，家家戶戶都會拿出幾瓶豫坡酒來招待。
豫坡酒就像是在自家酒坊里釀製的酒，從選料、拌曲、入窖密封到蒸餾出酒，每一個步驟都精工細作，體現着古老經驗智慧與現代科技的有機結合。每一個走進豫坡酒廠生產車間的人，都會情不自禁地感嘆，那些揮着鐵杴的技術工人，他們不僅僅是在勞動生產，更是傳承着古老的酒文化，粗壯的手臂，虔敬的表情，力與美的舞蹈，無不演繹着中華民族文明的源頭。就連晾曬在地上的酒糟，也散發着歷史的醇香。
豫坡酒是接地氣的酒，是老百姓的酒。喝了咱的酒，活到九十九；喝了咱的酒，一人敢走青剎口。
老基是文化之根
「建百年老店，創百年品牌，樹百年基業」，這是豫坡集團一直追求的發展目標。老基品牌的發展壯大，見證着我國改革開放四十年的腳步，也彰顯着傳統工藝和文化薪火相傳的強大生命力。
天行健，君子以自強不息。上天剛健，代表着威嚴和秩序。孔老先生曾經感嘆：「天何言哉？四時行焉，百物生焉！」敬畏老天，意味着對傳統的感恩和內心道德的自律。天之基酒，提醒人們舉杯之時，莫忘敬畏自然，把我好人生的度，方方正正做人。清清白白做事。
地勢坤，君子以厚德載物。大地寬厚而柔順，是人們的衣食父母，他用廣闊的胸懷寬恕着世界，用豐厚的出產養育着人類。地之基酒，以綿厚的余香告訴人們，無論你有多麼強大，都是站在大地的肩膀之上。人不能忘記自己的根，浪跡天涯的每一枚樹葉，最終都會葉落歸根。
老子說:「人法地，地法天，天法道，道法自然。」人是天地的兒子，他有天的善良和智慧，也有地的強健和博愛。人是強大無比的，人缺乏理性時又常常落入自己手制的牢籠。人之基酒則提示人們，要懂得冷靜、節制和寬容，順應季節變換，順從自然規律，以自信和開放的心態走向成熟。
「天時不如地利，地利不如人和。」在亞聖孟子看來，人和是成功的最重要因素。《論語》中也寫到：「禮之用，和為貴。」百姓安居樂業，社會和諧融洽，禮儀才有立足的根本，國家才能興旺發達。和之基酒則代表着一種發展的理念，一個國家、一個民族或者一個人，都要做到知和而和，和而不同，以文化的自信使自己變得強大。
天、地、人、和四大元素，同老基酒的有機結合，將古老中國曆久不衰的血性和肝膽，在五穀豐登的煙火里，釀成永不迷失的方向。一種穿透力量的甘冽，穿越秦磚漢瓦，沿着黃土地的邊沿蔓延，在多少遊子的心田裡流淌成一條不息的河流。
「天地人和同為基，杯酒之中蘊蒼穹。」老基酒，文化之根，成為一種帶着紅暈的隱喻。只要看到這幾個字，多少美好的畫面就會在眼前一一浮現：
明媚的春光中，一個人面朝鄉村，在柳陰下盤坐，一壺老基酒，就着半碟花生米，從日中喝到日落，何嘗不是一種風度呢？
桂影斑駁的中秋，家人團聚在一起，吃着石榴和月餅，賞着皎潔的月亮，同飲幾杯老基酒，聊些柴米油鹽，聊些人生瑣事，該是多麼幸福的事情。
天欲雪的冬夜，在溫暖的火爐旁或者火鍋店裡，和三五好友對酌幾杯老基，摘下面具，卸下包袱，盡情地享受一下生命的閒適，向充斥着苦樂的人世間徹底地裸露一次自己，也是一種破除執念的修行！
每一個到豫坡參觀的人，首先會被帶到集團的展覽廳，這裡有黨的發展歷程，有集團走過的道路，有集團回報社會的義舉，也有歷年獲得的各種榮譽。每年七一，豫坡集團的黨員都會來到這裡，在黨旗下重溫入黨誓詞。
一個知名品牌的自信，來自於理念的自信和文化的自信。豫坡人臉上洋溢的笑容，讓你更真切地感受到，什麼叫不忘初心，砥礪前行……[1]
作者簡介
趙大磊，河南省作家協會會員，西平縣作家協會副主席，西平高中高級教師。