紅糖蜜金桔檢視原始碼討論檢視歷史
| 紅糖蜜金桔 |
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紅糖蜜金桔是一道簡單的零食，主料是金桔500克，紅糖80克，冰糖80克，鹽少許。
中文名紅糖蜜金桔
主 料金桔、紅糖
材料
金桔500克，紅糖80克，冰糖80克，鹽少許。
做法
1·金桔用淡鹽水浸泡10分鐘沖洗乾淨 。
2·用廚房擦拭紙把金桔水分擦乾備用。
3·取一個金桔在上面對等的劃上6-8刀，不要劃斷。
4·用手壓一下，壓扁。
5·再用牙籤把籽挑出來。
6·依次全部做好。（會很費功夫滴，可以看着電視慢慢做）
7·取一個乾淨的去油無水的密封瓶，撒一層紅糖放一層金桔。
8·全部依次做好，蓋上密封蓋放置3天。
9·三天後取出密封罐，可看到糖已全部化成了水。
10·取一個乾淨無油的鍋，放入清水，冰糖，和醃好的金桔大火煮開，小伙燉煮。
11·直到水分收干，金桔已變得透明關火，涼一涼後放入密封罐保存。[1]