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素炒豆乾 圖片來自豆果美食網

素炒豆乾 好吃不胖，簡單又美味。今天分享一盤素炒豆乾，新手小白也能學會。

素炒豆乾的用料

• 豆乾4塊
• 紅辣椒1個
• 蔥段1根
• 綠辣椒1個
• 鹽適量
• 生抽1勺
• 蚝油1勺
• 老抽1勺
• 清水3湯勺
• 食用油1勺

素炒豆乾的做法

2. 準備好材料
4. 準備調一碗醬汁， 3湯勺清水，一小勺醬油
6. 小勺老抽
8. 一小勺蚝油
10. 2克鹽攪拌均勻
12. 豆乾，辣椒切絲
14. 鍋中油燒熱，下入辣椒絲炒香
16. 再下入豆乾，翻炒片刻
18. 倒入醬汁
20. 蓋上蓋子燜煮約2分鐘。
22. 最後大火略收汁即可