糖心麵包是由法國麵包片,棉花糖,巧克力醬等食材加工製作而成的一道面點。
材料
法國麵包(切斜片)4片
棉花糖(對切)10顆
巧克力醬適量
做法
- 先將法國麵包切斜片,再將棉花糖對切成二片(也可以整塊)置於法國麵包上後放入烤箱內烤(約2~3分鐘)至棉花糖表面焦黃。心食譜
- 烤好後取出,放在盤中,淋上巧克力醬即可,也可以用厚片吐司喔。[1]
麵包的營養價值
麵包,是一種以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調製成麵團,經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,延緩衰老,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。
麵包的功效與作用
麵包具有幫助消化、補充營養的作用。[2]
參考文獻