粽子(孫同林)檢視原始碼討論檢視歷史
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《粽子》是中國當代作家孫同林的散文。
作品欣賞
粽子
「粽子香，香廚房；艾葉香，香滿堂；桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃；這兒端陽，那兒端陽，處處端陽處處祥」。這是民謠也是兒歌。
端午節前一天，中午放學回家的時候，看到母親在淘米，是難得一見的雪白的糯米，然後又下到門前的水塘邊上採摘蘆葦葉（柴箬子），祖父找出上年秋天收下的「玉草」，母親將玉草跟蘆葦葉一起放在鍋里煮，屋子裡飄起了箬葉的味道。哦，今晚我家要裹粽子了。
晚上，油燈下，一家人在簸箕旁圍成一圈。在我家，只有我的父親、母親和二姐會裹粽子，因此，這一天他們是主角。
盛糯米的淘籮放在簸箕的中央，淘籮里放一隻用來舀米的小酒盅。裹粽子的幾雙手，一會兒這個取柴箬，舀米裝米，綑紮；一會兒那個取柴箬，舀米裝米，綑紮……綑紮粽子的時候由於有一隻手要用來捏住粽子，由另一隻手單獨操作，這時候，就需要用牙齒來幫忙。用牙咬住「玉草」的根部，一隻手拽住尾端，在粽子上纏繞兩圈，然後打個結……這後面就是打下手的事了，他們把粽子上多餘的蘆葦葉尖剪掉，然後，以五隻粽子結在一起為一提。
父親、母親和二姐三人所裹粽子樣式不盡相同。母親裹的是「插箬粽子」。先用一片箬葉捲成三角形的斗狀，然後在上面一片一片地插葉，裹成後裝米，最後將箬葉尾折繞成三角形的屁股就成了。也許是母親的手小，所以母親裹成的粽子總是尖而細，屁股歪歪的，顯得很文弱的樣子，我常將母親裹的粽子與病西施聯繫在一起，母親的粽子不就是病焉焉的麼！印象中的插箬粽子不太結實，吃在嘴裡比較柔軟。父親做什麼事情都是大大咧咧的，而且，他的手粗大，因此，父親裹出的粽子個頭大，號稱「一把抓」。「一把抓」粽子裹起來快，三五張柴箬排成一排，一裹，一個大大的三角形「斗兒」就成了，然後裝米，裝好後，父親還要在箬葉上拍拍，這樣，「一把抓」的質地就很結實，吃在嘴裡口感筋道，有咬嚼。二姐是既會裹「插箬粽子」又能裹「一把抓」的，還能裹斧頭式的粽子。
端午節那天，母親將她裹的「插箬粽子」剝給祖父和我們幾個小點的孩子吃，父親和出工的姐姐則以吃「一把抓」粽子為主。我暗地裡有點責怪母親的偏心眼兒，這或者含有是對祖父的不敬。後來才知道，「一把抓」粽子結實，老人和小孩吃了不容易消化，小孩子還可能造成「滯食」，母親這是「此中有真愛」呢。
端午節，一家人裹粽子的時候，祖父就那麼坐着，靜靜地看，看着看着，就打起瞌睡來，父親叫他先去睡，祖父驚覺，呵呵一笑，捧起水煙袋，咕嚕咕嚕地吸上一陣，又眯上眼睛打瞌睡，一直堅持到粽子裹好，他才起身，坐到灶膛前，開始煨粽子。原來祖父也給自己交了任務的。
裹粽子的日子，最開心的當然是我們小孩子了。我會坐在大人的旁邊笨手笨腳地學着包粽子，裹了散，散了裹，一遍又一遍，不厭其煩，當然，我們還要幫大人遞送扎草。有的年份，裹粽子時，母親還備下赤豆或花生米，我們就抓了赤豆或花生米，等着放進一隻只粽子裡……我們好忙呀！
到第二天早上，當吃到這些粽子的時候，心裡會想着這其中還有自己的一份「功勞」呢，便覺得格外的香糯。
如今，我也已經當上祖父了，可是，孩子們卻不在家裡過端午節。每到端午節，我就在腦子裡一遍遍地想着兒時端午節的這一幕幕情景，鼻子裡充溢的還是兒時的粽子味道。 [1]
作者簡介
孫同林，男，江蘇省如東縣袁莊鎮人，1956年12月生，中共黨員，江蘇省作協會員。