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《糧油食品科技》是由國家糧食局主管、國家糧食局科學研究院主辦的食品工業類核心期刊，是中文核心期刊和中國農業核心期刊。主要欄目有專論、糧食加工、油脂加工、質量安全、營養與品質、生物工程、倉儲物流等，主要刊載小麥、稻穀、雜糧等的加工工藝及研究成果、深加工及綜合利用；油脂製取與精煉、新油源的開發及油脂化工的研究成果；糧油營養產品的基礎研究、加工製備、營養成分的分析檢測、鑑定及開發應用；以糧食、油脂為原料加工製造糧油食品的新技術、新工藝；糧食儲藏技術及管理；糧油食品中有關成分的檢測方法、標準的開發與應用研究；糧油行業最新科技發展動態及產業發展前景等論文。

雜誌簡介

《糧油食品科技》以傳播和弘揚先進的科學技術為宗旨，以服務行業為己任，以選文嚴格、內容精煉、信息豐富、印刷精美為特色，在糧食行業內極具影響力。主要讀者群為糧油食品加工企業、糧庫、糧油檢測機構和科研設計院所等。

主要欄目

糧食加工、油脂加工、營養與品質、質量安全、倉儲物流、糧油食品、生物工程、科技與產業。

獲獎情況

部級優秀期刊

中文核心期刊

獲農學會全國優秀農業期刊一等獎

期刊信息

主管單位：國家糧食局

主辦單位：國家糧食局科學研究院

主編：李福君

ISSN：1007-7561

CN：11-3863/TS

郵發代號：82-790

定價：20元/期（全年120元）

地址：北京市西城區百萬莊大街11號

郵政編碼：100037。

視頻

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