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簡易蘋果派

蘋果派(pie)最早是一種起源於歐洲東部的食品,不過如今它稱得上是一種典型的美式食品。蘋果派有着各式不同的形狀、大小和口味。形狀包括自由式,標準兩層式等。口味包括焦糖蘋果派,法國蘋果派,麵包屑蘋果派,酸奶油蘋果派等。蘋果派製作簡單方便,所需的原料價格便宜,是美國人生活中常見的一種甜點,算得上是美國食品的一個代表。蘋果派還屬於一種主食,許多青少年都喜歡吃,它既簡單方便,又有營養。在外國,許多家庭都把它當做主食、這樣既可以填飽肚子、又可以省下很多錢,是一種非常方便的食品。

基本內容

中文名:簡易蘋果派

分類:甜點

主要食材:蘋果蛋黃

外文名:Apple Pie

口味:甜

食材

主料

200g蘋果

配料

適量白糖

適量蛋黃

適量

製作步驟

1 將蘋果去皮切丁。

2 炒鍋放入白糖。

3 加入少許水放入白糖里大火煮開至起泡。

4 將蘋果丁放入煮好的白糖醬里。

5 準備酥皮(買現成的)

6 派盤涮一層食用油。

7 將酥皮鋪入派盤。

8 將煮好的蘋果醬放入派盤裡。

9 在蘋果派的表面鋪上一層酥皮並用小刀畫上幾畫。

10 將做好的蘋果派放入烤箱。

11 將烤箱的溫度開到畫450F(相當於220°)

12 準備蛋黃

13 當蘋果派烤了20分鐘之後掃上雞蛋黃再烤幾分鐘即可。

14 烤好的蘋果派,皮脆餡香甜!是下午茶的最好甜點!

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小貼士

做蘋果派炒糖時最好加點水,這樣炒出來的糖沒有焦黃色,而且蘋果醬也有粘性。[1]

參考文獻

  1. 簡易蘋果派香哈網