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瘦肉太子參湯是一道由太子參、豬瘦肉等做成的美食。
中文名瘦肉太子參湯主要食材太子參，黑木耳
輔 料羅漢果
調 料鹽
太子參100克，黑木耳50克，羅漢果半個，豬瘦肉150克，鹽少許。
1、黑木耳洗淨，放冷水中泡發；豬瘦肉原塊洗淨：太子參、羅漢果洗淨。
2、將所有配料放入鍋內，加清水適量，武火煮滾後放入豬瘦肉，
改文火煲2小時，加鹽調味食用。[1]
