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界水鄉是江西省新余市渝水區的西大門，東與河下鎮交界，西與分宜縣毗鄰，南瀕仙女湖，北與觀巢鎮接壤，轄8個行政村，89個自然村，總面積63平方千米，人口12779人（2017）。界水氣候溫和，四季分明，日照充足，降水充沛，無霜期長。境內河流縱橫，水網密布，土地肥沃，物產豐富，森林覆蓋率達60%，概括為「六山半水二分田，分半道路和莊園。」界水交通、通訊便捷，境內浙贛鐵路、清宜公路東西橫穿，區鄉村公路縱橫交錯，村村通程控電話。[1]
中文名稱： 界水鄉
外文名稱： Jieshui Town
行政區類別： 鄉
所屬地區： 中國江西省新余市
下轄地區： 8個行政村
政府駐地： 高家村
電話區號： 0790
地理位置： 江西省新余市渝水區西部
面 積： 63平方千米
人 口： 12779人（2017）
氣候條件： 亞熱帶季風氣候
著名景點： 北山
車牌代碼： 贛K
文化遺產
界水五千多年的文明發展中，留下了豐富的古代遺產，尤以北山古廟最為著名。她坐落於北山的北麓，其建築古樸精巧別致，大小菩薩形象逼真，令人流連忘返，百看不厭。
地理環境
界水鄉位於江西省中部偏西，新余市東部，袁河中下游，新余城區所在地。東界樟樹、新干，南連峽江、吉安，西接分宜、仙女湖管理區，北鄰上高、高安，距省會南昌160公里。地跨北緯27°50』，東經114°58『。界水鄉自然優越，物產豐富。渝水區屬亞熱帶濕潤氣候，四季分明，氣候溫和，陽光充足，雨量充沛，無霜期長，嚴冬極短，土地肥沃，森林覆蓋率近60%。渝水區氣候溫和，年平均氣溫17.7℃，7月份是全年最熱時期，月平均氣溫29.4℃，極端最高氣溫40.0℃。1月份是全年最冷時期，月平均氣溫5.4℃，極端最低氣溫-7.2℃。由此可知，氣溫的日年變化有着一定的規律，即一種最高值出現在14時至15時，最低值出現在日出前後。一年中的最高值出現在夏季，最低值出現在冬季。
自然景觀
界水鄉的北山，古稱鐘山，屬武功山系北端，山脈東西走向，山巒起伏，鬱鬱蔥蔥，氣勢十分壯觀。山之北麓，依山傍水，有一座享譽古今、始建於北宋治平年間的古廟。古廟座落在綠蔭環抱之中，東西兩側各有一支終年叮咚的泉水流過，可謂「活龍寶地」。離廟前一箭之地，有一棵大樟樹，樹大蔭廣，名曰「開羅玄傘」。前進不遠，有一對依偎而生的楓樹，迎於路旁，名曰「一對愛」，再進數十步，登十三級麻石台階，就可看到一座二丈多高的石門牌坊，門頭正中橫刻着「英烈行宮」四個大字，大字上端，豎刻着「紫雲峰」三個大字。門坊兩側，尚有石刻的三幅長聯，最外一副對聯清晰可認，上聯是「震百里之雷霆有威可畏」，下聯是「受四方之香火無遠不來」，最里的一副對聯，上聯是「英氣壯乾坤想當初威武奮揚原不在銅錘金甲」，下聯是「烈風搖海岳顧今日聲靈顯赫豈能是銀盔鐵槍」，此聯為清舉人李有輝先生所作，取義「英烈」二字。中間一幅，下聯模糊可辨，上聯已無法辨認。牌坊上還刻有「思溥」、「澤流」、「靈古今」、「佑民物」等詞句。整個牌坊雕龍畫鳳，其間麒麟走獸，花鳥人物，栩栩如生。此一古蹟已列為新余市重點保護的文物之一。
經濟發展
界水礦產資源豐富，主要有鐵礦和煤炭，儲量大。改革開放以來，界水人民團結一致，奮勇拼搏，在創業史上譜寫了許多壯麗詩篇。從棉花「禁區」發展為棉花先進鄉，為渝水區重要的產棉區。自從推廣應用早稻拋秧技術之後，糧食生產更是如虎添翼，畝產逐年遞增。在常規農業迅速發展的同時，特色農業方興未艾。孝頭的晚辣椒已成為一大產業，業已走出新余，進入全省市場；黎家坊的中藥材、橫塘的雜交紫杆芋等都紛紛走出全省市場，遠銷全國各地；大豆、果瓜、無公害大棚蔬菜生產等初具規模；養殖業蓬勃發展，建成全省規模最大的甘村凌櫻桃谷鴨種鴨廠，以筍竹兩用林、油茶低改為標誌的特色林業迅速發展。鄉鎮企業異軍突起。在傳統手工業基礎上歷經起步、徘徊、發展，鄉鎮企業在多業並舉、四輪驅動的原則指導下，實現了由一業到多業，由數量到質量，由依託發展到借梯上樓的質的飛躍。全鄉鄉鎮企業429家，年創產值6491萬元。隨着經濟的發展，全鄉社會事業得到發展，農民生活水平不斷提高。2001年全鄉國內生產總值8387萬元，其中工業總產值5470萬元，財政收入177.6萬元，農民人均純收入2432元。界水工業園區園區坐落於界水東南，距界水集鎮2公里，至新余市區18公里，總面積500餘畝，浙贛鐵路、清宜公路由此經過，交通十分便利，各項基礎設施完備，即：通水、通路、通電、通郵及土地平整，誠招中外客商來此創業，共創輝煌。
文化事業
界水鄉先後被江西省文化廳授予「鄉鎮百強文化中心」，鄉鎮文化廣電從業人員69人，村文化室48個，文化專業戶77個，電子遊戲、網吧等文化經營戶202戶；農民業餘劇團30個，全區農村文化硬件建設（各種用房）面積達25443平方米，農村文化站（室）藏書總量25612冊，並設有12個流動圖書箱，藏書量1.5萬冊，農村文化設施總資產802.73萬元；先後規劃建設了城南辦東風村委的文化長廊、昌坊文化廣場等一批初具現代技術水平的高標準文化活動場所；農村廣播電視公共服務覆蓋體系也日趨完善，「村村通」水平進一步提高，廣播電視信號綜合人口覆蓋率均達100%。2005年，省圖書館贈送了包括2台電腦、1台服務器在內的共2萬餘元的設備，啟動了我區的文化信息資源共享工程建設。
風土人情
界水鄉人秉性淳厚，勤於耕作，節儉樸素，應酬之事，多尊傳統禮儀。其衣、食、住、行隨潮流，趕時髦。穿着由保暖型向美觀型轉變，追求質量好，款式新，舒適美觀。飲食多以大米為主，喜食麻辣食品。住房城鎮多以四至六層的鋼筋混凝土結構的商品房為主，農村多為一家一戶的二至三層的磚混結構小樓。分宜的婚喪喜慶曆來隆重，農村結婚基本沿舊，城鎮花樣不一，好講排場，擺闊氣。殯葬，過去禮儀繁瑣，花費巨大，現在農村仍多以土葬為主，城裡多為火葬、火化後，骨灰有的入土，有的葬入公墓。分宜人崇尚禮俗，有「人情急於債」、「千里送鵝毛、禮輕情意重」之稱，還有「紅喜事不請不賀、白喜事不請不怪」的規矩，對生育、婚嫁、祝壽、節日、喪葬、遷居等均有饋贈的習俗。
視頻
界水鄉鄉村旅遊規划動畫之三