生化反應器檢視原始碼討論檢視歷史
《生化反應器》，生物化學工程著作。伯·埃金桑著。1974年英國派昂有限公司出版。本書收編於《世界百科名著大辭典》。
內容簡介
本書分10章，共267頁，有參考文獻156篇。第1、2章介紹了工業發酵過程的發展歷史、現狀及正在開發的新過程； 發酵反應器的基本類型及間歇式、連續攪拌式、管式和流化床等生物反應器的操作特點。第3至5章介紹了反應器設計的理論基礎，論述了生物反應器設計時必須考慮的因素； 底物消耗微生物增長及產物生成的動力學公式；生物反應體系各種參數，如微生物增加速率係數、產物產率係數等的實驗測定方法。第6章介紹了各種微生物絮凝體參與的各種生物反應過程，包括間歇式、連續式的生物反應器設計公式。第7章介紹了含微生物膜的反應器，包括全混微生物膜和微生物膜反應器的傳遞特性和反應器設計公式。第8章介紹了由溶液中自由酶參與的生物反應器的動力學模型和設計原則。第9章介紹了固定化酶反應動力學、固定化酶穩定性、pH影響及固定化酶反應器設計原則。第10章是一個設計實例，以滴流發酵器為例說明了反應器設計的步驟、數學模型、模型參數實驗測定方法及設計方法。
本書是第1部論述生物反應器的著作。雖然近年來在生化反應動力學及生化反應器研究中有了很大進展，但本書仍不失為生化反應器設計的重要參考書。
作者簡介
伯 ·埃金桑 (Bernard Atrinson，1936— )，化學家。
相關信息
《世界百科名著大辭典》以「齊全、新穎、系統、科學、穩定」為編纂原則[1]，選收了1985年以前出版的自然科學、技術科學、綜合性科學、社會和人文科學、文學藝術等方面500多個學科(包括主要學科及其分支學科)的名著，以及世界各大宗教的重要典籍。其中有科學上各主要學派[2]的代表作，文學藝術上各主要流派的代表作，宗教上各主要宗派的主要典籍；世界上大多數國家和地區的重要著作。
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參考文獻
- ↑ （論文）百科全書的編纂體制與體例，道客巴巴，2015-07-08
- ↑ 第十講科學學派_圖文，豆丁網，2016-10-18