牛油果番茄醬是以牛油果、青檸檬等為主要食材製作的美食。
中文名牛油果番茄醬主要食材牛油果3個，青檸檬1個
輔 料洋蔥半個、李子型番茄2個、蒜頭1瓣
調 料鹽5克、辣椒粉
牛油果去皮，除去核，搗成泥，取一個稍大的碗，放入牛油果泥，
加檸檬汁和鹽一起攪勻。再加洋蔥，香菜，番茄和蒜頭攪勻。
如喜歡辣味，加辣椒粉調勻。放冰箱冷藏1小時味道最佳，但也可以馬上吃。[1]
