來自 網絡 的圖片
炒冬菜蘭豆是一道菜品，以鮮嫩荷蘭豆、冬菜、叉燒等為主要原料製成。
中文名炒冬菜蘭豆
分 類家常菜主要食材鮮嫩荷蘭豆，冬菜，叉燒
功 效滋陰健脾等
鮮嫩荷蘭豆200克，冬菜50克，叉燒50克
植物油、醬油、味精、白糖各適量
1、鮮嫩荷蘭豆去頭尾，洗淨，待用。
2、冬菜洗淨，切成碎末，叉燒切成細粒。
3、鍋中倒入油燒熱，將叉燒粒和冬菜末倒入鍋中急炒幾下，隨後加入荷蘭豆，再加入醬油、白糖、味精，再翻炒至熟即可。
滋陰健脾，開胃利膈。孕婦貧血者宜服。[1]
