淡淡艾草香(喬顯德)檢視原始碼討論檢視歷史
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《淡淡艾草香》是中國當代作家喬顯德的散文。
作品欣賞
淡淡艾草香
曾幾何時，在自己經常路過的小巷裡瀰漫着淡淡的艾草香。不經意間，歲月又走進了繁茂的五月。五月因勞動而顯得不平凡；五月在生機勃發的時光中烙下了屬於它們的一片天地。
「五月五是端陽，插艾草，掛香囊；五彩線，手腕綁；吃粽子，沾白糖；龍舟下水喜洋洋」。一提起這首端陽的童謠，那股子淡淡的艾草香就仿佛聞到了。艾草俗稱艾蒿，植株有濃烈的香氣，褐色或灰黃褐色，是南方一種傳統的美食，更有強大的藥用價值。每到端陽佳節，家家戶戶總是將之懸掛在門上以「避邪」，艾草在南方可以說是隨處可見。
走過那曾經徘徊的幽深小巷，我不時的可以聞到這股淡淡的艾草香，一聞到這香味，就會觸發潛藏在我內心深處那股濃濃的鄉關情。在故鄉的山坡上，就密密麻麻地長滿了碧綠、繁茂的艾草，尤其是時值萬物繁茂的五月，艾草長得特別的蔥綠、繁茂，還不時地散發着淡淡的清香。
小時候，母親總是將艾草採集起來曬乾；並在溽暑的時節，用來熏衣物，不僅可以起到驅趕蚊蟲的果，更有一股淡淡的清香。更是在端陽佳節這天，將艾草掛在門上，用來「避邪」。那時，我不知道這就是艾草，更不懂得它的用處；儘管母親在嘴邊叨嘮着它的用途……但我除了記住它的名稱外，其餘便一概不知。艾草不像其他的物種，會開些迷人的小花，它只是直直地長在地上，通株碧綠，還不時地散發着淡淡的艾草香。說實話，我還是很難忘卻它淡淡的艾草香不僅是它的香氣，更有它的味道，因為它不但可以聞，還可以吃。吃艾草，是多麼讓人不可思議呀！
艾草香叫我沉醉。
故鄉地處南方，夏季正是炎熱季節。尤其是七月，母親稱之為「秋燥」。每年這個季節，母親就會經常給我們做些仙草豆腐給我們消暑，其中之一就是用艾草作原材料。母親每次做這類消暑食品，她總是到我家周邊的山坡走一遭，嘴裡念着：「多做些仙草豆腐，可以送一大碗給鄰居家的沈伯，再送一碗給隔壁家的小豆。」艾草是做仙草豆腐最常用的原材料，用它做成的消暑食品，不說清香爽口，至少可以在這炎熱的夏季有了份清甜可口的消暑食品。在做這種消暑食品時，母親總是選那些碧綠、細嫩的艾葉，如果時那些深綠的，便沒有那麼清香了。採集艾葉，這是做仙草豆腐的關鍵，也是我的大事。
每次跟着母親去採集艾葉時，我老是盯着母親：「媽，怎麼不採那些大張的深綠的艾葉？」
她總是說：「嫩的，清香有味。」
這下，我知道了。幫着母親拾掇那些嫩綠的艾葉。瞬間，艾葉的淡淡清香沾滿了我的雙手，更是薰香了我的衣裳。母親洗淨雙手，把艾葉放在水中洗淨，去掉枯枝雜草，用紗布包着艾葉在清水裡不停地搓洗，擠出濃濃的汁液；然後靜候三到五小時，便凍成透明的果凍狀，衝上涼開水，加上薄荷水，吃起來清香可口。而那些多餘的艾葉，攤在簟子裡，曬乾後，抱在紙張里，放在柜子里，用來熏衣驅蟲，換來家人整年的淡淡艾草香。
時光荏苒，如今我們不再用艾草熏衣，更是很少在夏季用艾葉做仙草豆腐。但是，每年的端陽，我們還是會在自家的門上插上艾草用來避邪，偶爾在夏季也會用艾葉來製成仙草豆腐或熏衣。
漫走在淡淡艾草清香的小巷里，望着隨處可見的繁茂艾草，是它的生機勃發才烙下了屬於它們的一片天地。
回家時，我帶回了一捧艾草香，可母親總是說：「這兒的艾葉再香，也比不上故鄉老家山坡周邊的艾草香。」
於是，我總是在五月想起故鄉童年時代那淡淡的艾草香。
作者簡介
喬顯德，散文在線網簽約作家。