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中文名泰式酸辣蔬菜湯主要食材白菜，胡蘿蔔
分 類家常菜
口 味清香
小油豆腐果、大白菜、黃豆芽、洋菇、新鮮香菇、胡蘿蔔、白色花椰菜各適量，檸檬葉8片，香茅千2天匙，南姜6片，泰國酸辣醬2大匙
大白菜洗淨，切大塊黃豆芽洗淨；洋菇洗淨，每朵對切兩半新鮮香菇洗淨，
切厚片胡蘿蔔去皮後洗淨，切片花椰菜分切成小朵。洗淨待用。
準備一隻湯鍋，加入800cc的水，煮滾後加入所有處理好的
材料及檸檬葉、香茅、南姜，煮約5分鐘，待材料熟透，再放入泰國酸辣醬燒煮片刻即可。[1]