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植物篇：花的種類（蘭花）
目錄
蘭花 （中國十大名花之一）
蘭花（學名：Cymbidium ssp.）：是單子葉植物綱、蘭科、蘭屬植物通稱。附生或地生草本，葉數枚至多枚，通常生於假鱗莖基部或下部節上，二列，帶狀或罕有倒披針形至狹橢圓形，基部一般有寬闊的鞘並圍抱假鱗莖，有關節。總狀花序具數花或多花，顏色有白、純白、白綠、黃綠、淡黃、淡黃褐、黃、紅、青、紫。
中國傳統名花中的蘭花僅指分布在中國蘭屬植物中的若干種地生蘭，如春蘭、惠蘭、建蘭、墨蘭和寒蘭等，即通常所指的「中國蘭」。這一類蘭花與花大色艷的熱帶蘭花大不相同，沒有醒目的艷態，沒有碩大的花、葉，卻具有質樸文靜、淡雅高潔的氣質，很符合東方人的審美標準。在中國有一千餘年的栽培歷史。
基本信息
- 中 文 名：蘭花
- 外 文 名:Orchid
- 別 名：中國蘭、春蘭、蘭草、蘭華、幽蘭、
- 山蘭、國香、空谷仙子、香祖
- 拉丁學名：Cymbidium ssp.
- 界 ：植物界
- 門 :被子植物門
- 綱 :單子葉植物綱
- 目 :微子目
- 科 :蘭科
- 亞 科:蘭亞科
- 族 :樹蘭族
- 屬 :蘭屬
- 種 :世界134種 中國29種
- 命名者及年代 :Sw.,1799
中國人歷來把蘭花看做是高潔典雅的象徵，並與「梅、竹、菊」並列，合稱「四君子」。通常以「蘭章」喻詩文之美，以「蘭交」喻友誼之真。也有借蘭來表達純潔的愛情，「氣如蘭兮長不改，心若蘭兮終不移」、「尋得幽蘭報知己，一枝聊贈夢瀟湘」。1985年5月蘭花被評為中國十大名花之四。
形態特徵
附生或地生草本，罕有腐生，通常具假鱗莖；假鱗莖卵球形、橢圓形或梭形，較少不存在或延長成莖狀，通常包藏於葉基部的鞘之內。葉數枚至多枚，通常生於假鱗莖基部或下部節上，二列，帶狀或罕有倒披針形至狹橢圓形，基部一般有寬闊的鞘並圍抱假鱗莖，有關節。
花葶側生或發自假鱗莖基部，直立、外彎或下垂；總狀[[花序具數[花或多花]]，較少減退為單花；花苞片長或短，在花期不落；花較大或中等大；萼片與花瓣離生，多少相似；唇瓣3裂，基部有時與蕊柱合生達3-6毫米；側裂片直立，常多少圍抱蕊柱，中裂片一般外彎；唇盤上有2條縱褶片，通常從基部延伸到中裂片基部，有時末端膨大或中部斷開，較少合而為一；蕊柱較長，常多少向前彎曲，兩側有翅，腹面凹陷或有時具短毛，花粉團2個，有深裂隙，或4個而形成不等大的2對，蠟質，以很短的、彈性的花粉團柄連接於近三角形的粘盤上。通常見到的花由花梗、花托、花萼、花冠、雌蕊群和雄蕊群等幾部分組成。蘭花是一種奇特的花，它的奇特之處就在於它的花結構與眾不同。蘭花結構的奇特是為了適應昆蟲傳粉，且具蕊柱、蕊喙、花粉團和唇瓣等，加之，蘭花為兩側對稱的花、唇瓣基部形成具有蜜腺的囊和距、雄蕊數目減少、子房下位、花形狀、大小和顏色多樣、多為草本植物、附生或腐生。
生長習性
喜陰，怕陽光直射；喜濕潤，忌乾燥；喜肥沃、富含大量腐殖質；宜空氣流通的環境。
- 通常見到的花由花梗、花托、花萼、花冠、雌蕊群和雄蕊群等幾部分組成。
- 蘭花也有這些結構，不同的是蘭花通常有唇瓣。蘭花有六枚花被（花萼與花瓣區分不明顯，統稱為花被），分為內外兩輪，其中內輪有一枚特化成了唇瓣。唇瓣的作用是吸引昆蟲來傳粉並為昆蟲駐足提供平台。
- 多數蘭花的花梗和子房扭轉180°。
- 假設子房不扭轉，蘭花就是這樣子的。
- 有花粉團：蘭花的花粉通常粘合成團，稱花粉團，作用是便於昆蟲傳粉時把花粉全部帶走，提高傳粉效率。當昆蟲進入下一朵花時，被帶出的花粉團可以自動調整方向，使其正好接觸到黏性柱頭上，從而完成異花授粉。
- 有蕊柱：除子房外，蘭花的整個雌雄器官完全融合成柱狀體，稱蕊柱。蕊柱的形成使得雌雄蕊在空間上分離，促進了異花授粉。
- 有蕊喙：蘭花的柱關和花葯之間有一個舌狀的器官（源自柱頭上裂片），叫蕊喙，是蘭花特有器官，它的主要作用是防止自花授粉。
植物學史
中國栽培蘭花約有兩千多年的歷史。據載早在春秋末期，越王勾踐已在浙江紹興的諸山種蘭。魏晉以後，蘭花已用於點綴庭院。古代人們起初是以採集野生蘭花為主，至於人工栽培蘭花，則從宮廷開始。魏晉以後，蘭花從宮廷栽培擴大到士大夫階層的私家園林，並用來點綴庭園，美化環境，正如曹植《秋蘭被長坡》一詩中的描寫。直至唐代，蘭蕙的栽培才發展到一般庭園和花農培植，如唐代大詩人李白寫有「幽蘭香風遠，蕙草流芳根」等詩句。
宋代是中國藝蘭史的鼎盛時期，有關蘭藝的書籍及描述眾多。如宋代羅願的《爾雅翼》有「蘭之葉如莎，首春則發。花甚芳香，大抵生於森林之中，微風過之，其香藹然達於外，故曰芝蘭。江南蘭只在春勞，荊楚及閩中者秋夏再芳」之說。南宋的趙時庚於1233年寫成的《金漳蘭譜》可以說是中國保留至今最早一部研究蘭花的著作，也是世界上第一部蘭花專著。全書分三卷五部分，對紫蘭（主要是墨蘭）和白蘭（即素心建蘭）的30多個品種的形態特徵作了簡述，並論及了蘭花的品位。繼《金漳蘭譜》之後，王貴學又於1247年寫成了《王氏蘭譜》一書，書中對30餘個蘭蕙品種作了詳細的描述。此外，宋代還有《蘭譜奧法》一書，該書以栽培法描述為主，分為分種法、栽花法、安頓澆灌法、澆水法、種花肥泥法、去除蟻虱法和雜法等七個部分。至於吳攢所著的《種藝必用》一書，也對蘭花的栽培作了介紹。1256年，陳景沂所著的《全芳備祖》對蘭花的記述較為詳細，此書全刻本被收藏於日本皇宮廳庫，1979年日本將影印本送還中國。在宋代，以蘭花為題材進入國畫的有如趙孟堅所繪之《春蘭圖》，已被認為是現存最早的蘭花名畫，現珍藏於北京故宮博物院內。
明、清兩代，蘭藝又進入了昌盛時期。隨着蘭花品種的不斷增加，栽培經驗的日益豐富，蘭花栽培已成為大眾觀賞之物。此時有關描寫蘭花的書籍、畫冊、詩句及印於瓷器及某些工藝品的蘭花圖案數目較多，如明代張應民之《羅籬齋蘭譜》，高濂的《遵生八箋》一書中有關蘭的記述。明代藥物學家李時珍的《本草綱目》一書．也對蘭花的釋名、品類及其用途都有比較完整的論述。清代也湧現了不少藝蘭專著，如1805年的《蘭蕙同心錄》，由浙江嘉興人許氏所寫，他嗜蘭成癖，又善畫蘭，具有豐富的藝蘭經驗。該書分二卷，卷一講述栽蘭知識，卷二描述了蘭花品種的識別和分類方法。全書記載品種57個，並附上由他畫的白描圖。其它如袁世俊的《蘭言述略》，杜文瀾的《藝蘭四說》，冒襄的《蘭言》，朱克柔的《第一香筆記》，屠用寧的《蘭蕙鏡》，張光照的《興蘭譜略》，岳梁的《養蘭說》，汪灝的《廣群芳譜》，吳其浚的《植物名實圖考》，晚清歐金策的《嶺海蘭言》等，至今仍有一定的參考價值。 [1] 藝蘭發展至近代，有1923年出版的《蘭蕙小史》，為浙江杭縣人吳恩元所寫。他以《蘭蕙同心錄》為藍本，分三卷對當時的蘭花品種和栽培方法作了較全面的介紹，全書共記述浙江蘭蕙名品161種，並配有照片和插圖多幅，圖文並茂，引人入勝。此外，1930年由夏治彬所著的《種蘭法》；1950年杭州姚毓謬、諸友仁合編的《蘭花》一書；1963年由成都園林局編寫的《四川的蘭蕙》；1964年由福建嚴楚江編著的《廈門蘭譜》；1980年由吳應樣所著的《蘭花》和1991年所著的《中國蘭花》兩本書，以及香港、台灣所出版介紹國蘭的書籍和雜誌等等，可以說是近代中國藝蘭研究的一大成就。
蘭花新手入門知識，中國蘭花品種詳解！
中國蘭花主要分為春蘭、蕙蘭、建蘭、墨蘭、寒蘭、春劍、蓮瓣蘭這7個大類，很多新手都搞不清他們的區別，感覺蘭花看上去都差不多，其實不然，他們的區別還是很大的，今天我就教大家怎麼區分，讓你搞懂中國蘭花的品種，可以在外行面前顯擺了！
1、春蘭
春蘭一個花杆只開一朵花，偶爾會開2朵，這個特點是春蘭最明顯的地方，也是最容易辨認的地方，春蘭植株矮小，葉子狹帶形，每苗4-6片葉子,葉子邊緣有細小的鋸齒，假鱗莖小，花期1-3月，有香味，湖北地區的香味略淡，花色綠色；紅綠色為主，耐寒耐旱，產地一般分布在陝西南部、甘肅南部、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、台灣、河南南部、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地，下圖為春蘭。
2、蕙蘭
蕙蘭是一個花杆開很多朵，非常的香，一根花杆常開9-20朵多，這個特點是蕙蘭最明顯的地方，也是最容易辨認的地方，蕙蘭假鱗莖小，不明顯，葉子不寬，每苗葉子5-8枚，直立性強，葉脈透亮，邊緣常有粗鋸齒，花色常為淺黃綠色，濃香，以湖北地區的香味最濃最純正，花期在每年的3-5月，清明前後，是所有蘭花當中最耐寒耐旱的，產地一般分布在陝西南部、甘肅南部、安徽、浙江、江西、福建、台灣、河南南部、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南和西藏東部等地，下圖為蕙蘭。
3、建蘭
建蘭，一杆多花，清香，一根花杆常開3-9朵花，假鱗莖較大，葉2--6枚，帶形，有光澤，葉子較寬，葉長一般為30-60cm，葉寬1-2.5cm左右，花色澤變化較大，通常為淺黃綠色而具紫斑，花期通常為6-10月，不耐寒，產地一般分布在安徽、浙江、江西、福建、台灣、湖南、廣東、海南、廣西、四川西南部、貴州和雲南等地，下圖為建蘭。
4、墨蘭
墨蘭又名報歲蘭，一杆多花，一根花杆常開10-20朵花，假鱗莖較大，每苗葉子3-5片，葉型帶形，近薄革質，暗綠色，一般長45-80cm，寬2-3cm左右，有光澤，花的色澤變化較大，較常為暗紫色或紫褐色而具淺色唇瓣，也有黃綠色、桃紅色或白色的，一般有較濃的香氣，花期10月至次年3月，不耐寒，產地一般分布在安徽南部、江西南部、福建、台灣、廣東、海南、 廣西、四川(峨眉山)、貴州 西南部和雲南等地，下圖為墨蘭。
5、寒蘭
寒蘭，一杆多花，一根花杆常開5-12朵花，假鱗莖略大，每苗3-5片葉子，葉型呈帶形，薄革質，暗綠色，略有光澤，一般葉長40-70cm，葉寬0.9-1.7cm左右，前部邊緣常有細齒，花常為淡黃綠色而具淡黃色唇瓣，也有其他色澤，常有濃烈香氣，花期8-12月，產地分布一般在安徽、浙江、江西、福建、台灣、湖南、廣東、海南、廣西、四川、貴州和雲南等地，下圖為寒蘭。
6、春劍
春劍，也是一杆多花，一根花杆常開2-5朵花，假鱗小，不明顯，每苗4-6片葉子，葉色蒼綠，葉脈顯著，葉緣呈鋸齒狀，先端漸尖。春劍葉姿有硬葉、軟葉之分。硬葉種葉斜立，雄健挺拔，奇肆剛健；軟葉種葉姿環回，輕搖漫舞、風流倜儻，一般葉長30-80cm，葉寬0.8-2cm左右，花期1-3月，花色一般為淺黃綠色，紅、黃、白、綠、紫、黑及複色，常呈半透明狀，有香味，不耐寒，產地主要集中在四川、貴州和雲南等地，下圖為春劍。
7、蓮瓣蘭
蓮瓣蘭，一杆多花，一根花杆常開2-4朵花，假鱗小，每苗5-7片葉子，葉片潤而光亮。葉片葉質細膩，富彈性，鞘殼緊抱葉腳，株形緊湊，幽香，花色鮮麗，一般葉長40-50cm，葉寬0.5cm左右，蓮瓣蘭的另一個典型特徵是花瓣上有多條清晰的縱紋（舌瓣除外），不耐寒，產地一般分布在雲南省西北部和四川省南部川滇交界地帶的會理等縣山地，以及與此兩地比鄰的地區，下圖為蓮瓣蘭。
蘭花的養殖方法和注意事項
以下是蘭花的詳細養護方法：
蘭花又名中國蘭花、地生蘭、蘭草，為蘭科蘭屬多年生宿根草本花卉。原產我國其中雲、貴、川、藏分布較廣，是我國傳統名貴花卉，也是世界名花。
人們歷來把蘭花看作是高貴、典雅的的象徵，並與梅、蘭、竹、菊合稱「四君子」。蘭以清香淡雅與菊、水仙、菖蒲並稱「花草四雅」，而蘭花居四雅之首。蘭花樸實無華，葉色常綠，葉質柔中有剛，花幽香清遠，有極高的觀賞價值，是陳列客廳、居室或點綴書房、門廳之珍品，下面為你詳細介紹蘭花怎麼養：
1.蘭花養殖的土壤選擇
蘭花用土應以腐殖質為主，主要採用腐葉土或山林腐殖土。在南方用原產地的腐殖土，俗稱蘭花泥；也可用腐葉土、蛭石、珍珠岩等，人工配製成疏鬆、通氣、透水的培養土。一般採用腐葉土8份、河沙2份混合成培養土，或腐葉土7份、珍珠岩2份、河沙1份混合茂培養土，或腐葉土(草炭土)6份、堆肥土3份、河沙1份混勻的培養土。以上所配製培養土均呈微酸性。
2.蘭花養殖的施肥方法
蘭花施肥，一是在培養土中施入基肥，二是生長期追肥。追肥多用液肥或葉面肥，濃度應比其他花淡。蘭花每年換一次培養土，生長期間可少施追肥，並要注意適時。一般在生長季節，可追施充分腐熟的15％左右的稀薄餅肥水，或0.1％尿素肥水加0.2％磷酸二氫鉀肥水，每15～20天施1次；開花前至開花期可向葉面噴施2～3次O.2％的磷酸二氫鉀或草木灰水，以促進根、莖、花的發育。蘭花系肉質根，不可施未經腐熟的肥料，以免爛根。 [2]
3.蘭花養殖的澆水方法
對蘭花澆水，要根據種類、生長情況和當地的氣候而定，要做到潤而不濕，干而不燥；澆水不能過多了或過少了，掌握秋不干、冬不濕的原則。冬季氣溫低，植株則處於休眠的狀態，應控制澆水，一般可每隔5～7天澆1次水，但冬季開花的墨蘭，則需要澆較多的水；
春、秋兩季每隔2～3天澆1次水；夏季氣溫高，又是蘭花生長旺盛期，平均每天澆1到2次水。澆水時要注意防止水點濺在葉片上，以免出現黑色斑點，影響觀賞效果。在蘭花生育期間，應經常向葉片上噴水，夏季還需向花盆周圍地面上灑水，以增加空氣濕度，促進蘭花的生長發育。澆灌蘭花的水，以雨水、雪水最好，如用自來水，應存放2～3天後使用。
4.蘭花養殖的溫度要求
北方盆栽蘭花，應於霜降節前後氣溫降到5℃時移入室內，入室初期要經常開窗，保持空氣流通。冬季室溫保持10℃左右為宜。穀雨以後搬到室外養護。蘭花生長適宜溫度為16～24℃，冬季室內溫度一般要求比較低，白天在10～12℃，夜問5～10℃為宜，溫度、濕度不能太高；夏季溫度不超過30℃。
5.蘭花養殖的光照要求
蘭花喜陰，怕強光直射，因此春、夏、秋三季都要進行遮蔭。家庭養蘭花，為控制光量，最好放在設有竹簾遮蔭的陽台窗台上或屋檐下，一般上午9時至下午6時前進行遮蔭，早晨和下午6時後拉開帘子，使其接受散射陽光。冬季應將其移人室內可見散射光處，但也應避免陽光直射。蘭花耐陰程度以墨蘭最強，建蘭次之，而春蘭及蕙蘭則耐陰性較弱。
6.蘭花養殖的上盆方法
栽培蘭花的環境應通風良好，空氣濕潤，無污染。蘭盆要選擇高盆．上粗下細，具有多排水孔，或盆壁設有排水孔。蘭盆本身也應具有觀賞價值。
由於蘭花生長較慢，可每隔1～2年於花謝後換盆一次。上盆時先在盆底填入瓦粒、爐渣等約3厘米，以利排水。然後，放入一層培養土，再將蘭苗放入盆中央，把根理直，讓其自然舒展，填土到一半時輕提蘭苗，同時搖動花盆，使土與根緊密結合，將土填距盆口2～3厘米處時，用手輕輕壓實即可。栽好後澆透水放陰涼處，每天上午、下午各噴水一次，約7～10天後移到有花斑陰涼處養護。
7.蘭花養殖的注意事項
（1）蘭花主要分布在東南、西南地區。多野生於濕潤山谷疏林下和岩邊的庇蔭之處，因此性喜溫暖、濕潤的氣候，喜陰濕，要求遮蔭度為70％～90％，忌高溫、乾燥和強光。
（2）蘭花栽培中應不斷剪去枯黃老葉和病蟲葉，以利通風。花芽出土之後，每株應留一壯花芽，其餘剪去，以免消耗過多養分，影響來年開花。花謝後，應將花薹剪除。
（3）冬季要注意防寒，地生蘭抗寒性強，洋蘭類則要求越冬溫度較高，應及早移入室內或用塑料棚防寒，以免受凍，室溫最好保持在10～15℃，室內養護應注意通風。入春氣候逐漸轉暖，呵逐步將蘭花移至庭院或陽台。
（4）家庭栽培蘭花以天然雨水、溪水、井水、河水最好，如用自來水，要先用缸貯藏，經太陽暴曬除去漂白粉後使用，如長期用自來水澆花，會使栽培基質逐漸鹼化。可隔一段時間施一次硫酸亞鐵以增加土壤酸度，另外，用發酵的淘米水澆蘭花，也可使上壤保持微酸性狀態。 [3]
8.蘭花養殖的繁殖方法
蘭花多採用分株繁殖和組織培養繁殖，培育品種採用播種法。
（1）分株繁殖：分株在春、秋兩季進行，因種類不同而異。冬、春季節開花的種類宜在秋末分株；夏、秋季節開花的種類應在早春萌芽前進行。一般每隔2～3年分株1次。分株前要減少澆水，使盆土適當乾燥；分株時用手握住盆，輕輕將母株從盆內磕出，除去泥土，剪掉腐敗的根葉，然後用清水洗淨，放在陰處晾3～5小時，待浮水消失根發白變軟略有皺縮時，再用利刀從假鱗莖中間切開，在切口處塗草木灰防腐，陰乾後立即栽植。分株操作時要細心，防止碰傷葉芽和肉質根。上盆後放於陰處，待恢復生長後再轉入正常管理。
（2）組培快繁：近年來，我國已利用組織培養技術大量進行蘭花生產。除繁殖蘭花外，蝴蝶蘭、大花蕙蘭、石斛蘭等洋蘭的繁殖也多應用組培技術。（以上關於蘭花怎麼養的內容，是否能為你解決問題？歡迎在下方留言反饋與討論）
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