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植物篇：開花的種類（鬱金香 （百合目百合科植物））
目錄
鬱金香 （百合目百合科植物）
鬱金香（學名：Tulipa gesneriana L.是百合科鬱金香屬的多年生草本植物，具鱗莖。英文名為「Garden tulip」或「Didier's tulip」。鬱金香被廣泛認為原產於土耳其，是土耳其、荷蘭、匈牙利等國的國花。
葉3-5枚，條狀披針形至卵狀披針狀，花單朵頂生，大型而艷麗，花被片紅色或雜有白色和黃色，有時為白色或黃色，長5-7厘米，寬2-4厘米，6枚雄蕊等長，花絲無毛，無花柱，柱頭增大呈雞冠狀，花期4-5月。
基本信息
中文名：鬱金香 外文名：Garden tulip, Didier's tulip 別 名：洋荷花、草麝香、郁香、荷蘭花 拉丁學名：Tulipa gesneriana L. 界：植物界 門被子植物門 綱：單子葉植物綱 亞 綱：百合亞綱 目：百合目 亞 目：百合亞目 科：百合科 亞 科：百合亞科 族：鬱金香族 屬:鬱金香屬 種L鬱金香 分布區域:原產地中海沿岸及中亞細亞、和土耳其等地。
形態特徵
多年生草本。鱗莖偏圓錐形，直徑約2-3cm，外被淡黃至棕褐色皮膜，內有肉質鱗片2-5片。莖葉光滑，被白粉。葉3-5枚，帶狀披針形至卵狀披針形，全緣並成波形，常有毛，其中2-3枚寬廣而基生。花單生莖頂，大型，直立杯狀，洋紅色，鮮黃至紫紅色，基部具有墨紫斑，花被片6枚，離生，倒卵狀長圓形，花期3-5月。蒴果室背開裂，種子扁平。
生長習性
鬱金香原產地中海沿岸及中亞細亞、土耳其等地 。由於地中海的氣候，形成鬱金香適應冬季濕冷和夏季乾熱的特點，具有夏季休眠、秋冬生根並萌發新芽但不出土，需經冬季低溫後第二年2月上旬左右（溫度在5℃以上）開始伸展生長形成莖葉，3～4月開花的特性。生長開花適溫為15～20℃。花芽分化是在莖葉變黃時將鱗莖從盆內掘起放陰冷的室外內度夏的貯藏期間進行的。分化適溫為20～25℃，最高不得超過28℃。 [1] 鬱金香屬長日照花卉，性喜向陽、避風，冬季溫暖濕潤，夏季涼爽乾燥的氣候。8℃以上即可正常生長，一般可耐-14℃低溫。耐寒性很強，在嚴寒地區如有厚雪覆蓋，鱗莖就可在露地越冬，但怕酷暑，如果夏天來的早，盛夏又很炎熱，則鱗莖休眠後難於度夏。要求腐殖質豐富、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性沙質壤土。忌鹼土和連作。
品種分類
經過園藝家長期的雜交栽培，全世界已擁有八千多個品種。被大量生產的大約有150種，其中紅、黃、紫色最受人們歡迎。新品種國泰鬱金香，由荷蘭人楊·卡羅，於1999年發現，該花整體成深紫色羽毛狀鸚鵡形。2014年3月24日，中國第一夫人彭麗媛受荷蘭皇室邀請將這新品紫色鸚鵡形鬱金香命名為「國泰」。「國泰」賦予這款紫色鬱金香以世界和平、國家昌盛、人民安康的全新內涵。現已成為國家外事活動、大型慶典、中外花展、高檔殿堂場所裝點陳列，以及高規格禮儀饋贈用花 。 鬱金香栽培品種主要可以分為早花種和晚花種。
觀賞價值
鬱金香是世界著名的球根花卉，還是優良的切花品種，花卉剛勁挺拔，葉色素雅秀麗，荷花似的花朵端莊動人，惹人喜愛。在歐美視為勝利和美好的象徵，荷蘭、伊朗、土耳其等許多國家珍為國花。
用法用量
內服：煎湯，3-5g。外用：適量，泡水漱口。
藥理作用
曾有報導，花和葉中含一種有毒生物鹼，其生理作用類似西發丁鹼（Veratrine）鬱金香甙ABC對枯草桿菌有抑制作用。鬱金香汁通過陽離子及陰離子交換樹脂後，對金黃色葡萄球菌仍有抗菌作用。莖和葉的酒精提取液，對Bacillus cereus mycoides 有抗菌作用，其活性成分中含有多種氨基酸。
觀賞價值
鬱金香是世界著名的球根花卉，還是優良的切花品種，花卉剛勁挺拔，葉色素雅秀麗，荷花似的花朵端莊動人，惹人喜愛。在歐美視為勝利和美好的象徵，荷蘭、伊朗、土耳其等許多國家珍為國花。
植物文化
- 鬱金香 ——博愛.體貼.高雅.富貴.能幹.聰穎，善良。
- 鬱金香（紫） ——無盡的愛、最愛。
- 鬱金香（白）——純潔清高的戀情。
- 鬱金香（粉） ——永遠的愛。
- 鬱金香（紅） ——愛的告白、喜悅、熱烈的愛意。
- 鬱金香（黃） ——開朗。
- 鬱金香（黑）——神秘，高貴，獨特領袖權力、榮譽的皇冠。
- 鬱金香（雙色）：美麗的你、喜相逢。
- 鬱金香（羽毛）：情意綿綿。
《中藥大辭典》：鬱金香
拼音Yù Jīn Xiānɡ
別名郁香（《太平御覽》），紅藍花、紫述香（《綱目》）。
出處《本草拾遺》
來源為百合科植物鬱金香的花。
原形態多年生草本。鱗莖卵圓形，長約2厘米，外被淡黃色纖維狀皮膜。葉基出；3～4片，帶狀披針形至卵狀披針形，長10～21厘米，寬1～6.5厘米。花葶長35～55厘米；花單生，直立，長5～7.5厘米；花瓣6片，倒卵形，鮮黃色或紫紅色，具黃色條紋和斑點：雄蕊6，離生，花葯長0.7～1.3厘米，基部着生，花絲基部寬闊；雌蕊長1.7～2.5厘米，花柱3裂至基部，反卷。蒴果，3室，室背開裂。種子多數，扁平。花期4月下旬。
本植物的鱗莖及根（鬱金香根）亦供藥用，另詳專條。
生境分部原產歐洲。我國各地庭園中多有栽培。
化學成分花含矢車菊雙甙、水楊酸、精氨酸。雌蕊、莖和葉含有抗菌效果的鬱金香甙A、鬱金香甙B和少量的鬱金香甙C，鬱金香甙A和B於放置後可部分地轉化為無活性的6-鬱金香甙A和6-鬱金香甙B。芽含赤黴素A1。 [2] 藥理作用曾有報導，花和葉中含一種有毒生物鹼，其生理作用類似西發丁鹼。鬱金香甙A、B、C對枯草桿菌有抑制作用。鬱金香汁通過陽離子及陰離子交換樹脂後，對金黃色葡萄球菌仍有抗菌作用。莖和葉的酒精提取液，對Bacillus cereus mycoides有抗菌作用，其活性成分中含多種氨基酸。
性味①《本草拾遺》："味苦，平，無毒。"
②《開寶本草》："味苦，溫，無毒。"
功能主治①《本草拾遺》："主一切臭，除心腹間惡氣鬼疰，入諸香藥用之。"
②《開寶本草》："豐蠱野諸毒，心氣鬼疰，鴉鶻等臭。"
摘錄《中藥大辭典》
《中華本草》：鬱金香
拼音Yù Jīn Xiānɡ
英文名Flower of Common Tulip， Flower of Late Tulip
別名郁香、紅藍花、紫述香
出處出自《本草綱目拾遺》。
來源藥材基源：為百合科植物鬱金香的花。
拉丁植物動物礦物名：Tulipa gesneriana L.
採收和儲藏：春季開花期採花，鮮用或曬乾。
原形態鬱金香，多年生草本。鱗莖卵形，直徑約2cm，外層皮紙質，內面頂端和基部有少數伏毛。葉3-5枚，條狀披針形至卵狀披針形。花單朵頂生，大型而艷麗，無苞片；花被片6，離生，易脫落，外輪披針形至橢圓形，內輪倒卵形，長5-7cm，寬2-4cm，紅色或雜有白色和黃色，有時為白色或黃色；雄蕊6，等長，花絲無毛；子房長圓形，3室，無花柱，柱頭增大呈雞冠狀。蒴果室背開裂。種子多數，扁平。花期4-5月。
生境分部生態環境：我國引種栽培。
資源分布：原產歐洲。
栽培生物學特性 喜陽、好肥、耐寒，球根能耐-35度低溫。最佳生長溫度為15-18度，生根需5度以上，花芽分化適溫17-23度，在25度時，分化抑制進入休眠。鱗莖壽命只有1年，開花後分生出新球和子球後就乾枯消失。鱗莖秋季生根，冬季長葉，春季開花。對土壤要求極為嚴格，要求疏鬆肥沃、排水又好的砂質壤土。 栽培技術 以鱗莖繁殖為主，可在9-10月上盆或地栽，成熟鱗莖栽植的行株距各為15-25cm，深度約10cm，栽植過淺，則更新鱗莖將呈滴管狀下移至適當深度形成，消耗了養分，使新球變小。 田間管理 栽種時基肥一定要施足，到冬季再追肥1次，至春季開花前，再追施料1次。通過這樣管養，多數能屆時開花。開花後，追施肥料1次，其目的是給母球分裂出來的子球和新球增加營養，使之膨大。入夏時將已膨大的子球和新球挖出陰乾貯藏，到9-10月間重新種或上盆。育種的如需要也可用種子繁殖。
化學成分花粉含正-二十七烷（n-heptacosane），異-二十七烷（iso-heptacosane）。 花被含異牡荊素（isovitexin），槲皮素-3-葡萄甙（quercetin-3-glucoside），槲皮素-3-O-β-D-龍膽二糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（quercetin-3-O-β-gentiobioside-7-O-β-glucuronide），槲皮素-3-O-β-芸香糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（quercetin-3-O-β-rutinoside-7-O-β-glucuronide），槲皮素-3-O-β-葡萄糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（quercetin-3-O-β-glucoside-7-O-β-glucuronide），山柰酚-3-葡萄糖甙（kaempferol-3-glucoside），山柰酚-3-O-β-龍膽二糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（kaempferol-3-O-β-gentiobioside-7-O-β-glucuronide），山柰酚-3-O-β-芸香糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（kaempferol-3-O-β-rutinoside-7-O-β-glucuronide），山柰酚-3-O-β-葡萄糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（kaempferol-3-O-β-glucoside-7-O-β-glucuronide）。 花含赤黴素（gibberellin）A5、A9和A13，水楊酸。 根莖含4-乙基穀氨酸（4-ethylglutamic acid），4-亞乙基穀氨酸（4-ethylideneglutamic acid），4-乙基-4-羥穀氨酸（4-ethyl-4-hydroxyglutamic acid），4-甲基穀氨酸（4-methylglutamic acid），4-亞甲基穀氨酸（4-methylene-glutamic acid），4-羥甲基穀氨酸（4-hydroxymethylglutamic acid），4-羥基-4-甲基穀氨酸（4-hydroxy-4-methylglutamic acid）；脂肪酸（fatty acids）：主要是十八碳二烯酸（octadecadienoic acid）；甾醇類（sterols）：主要有谷甾醇（sitosterol）和菜油甾醇（campesterol）；還含有葡萄糖（glucose），蔗糖（sucrose），果糖（fructose），澱粉（starch），寡果聚糖（oligofructan），細胞色素（cytochrome）P450；凝聚素（agglutinin）等。 葉含鬱金香甙（tuliposide）A-C，10-二十九烷醇（10-nonacosanol）等。 另外還含止杈酸甲酯（abscisic acid Me ester）等。
藥理作用曾有報導，花和葉中含一種有毒生物鹼，其生理作用類似西發丁鹼（Veratrine）鬱金香甙ABC對枯草桿菌有抑制作用。鬱金香汁通過陽離了及陰離子交換樹脂後，對金黃色葡萄球菌仍有抗菌作用。莖和葉的酒精提取液，對Bacillus cereus mycoides 有抗菌作用，其活性成分中含有多種氨基酸。
性味苦；辛；平
功能主治化濕辟穢。主脾胃濕濁；胸脘滿悶；嘔逆腹痛；口臭苔膩
用法用量內服：煎湯，3-5g。外用：適量，泡水漱口。
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