植物篇：開花的種類（貫穿生物起源歷史的科目——薔薇科）
貫穿生物起源歷史的科目——薔薇科
薔薇科有一百二十多屬三千三百多種，分布於全世界，北溫帶較多。我國約有五十多屬一千餘種，全國各地都有。薔薇科是個大科，它的花好看，果甜美。多歸多，薔薇科內部分類卻比較清晰，分為四個亞科：蘋果亞科，李亞科，薔薇亞科，繡線菊亞科。
提到，薔薇，人們總是會想到艷麗的花朵，薔薇在中國代表愛情，人們愛用薔薇做花籃，烘托喜氣洋洋的氣氛。貴賓來訪，贈送一束紅色薔薇表示熱烈歡迎。少男少女互贈紅色薔薇花，寓意初戀之情。婚姻嫁娶，贈送紅色或粉紅色薔薇花表示祝福新人婚姻美滿、幸福吉祥。節日互贈色彩鮮艷的薔薇，表達節日的祝福。
世界不少文明古國將薔薇花作為真、善、美的象徵。在歐洲，送一枝薔薇，表示求愛。在法國，紅色薔薇表示「我瘋狂地愛上了你」;白色薔薇表示愛情悄悄地萌發。伊朗將薔薇定為國花。美國將玫瑰定為國花，但卻對玫瑰、月季和薔薇沒有明確的界定，三種花都同樣受到鍾愛，紅薔薇與玫瑰一樣被當作情人節用花。
薔薇科的特點
薔薇科是雙子葉植物綱，草本、灌木或小喬木，有刺或無刺，有時攀援狀；葉互生，常有托葉；花兩性，輻射對稱，顏色各種；花托多少中空，花被即着生於其周緣；萼片4－5，有時具副萼；花瓣4－5或有時缺；雄蕊多數，周位，稀5或10；
子房由1至多個、分離或合生的心皮所成，上位或下位；花柱分離或合生，頂生、側生或基生；胚珠每室1至多顆；果為核果或聚合果，或為多數的瘦果藏於肉質或乾燥的花托內，稀蒴果。
薔薇科有一百二十多屬三千三百多種，分布於全世界，北溫帶較多。我國約有五十多屬一千餘種，全國各地都有。薔薇科是個大科，它的花好看，果甜美。多歸多，薔薇科內部分類卻比較清晰，分為四個亞科：蘋果亞科，李亞科，薔薇亞科，繡線菊亞科。
蘋果亞科，有蘋果屬、梨屬、枇杷屬等，稍有意外，山楂屬也在其中。有蘋果、梨、山楂，海棠。李亞科，桃屬、杏屬、櫻屬、李屬等，春天的桃花、杏花、櫻花、梅花都在其中，以後還有桃杏梅李和櫻桃。
薔薇亞科，薔薇屬、草莓屬、懸鈎子屬等，月季、薔薇、玫瑰花好看，草莓、懸鈎子好吃。繡線菊亞科，繡線菊屬、珍珠梅屬、白鵑梅屬、風箱果屬，都是不錯的觀賞植物。
薔薇科的歷史
薔薇科起源較早，但至今為止植物化石記載不多. 薔薇科起源於晚白堊紀，之後經歷了多次的多樣化速率的變化；亞科和族的快速多樣化發生在晚白堊紀的溫暖濕潤的環境中，而從早漸新世以來屬的多樣化發生在乾冷的環境中。
本科比較進化的屬如薔薇屬見於古新世或始新世，至漸新世廣泛分布於世界各地，繡線菊屬和李屬見於始新世後期，山楂屬和蘋果屬在中新世陸續有發現。薔薇科花粉在漸新世以後及近期，世界各地均有記錄。
薔薇科在被子植物演化歷史上處於初級到中級的發展階段，為具有多型演化枝的主要支幹之一。薔薇科常含有單寧酸、花色素苷、鞣花酸和沒食子酸、常積累三萜皂角苷、山梨醇、生氰酸、苯丙氨酸。偶有生物鹼；薄壁組織細胞中常有單生或簇生草酸鈣結晶體。
本科中的許多種如蘋果、沙果、海棠、梨、桃、李、杏、梅、櫻桃、枇杷、山楂、草莓和樹莓等，是著名的水果；扁桃仁和杏仁是著名的乾果，各有許多優良品種，在世界各地普遍栽培。許多種類的果實含維生素、糖和有機酸，可作果乾、果脯、果醬、果糕、果汁、果酒、果丹皮等的加工原料。
桃仁、杏仁和扁桃仁可榨油。地榆、龍芽草、翻白草、郁李仁、金瑛子和木瓜等可以入藥。各種懸鈎子、野薔薇和地榆的根皮可以提取單寧，供工業原料。玫瑰、野薔薇、香水月季等的花瓣可以提取芳香油，供制高級香水及飲料。
喬木種類的木材多堅硬細緻，有多種用途，如梨木為優質雕刻板材，桃木、櫻桃木、枇杷木和石楠木等適宜作農具柄材。本科許多植物可作觀賞。或具美麗可愛的枝葉和花朵，或具鮮艷多彩的果實，如各種繡線菊、繡線梅、珍珠梅、薔薇、月季、海棠、梅花、櫻花、碧桃、花楸、棣棠和白鵑梅等，在世界各地的庭園綠化中占重要的位置。
後來，根據多年來的分子研究成果，薔薇科宜重新劃分為3個亞科，即新界定的薔薇亞科、擴大的桃亞科和從原繡線菊亞科獨立出來的仙女木亞科。3個亞科的關係未定，不同的研究顯示仙女木亞科可能是整個薔薇科的基部群、薔薇亞科的姊妹群或桃亞科的姊妹群，但2017年的一項最新研究認為它最可能是薔薇科的基部群。
在3個亞科的大框架下，美國學者丹尼爾·波特及其合作者在2007年提出了薔薇科的新系統。該系統把薔薇科分成16個演化支，包括1個亞科、10個族和5個不歸於任一族的獨立屬，在其中3個族下設立亞族，又新設超族一級。
然而，波特系統沒有完全遵循林奈等級體系原則，比如當一個本應設置的族或亞族僅包括1個屬時，就不設立該族或亞族。不僅如此，波特系統拘泥於系統發育樹上支持率較高的分支，所設置的超族缺乏易於識別的共衍征，甚至連3個超族名稱也因伴隨的拉丁語描述完全沒有區分性而為不合格發表；在亞族和屬的劃分、一些分類群名稱的選用上也存在問題。
薔薇科的種類
薔薇科的薔薇主要指蔓藤薔薇的變種及園藝品種。大多是一類藤狀爬籬笆的小花，是原產於中國的落葉灌木，變異性強。莖刺較大且一般有鈎，每節大致有3、4個；葉互生，奇數羽狀複葉，小葉為5-9片，葉緣有齒，葉片平展但有柔毛。 [1] 花常是6-7朵簇生，為圓錐狀傘房花序，生於枝條頂部，花徑約3厘米，每年只開一次。薔薇花花盤環繞萼筒口部，有白色、黃色、紅色、粉色等多種顏色。花謝後萼片萼片會脫落；果實為圓球體。
月季花也屬於薔薇科，它被稱為花中皇后，又稱「月月紅」，是常綠、半常綠低矮灌木，四季開花，一般為紅色或粉色、偶有白色和黃色，可作為觀賞植物，也可作為藥用植物，亦稱月季。
有三個自然變種，現代月季花型多樣，有單瓣和重瓣，還有高心卷邊等優美花型；其色彩艷麗、豐富，不僅有紅、粉黃、白等單色，還有混色、銀邊等品種；多數品種有芳香。月季的品種繁多，世界上已有近萬種，中國也有千種以上。
它的自然花期8月到次年4月，花成大型，由內向外，呈發散型，有濃郁香氣，可廣泛用於園藝栽培和切花。月季的適應性強，耐寒、耐寒，不論地栽、盆栽均可，適用於美化庭院、裝點園林、布置花壇、配植花籬、花架，月季栽培容易。
可作切花，用於做花束和各種花籃，月季花朵可提取香精，並可入藥。也有較好的抗真菌及協同抗耐藥真菌活性。紅色切花更成為情人間必送的禮物之一，並成為愛情詩歌的主題。
而同樣屬於薔薇科的玫瑰原產中國，栽培歷史悠久。在植物分類學上是一種薔薇科薔薇屬灌木，在日常生活中是薔薇屬一系列花大艷麗的栽培品種的統稱，這些栽培品種亦可稱做月季或薔薇。
玫瑰果實可食，無糖，富含維他命C，常用於香草茶、果醬、果凍、果汁和麪包等，亦有瑞典湯、蜂蜜酒。玫瑰長久以來就象徵着美麗和愛情，古希臘和古羅馬民族用玫瑰象徵着他們的愛神阿芙羅狄蒂、維納斯。玫瑰在希臘神話中是宙斯所創造的傑作，用來向諸神炫耀自己的能力。
當然，薔薇科的植物還有很多，這裡就不一一贅述了。總體而言，薔薇科是比較早出現的植物，值得研究。
關於【薔薇】的詩詞名句
浣溪沙
[宋] 晁端禮
清潤風光雨後天。薔薇花謝綠窗前。碧琉璃瓦欲生煙。十里閒情憑蝶夢，一春幽怨付鯤弦。小樓今夜月重圓。
【注釋】
- ①蝶夢：《莊子·齊物論》：「昔者，莊周夢為蝴蝶。」後因稱夢為蝶夢。
- ②鯤弦：即鵾弦。《樂府雜記》：「賀懷智以鵾雞筋作琵琶弦，用鐵撥彈。」
【評解】
這首詞上片寫夏日雨後，風光清潤。綠窗前薔薇初謝，琉璃瓦如美玉生煙。下片抒情，閒情寄夢，幽怨入曲，而結以小樓月圓，不盡之情復歸於寫景，彌覺雋永。
【集評】
薛礪若《宋詞通論》：端禮與周美成同官大晟府，於當日審定舊調，創製新詞，有參助之功，他的詞亦與美成為近，惟才情較弱。 --引自惠淇源《婉約詞》
驀山溪·揚州全盛
[3][宋] 晁補之
揚州全盛，往事今何處。帆錦兩明珠，罥薔薇、月中嬉語。朱衣白面，公子似神仙，登雲嶼。臨煙渚。狂醉成懷古。
蘭舟歸後，誰與春為主。吟笑我重來，倚瓊花、東風日暮。吳霜點鬢，流落共天涯，竹西路。高陽侶。魂夢應相遇。
賀新郎·靜看春容瘦
[宋] 葛長庚 [4]靜看春容瘦。未清明、荼避席，薔薇出晝。花里流鶯罵桃李，似與東風管句。怕虛度、蘭亭時候。我也別來天上夕，向年時、感嘆湖山舊。舊日事，君知否。玉皇駕出清都曉。就御前、三千神女，指麾八九。化作花神下人世，如把粉團搦就。又一似、玉盤在手。莫是蕊珠親付屬，教小心、勸我杯兒酒。也只得，為陪笑。
賀新郎·鏤刻黃金屋
[宋] 陳亮 [5]鏤刻黃金屋。向炎天、薔薇水灑，淨瓶兒浴。濕透生綃裙微褪，誰把琉璃藉玉。更管甚、微涼生熟。磊浪星兒無着處，喚青奴、記度新翻曲。嬌不盡，蘄州竹。
一泓曲水鱗鱗蹙。粉生紅、香臍皓腕，藕雙蓮獨。拂掠烏雲新妝晚，無奈纖腰似束。白篤耨、霞觴浮綠。三島十洲身在否，是天花、只怕凡心觸。才亂墜，便簌簌。