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植物篇：開花的種類（洋蘭（蘭科植物））

洋蘭，又稱為熱帶蘭，它的種類很多，如卡特蘭、蝴蝶蘭、大花蕙蘭、石斛蘭、文心蘭、兜蘭、萬代蘭等。

基本信息

• 中 文 名：洋蘭
• 別 名：熱帶蘭
• 界 ：植物界
• 門 ：被子植物門
• 綱 ：單子葉植物綱
• 亞 綱：百合亞綱
• 科 ：蘭科

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形態特徵

熱帶蘭具有花朵碩大、花形奇特多姿、絢麗；花期長，可達3個月左右；栽培介質不是土壤而是樹皮、苔蘚等，很少發生病蟲害，能夠保持家庭的衛生整潔等特點，因此成為近年來深受市民喜愛的年宵盆栽花卉。

蘭科植物分布廣泛，根據地理分布可分為中國蘭和洋蘭，根據形態可劃分為地生蘭和附生蘭。洋蘭主要是指熱帶蘭，而實際上這種稱呼在學術上並不嚴格，因為在中國華南、西南的熱帶和亞熱帶地區也有洋蘭的分布，但是為了在商品名稱與國蘭相區別，加之生產商、運營商、消費者也都習慣了這個名字，所以沿用了這種稱呼。常見的商品洋蘭主要有蝴蝶蘭、大花蕙蘭、石斛蘭、文馨蘭、萬代蘭、兜蘭等。與國蘭相比，洋蘭花大、顏色鮮艷、沒有香味。

常見種類

卡特蘭

卡特蘭也曾被稱為卡特利亞蘭或嘉德麗亞蘭，屬名Cattleya。其花大、雍容華麗，花色嬌艷多變，花朵芳香馥郁，在國際上有「洋蘭之王」、「蘭之王后」的美稱。卡特蘭花萼與花瓣相似，唇瓣3裂，基部包圍雄蕊下方，中裂片伸展而顯著。先端尖尖的萼片3枚，豎直着延伸，為此花的最大特徵。Cattleya一詞的來源是為了紀念英格蘭一位熱心於珍稀植物收藏與栽培者—William Cattley，殆於1832年。全屬約50種，分布於中美洲至南美洲熱帶地區。最早的引種記載是1810年，有趣的故事是1818年一種卡特蘭作為包裝其他熱帶蘭花的填充物由巴西被奇送至英國，在偶然被栽培成功後，開出直徑12～15cm大的艷麗花朵而引起轟動，在當時園藝界傳為佳話。這個種就是該屬的代表種卡特蘭C.labiata.

蝴蝶蘭

又稱蝶蘭，屬名Phalaenopsis，為希臘語Phalaina（蛾）與Opsis（模樣）二語組合而成，因其花形似蝶，故名。此屬原產地為熱帶亞洲至澳大利亞，約40種，中國6種，全部為附生蘭。由於花大、花期長，花色艷麗色澤豐富，花形美麗別致，如蝴蝶翩翩飛舞，深受人們喜愛，百賞不厭，被譽為是「洋蘭皇后」。高溫多涇河川海岸邊的森林樹木是蝴蝶蘭附着生長的地方，盆栽通常用苔蘚、蕨根、樹皮塊栽植在透氣和排水十分好的多孔花盆中。要求較高的空氣濕度。最適合的生長溫度白天25～28℃，夜間18～20℃；15℃以下根部停止吸收水分；32℃以上對生長不利。該屬是栽培最普及的洋蘭之一。

石斛蘭

又稱石斛，蘭科石斛屬(Dendrobium）植物的總稱。它是蘭科中最大的屬之一，野生原生種約有1500種，原生於熱帶亞洲，大洋洲，以亞洲為中心，分布於中國、日本、菲律賓、泰國、印度、馬來西亞、澳大利亞、新西蘭等國。據報道中國有原產種約76種，分布在秦嶺——淮河南的廣大地區、以西南、華南和台灣等地區最多，附生於是海拔480～2400米的熱帶雨林中的樹幹或樹杈上和陰濕的石塊上。石斛蘭分為兩種，一種為春石斛，春季開花，花梗由兩側莖節處抽出，為腋生花序，花期可達2個月，常作為盆栽觀賞。另一種為秋石斛，秋季開花，花梗由假鱗莖是頂端抽出，即頂生花序，每梗著花可達一、二十朵，花期超過一個月。

萬代蘭

萬代蘭屬植物總稱。該屬植物大約有60～80個種，廣泛分布於中國、印度、馬來西亞、菲律賓、美國夏威夷以及新幾內亞、澳大利亞。是典型的附生蘭，不同於卡特蘭與石斛蘭，為單軸類莖的熱帶蘭，其肥厚的圓柱狀氣生根不斷從莖幹上長出，而且一定要和空氣有直接接觸。中國專家把它譯為「萬代」，大概是因為它有很強的生命力，能夠世世代代永遠相傳下去之意。其學名Vanda原為印度一帶的梵語，意思是掛在樹身上的蘭花。萬代蘭的花色繁多，從黃、紅、紫到藍色都有，其花萼發達，尤其是兩片側萼更大，是整朵花最惹眼的部分，但其花瓣較小，唇瓣更小。萬代蘭的花型形式多樣，有的反曲扭轉，也有的圓而扁平，其花期很長，常常一朵花可以連續開放幾個星期，而且只要條件合適，大概可以周年開花，不少種類的花朵還有香味。在花序上，萬代蘭的花朵至少有十幾朵，從下而上順序開放。除了花以外，萬代蘭的葉片和根都很有特色，葉片是棒狀的，肉質而多汁，生長在直立的莖兩旁，美麗的花序從葉腋中長出；另外還有一類葉片是皮帶狀的。新加坡人對這種蘭花尤為熟悉，著名的萬代蘭品種『卓錦萬代蘭』就是這個美麗熱帶國家的國花。

文心蘭

常被稱為跳舞蘭、金蝶蘭、瘤瓣蘭等，文心蘭屬植物的總稱。文心蘭是一種極美麗具極高觀賞價值的蘭花，既可做切花用，又可作盆花栽培，是加工花束、小花籃的高檔用花材料，也適合於家庭居室和辦公室裝飾。代表品種『火山皇后』（Oncidium. Volcano『Queen』），花色為黃色，花朵色彩鮮艷，形似飛翔的金蝶，又似翩翩起舞的舞女。其花型特殊，花萼大小相等，花瓣與背萼也幾乎相等或稍大；花的唇瓣通常三裂，或大或小，呈提琴狀，在中裂片基部有一脊狀凸起物，脊上又凸起的小斑點，是為瘤瓣蘭。

千代蘭

由烏舌蘭和萬代蘭雜交而產生的，植株較為矮小，大小僅及萬代蘭的一半，它的花色鮮，是萬代花新屬蘭的中型「烏舌萬代蘭」（Ascocenda），台灣稱千代蘭。千代蘭花色繽紛悅目，全年都有開花的品種，但大多數集中在春季或夏秋，花色的變化很豐富，有多種顏色。其植株耐旱性特強，喜愛在戶外艷陽直射下生長，不需特別的設備和管理。

大花蕙蘭

大花蕙蘭（Cymbidium hyridus），又名虎頭蘭，喜姆比蘭，蟬蘭，為蘭科蘭屬植物，是主要以蘭屬中的一些附生性較強的大花種為親本經人工雜交種獲得的花色艷麗、花朵碩大的品種的一個統稱。1889年由英國首次培育而得。大花蕙蘭葉長碧綠，花姿粗狂，豪放壯麗，既有國蘭之幽香典雅，又有洋蘭的豐富多彩，是世界著名的「蘭花新星」。日本人民稱之為「東亞蘭」，歐美人士稱之為「新美娘蘭」。按其花序形態可分為直立型與垂吊型大花蕙蘭。

兜蘭

兜蘭屬（Paphiopedilum）植物的總稱，亦稱為拖鞋蘭，為地生或附生蘭。其栽培中心和消費市場主要在歐美地區，栽培歷史有 100 多年，已登錄的栽培品種上萬個。中國具有豐富的野生兜蘭種質資源，但是兜蘭屬植物在中國的栽培歷史很短。兜蘭屬是蘭科（Orchidaceae) 的一個瀕危類群，全世界約有 80 余種，全部產於亞洲的熱帶和亞熱帶地區，分布中心在東南亞、南洋群島以及太平洋西南的大洋洲島嶼國家巴布亞新幾內亞等國。其莖極短，葉片革質，近基，帶形或長圓狀披針形，綠色或帶有紅褐色斑紋。花葶從葉叢中抽出，花形奇特，唇瓣呈口袋形。背萼極發達，有各種艷麗的花紋。兩片側萼合生在一起。蕊柱的形狀與一般的蘭花不同，兩枚花葯分別着生在蕊柱的兩側。花瓣較厚，花壽命長。

美冠蘭

蘭科美冠蘭屬。植株高60～90厘米；地下假鱗莖肉質、膨大，呈斜「之」字形生長。葉5～7枚，長披針形，長40～60厘米，寬4.5～5厘米，紙質，綠色，全緣。總狀花序，側生於假鱗莖，花葶直立、粗壯，長40～160厘米，具花10餘朵，花大，長4～5厘米，寬4.5～5厘米，檸檬黃色。花期為4月底至5月。黃花美冠蘭常生於低海拔丘陵地灌叢中，性喜高溫、乾爽、光照充足的氣候環境，喜酸性土壤，耐乾旱，耐瘠薄，不耐蔭蔽，忌澇，畏寒冷，生長適溫為25～30℃。每年12月至翌年4月，植株地上部分枯萎，進入旱季休眠；4月下旬萌動，先花後葉，單花期可長達15～20天。

千姿百態的「洋蘭」，到底「洋」在什麼地方

蘭花是觀賞植物中很重要的一個大家族，品種繁多，而且花朵姿態萬千。很多養花人都以擁有一顆美麗的蘭花而自豪。觀賞蘭花主要分為國蘭和洋蘭兩類，國蘭包括我們熟知的春蘭、蕙蘭、建蘭等，這些蘭花屬於地生蘭，分布於我國江蘇、浙江、福建等地，日本、韓國也有分布。而洋蘭則是與國蘭相對應的一類蘭花，主要包括蝴蝶蘭、卡特蘭、文心蘭、兜蘭等，之所以稱之為洋蘭是因為這些蘭花大都屬於外來物種（兜蘭在我國有野外分布）。

國蘭葉型類似於野草，但勝在葉型飄逸花香清淡，符合我國文人的雅好，所以也有蘭草的稱呼。但是國蘭的花型差異不大，而且花小不利於觀賞。但是洋蘭就完全不同了，不同的洋蘭品種在外形上有很大的差異化，花瓣的形狀和顏色都十分的豐富多彩。

洋蘭品種豐富，個性差異化大。洋蘭大家族中除了我們剛才說的蝴蝶蘭、卡特蘭、文心蘭、兜蘭之外，還有比較冷門的杓蘭、石斛蘭、石豆蘭等等，不同的蘭花品種的花型和葉型都大不相同，增加了很多養花的樂趣，而且不同的蘭花品種可以搭配成一個很漂亮的蘭花花境，洋蘭相對於國蘭來說更適合室內的環境。國蘭雖然適合盆栽，但不太適合室內的環境，長期在室內養殖的國蘭容易感染各種病害，生長狀態不佳。但是大多數洋蘭品種卻可以適應通風不佳的室內環境，只要選擇合適的植料，採取適當的澆水方式，很多洋蘭品種非常適合新手養殖。

很多洋蘭品種可以實現一年多次開花。大部分國蘭都是一年開花一次，尤其是春蘭、蕙蘭等品種，一年當中大多數時間都是無花可看的。但是很多洋蘭品種不但可以實現一年多次開花，而且花期超級長。尤其是蝴蝶蘭的花期，一支花箭的花期幾乎長達半年。

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