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植物篇：開花的種類（油桐花 （植物物種油桐屬））
目錄
油桐花 （植物物種油桐屬）
油桐花是薔薇亞綱，大戟目的植物油桐（Vernicia fordii (Hemsl.) Airy Shaw）的花。台灣中北部中低海拔山區，廣西桂北山區生長有野生油桐樹。花白略帶紅色，聚傘花序；花單性，雌雄同株。
基本信息
- 中文學名：油桐花
- 拉丁學名：Vernicia fordii (Hemsl.) Airy Shaw
- 界 ：植物界
- 門 ：被子植物門(Angiospermae)
- 綱 ：雙子葉植物綱(Dicotyledoneae)
- 亞 綱：原始花被亞綱
- 目 ：大戟目
- 亞 目：大戟亞目
- 科 ：大戟科
- 亞 科：巴豆亞科
- 族 ：石栗族
- 屬 ：油桐屬
- 種 ：油桐
- 分布區域：分布於我國長江流域及以南地區。
形態特徵
油桐為落葉性喬木，樹型修長，可高達十公尺，屬為大戟科油桐屬。樹冠成水平展開，層層枝葉濃密，耐旱耐瘠，為良好園景樹及行道樹種。油桐樹皮平滑，灰色，葉互生，花白色、稍帶一點紅色；雌雄同株異花，花瓣五片，雄花具雄蕊八至十蕊，果實內有種子三至五顆。
花先葉開放，排列於枝端成短圓錐花序；單性，雌雄同株；萼不規則，2~3裂;花瓣白色，基部具橙紅色的斑點與條紋；雄花具雄蕊8~20，排列成2輪，上端分離，且在花芽中彎曲；雌花子房3~5室，每室1胚珠，花柱2裂。花期4~5月，果期10月。
藥材性狀：花白略帶紅色，聚傘花序；花單性，雌雄同株。萼不規則，2~3裂，裂片鑷合狀；花瓣5，雄花有雄蕊8~20，花絲基部合生，上端分離，且在花芽中彎曲；雌花子房3~5室，每室1胚珠，花柱2。 油桐花好看而且全身是寶。桐油為油漆、印刷油墨的優良原料；樹皮可制膠；果殼制活性炭；根、葉、花，果均可入藥。
通常栽培於海拔1000米以下丘陵山地。
喜光，亦耐蔭，在側蔭處能枝繁葉茂，但開花結實很少。稍耐寒，栽培區之北緣以秦嶺、淮河為界，喜肥沃排水良好的土壤，不耐乾旱瘠薄水濕。不耐移植，對二氧化硫污染較為敏感，根系淺，生長快，壽命短，若管理好，樹齡可達百年以上。
觀賞價值
從三月底開始，油桐花在兩個星期內由光禿迅速長滿葉子，接着就開花了。早春發芽，接着滿樹白花簇簇，初夏白花如雪下，所以又叫做「五月雪」。台灣四、五月間，最美的就是油桐。一朵朵純白潔淨油桐小花，整批整批掛滿枝頭，清風一過，白雪小花隨着風吹舞動，撒滿整片油桐樹林。這樣優美的場景，其實短暫寶貴。由於油桐花十分脆弱，往往大雨一過，整批整批被打下枝頭，加上花期甚短，配上春末夏初的多變氣候，選錯時間，就會什麼也看不着。 [1] 春末夏初之際，北台灣的翠緣丘陵地就會覆蓋上一層白色的油桐花，恰似冬雪占滿山頭吸引着人們的目光，油桐花開得最茂盛的地方要屬台三省道沿線的新竹、苗栗一帶，內灣、南莊、公館、銅鑼、三義等客家鄉鎮，四五月間處處可見有「五月雪」美稱的油桐花海。
春末夏初，油桐花開。
五月花落，紛飛似雪。
暖暖近郊也有美麗的油桐花可賞。過暖暖苗圃後，再往七堵方向的山徑前進，俯看暖暖及七堵一帶好山好水風景後，往泰安路途中，有一不知名山谷中，每年四五月、春夏季交會時，原本綠色的山巒，仿佛一瞬間變色，忽然爆出滿山遍野的白色油桐花，就像五月雪，散落滿山谷。
湘西的油桐花開了！你還記得故鄉的油桐花嗎？
春天的湘西
沉睡中的大山被布穀鳥喚醒
在淅淅瀝瀝的春雨中洗一把臉頃刻便清醒過來
一、這時節，油桐花開了，
雪白的花朵在綠色的背景簇擁下，顯得更加鮮艷奪目，把寂靜的大山裝扮得更加生動而美麗。
這一天，我來到一個叫桐花寨的土家山寨。這是湘西最北端龍山縣咱果鄉一個叫脈龍界的高山上。脈龍界是附近群山的最高峰，也是一條龍脈的發源地。
桐花寨因為油桐樹多，花開美麗而聞名。在它的周邊，有油桐樹上萬畝，歷史上為龍山油桐最集中的產區之一。油桐是湘西最著名的經濟林之一，其油桐果可以榨油，是舊時最好的天然塗料。歷史以來，當地老百姓種植油桐成為產業，大多數人家依靠油桐養家糊口，送子女上學。甚至依靠桐油經營，成為巨富。
桐花盛開之時，只見白花蔟簇，整個山頭全是花的世界。隨着陣陣清風，空中、大地上便飄起雪白的花雨，宛若天女散花一般，所以民間又把它們形象地稱為「四月雪」。
看到油桐的花團錦簇，想起油桐的花開花落，我仿佛看見了油桐的前世今生……
二、在我很小的時候，便跟着哥哥姐姐放牛。
放牛最好的去處，就是生產隊的油桐山，我們稱為桐子山。
那桐子山里，油桐樹已經比較高大，下面便有一片片綠蔭，長滿了鮮嫩的芳草。那些牛在樹下和周邊吃草，不會跑遠。我們則可以在附近玩耍。
每到春天，油桐樹開花之際，可以將它們的枝幹砍下來，輕輕的，把它的皮有規律的剝下來，可以做成長號或者喇叭，吹起來像海螺一樣，發出號角的聲音，我們叫作「桐角號」。在那沒有玩具也買不起玩具的年代，那是鄉下孩子們最得意的玩具之一。
很快，油桐樹的葉子長起來了，大片大片的，可以採摘回家，用來包麥子粑粑，蒸出來的粑粑有一股特殊的香味，很好吃。我們叫「桐葉粑粑」。
緊接着，山裡的刺莓成熟了，一蓬蓬鮮嫩的綠葉叢中，結出一粒粒紅彤彤的刺莓，我們叫它們為「三月泡」，吃起來酸甜可口。遇到一蓬一蓬大的三月泡，我們把它們成熟的部分，全部採摘下來，用桐子葉包着，拿回家，給家人或夥伴們分享。
每到收穫季節，將桐籽採摘下來，要放進泥地里將殼漚爛，把裡面的籽剝出來，曬乾，然後可榨成桐油。這桐油是最天然的油漆，在化學油漆未發明之前，它是江河湖海各種木船最好的塗料，既防腐也防滲漏，可以說是木船的生命劑。那時桐油需求量特別大，湖南湘西、湘南一帶盛產桐油，形成了很大的產業鏈。
在我們老家，曾流行一句「千棕萬桐，世代不窮」的民諺，意思是說家裡種有一千株棕樹，一萬株桐子樹，世世代代不會受窮，說的就是這個道理。
桐油還可以油漆房子。湘西、湘西南一帶古老的木房子，都是桐油油漆的，至今一些新木房子，也習慣用桐油油漆，經久耐用，古色古香。
湘西，歷史上，曾是油桐的主產地之一。
而湘西北部的龍山，又是湘西油桐的最重要產區。
口說無憑 有史為證
清嘉慶《龍山縣誌·物產》載：
「俗呼油桐，實大而圓，粒大如楓子，取做油入漆。沿山種之……龍（山）民多籍此以為利，商賈趨之。」這是關於湘西油桐的最早記載之一。
另查新版《龍山縣誌》，多處記載：
民國28年（1939），全縣產桐油3000餘噸，居湖南省之首位。
- 1952年，全縣油桐面積8000公頃，產量1800噸。1958年，產油1850噸。
- 1966年，盛產桐油的咱果公社社員賈紹珍，出席了由周恩來主持的全國桐油生產會議。
- 1976年，咱果公社被國務院譽為「金色桐油之鄉」。
- 1978年，該縣油桐生產圖片及油桐樣品送北京參加全國農展會，被列為全國15個產桐油強縣之一。
- 1979年，全縣油桐總面積達33467公頃，其中2000公頃以上的公社有咱果、內溪等4個。
- 1953—1980年，是龍山縣境油桐生產鼎盛時期，共輸出桐油26105噸。
- 1990年以後，因化學油漆異軍突起，桐油價格下跌，加上桐林水土流失嚴重，油桐面積急劇下降。
- 2004年，下降到1933公頃。大片桐林改種杉樹、柑橘等經濟林。
以前，龍山的桐油是從里耶碼頭運出去的。從里耶下酉水，在沅陵境內入沅水，再到常德，下漢口。因為桐油貿易，里耶迅速發展成為一個重要的桐油集散碼頭，成為舊湘西四大名鎮之一。而且產生一大批身價不菲的商人，李瑞林便是其中的典型代表。
李瑞林（1900—1968），里耶人。祖籍湖南桃源縣漆家河。清末，其祖父遷居龍山打虎溪。民國初年，又遷至里耶。
李瑞林初期經營雜貨生意，後經營土特產，主要是做桐油生意。他經商，始終堅持誠信、公平、互利的原則。開設「同心恆」商號，通過桐油貿易，逐漸成為龍山縣內最大的資本家。不僅在里耶老街，有大面積的門面、地產，在常德、武漢都有商行及地產。
新中國成立後，他積極支援國家建設。抗美援朝時，他響應政府號召，捐資人民幣4000萬元（舊幣），為志願軍購買一架飛機，成為當時與常香玉齊名為數不多的捐獻飛機者之一。由此，可見他經營桐油的實力。
四、湘西桐油對外，統稱洪油。
這是因為洪江而得名。洪江位於湖南省西部，沅水上游，是沅水流域一個重要的口岸。洪江舊稱黔陽，唐時稱龍標。唐朝著名詩人王昌齡被貶為龍標尉，就是在這裡。詩人李白聞訊，特作一詩《聞王昌齡左遷龍標遙有此寄》：「楊花落盡子規啼，聞道龍標過五溪。我寄愁心與明月，隨風直到夜郎西。」
這裡，上接雲貴，下通江漢，舊時代，是湘西重要的物資集散地和通商口岸，尤其以桐油而著名。據有關資料記載，桐油在洪江的製作始於清嘉慶年間，以桐油作原料，加入桐籽炒枯之後，榨出的子油、洗油，熬煉而成。因其色紅，海關稱紅桐油，銷售上海及江蘇、浙江等地。在江浙沿海一帶，洪油被稱為「頂紅」。意思是最頂尖的紅油，是桐油中的極品。其獨特的防水、防滲、防蛀、防海螺、苔蘚吸附的功能，使其成為塗抹木製海船底部油灰的主要原料，出口到東南亞，甚至更遠的澳大利亞、西歐等地區。
洪油從沅江流域順水而下，承載着它們的，是一艘艘滿載着洪油的木船。關於當時的運輸情況，我們從上世紀三十年代，沈從文寫《湘西》一書中可以了解到。在開篇《常德的船》中，沈從文是這樣描繪的：「在沅水流域行駛，表現得富麗堂皇，氣象不凡，可稱巨無霸的船隻，應當數『洪江油船』。這種船多方頭高尾，顏色鮮明，間或且有一點金漆飾……下行可載三四千桶桐油，上行可載兩千件棉花，或一票食鹽。用櫓手二十六人到四十人，用縴手三十到六七十人。」
沅水，載着洪油，成為流金淌銀的河流。
五、根據考古資料和文獻記載， 隋唐時期，中國的農民們已廣泛利用桐油。
最早的桐油，主要用於日常生活中。
首先是照明，我國歷史上，很長一段時間，都是點桐油燈照明，這就需要大量桐油。後來，海外泊來煤油，才逐漸取代了桐油的地位。
其次是油漆房子。還有油布、油簍、油紙傘等生活中常見的必須用品，也都離不開桐油。而對於在農業文明中最主要交通運輸手段――船運業來說，桐油更是必不可少。
據有關資料記載：「1866年（清同治五年），有美船主某，偶攜少許（桐油）返回，經該國工業界試用，獲效。於是繼續販運，進口量逐增。」這也許是有關桐油出口的最早記錄。
從上個世紀初期開始，桐油便成為了中國最為重要的大宗外貿商品，大量地遠銷至國外。抗日戰爭爆發之後，由於桐油在軍事工業上的巨大需求，洪油甚至被列為戰略物資受到嚴格管制，外銷基本中止。
建國後，湘西很多地方想重新振興洪油產業。湘西土家族苗族自治州就成立了「湘西洪油廠」，下設保靖和瀘溪分廠，專門生產加工洪油。但由於洪油自身作為手工業品的特點，其核心技術幾乎無法轉化為全機械生產。再加上桐油本身作為木製品塗料和工業原料的行業地位已經衰落，難以跟上時代的潮流。所以，這幾個廠子後來不得不轉行。湘西洪油也逐漸成為一個歷史名稱，慢慢地退出了歷史舞台。 [2]
六、在龍山桐花寨，我有幸認識了幾個新朋友。
鄔世安，桐花寨人。生於1969年，自幼在桐花寨長大，在桐花寨跑馬樓讀書，是一個深愛故鄉的人。大學畢業後，一直從教，現為龍山縣高級中學語文老師。這些年，他一直為桐花寨旅遊宣傳而奔走。遊說於各級領導，引來資金數百萬元，為桐花寨修建公路，整修房屋，保護森林。尤其是保護現有桐林，使它們成為桐花寨最顯著的標誌。
黃光耀，1965年10月出生於龍山縣，中國作家協會會員，著名長篇小說《土司王朝》的作者。
譚有為，1973年出生在龍山縣果梨河畔，作家、詩人、詞作家。
這些年來，他們寫了許多小說、散文、詩歌、歌詞，謳歌油桐、桐花，成為脈龍界油桐的吹鼓手。
他們幾人聯手，策劃了一年一度的脈龍界桐花節。幾年來，通過大小媒體和自媒體宣傳，脈龍界這個窮鄉僻壤，成為湘西附近人人嚮往的地方。每年桐花節期間，周邊很多省份遊客自駕前來，觀賞桐花。2018年4月15日桐花節這天，一天來人上萬人，有十幾個省車牌的汽車，擠滿了鄉村車道。
他們有一個共同的夢想，要把桐花寨打造成一個旅遊基地，保護現有集中連片的原生態油桐林，修建中國油桐文化博物館，讓古老的油桐文化發揚光大。
油桐花開花又落，世事往復又迴環。
我期望湘西油桐，就像它們油漆過的房子一樣，歷經歲月的磨蝕，雖然失去了表面的光澤，甚至顯得有點古舊，但它們內質永不褪色，愈加堅固。讓它們歷久彌新，永葆芳香。
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