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桑葉樹

桑（蕁麻目桑科植物），桑（拉丁名：Morus alba L.）是桑科，桑屬 落葉喬木或灌木，高可達15米。

桑葉樹簡介

桑葉樹的學名叫做桑，是一種桑科桑屬的多年生落葉喬木，原產於中國中北部，

我國具有悠久的栽培歷史。桑樹的葉子可以餵養蠶。主幹可以做家具，

果實桑葚可以食用、釀酒，樹皮和葉子可以入藥，可以說是全身是寶，

很高的經濟價值。桑樹的花期在4-5月，果期在5-8月，人們常用「桑梓」來表示故鄉。

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桑葉樹別名

白桑、蠶桑、湖桑、家桑、女桑、桑、桑樹

桑葉樹生態習性

喜溫暖濕潤氣候，稍耐蔭。氣溫12℃以上開始萌芽，

生長適宜溫度25-30℃，超過40℃則受到抑制，

降到12℃以下則停 止生長。耐旱，不耐澇，耐瘠薄。對土壤的適應性強。

桑葉樹主要產地

該種原產中國中部和北部，現由東北至西南各省區，西北直至新疆均有栽培。

朝鮮、日本、蒙古、中亞各國、俄羅斯、歐洲等地以及印度、越南亦均有栽培。

桑葉樹形態特徵

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喬木或為灌木，高3-10米或更高，胸徑可達50厘米，樹皮厚，灰色，

不規則淺縱裂；冬芽紅褐色，卵形，芽鱗覆瓦狀排列，灰褐色，有細毛；

小枝有細毛。葉卵形或廣卵形，長5-15厘米，寬5-12厘米，先端急尖、漸尖或圓鈍，

基部圓形至淺心形，邊緣鋸齒粗鈍，有時葉為各種分裂，表面鮮綠色，

無毛，背面沿脈有疏毛，脈腋有簇毛；葉柄長1.5-5.5厘米，具柔毛；托葉披針形，早落，外面密被細硬毛。

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花單性，腋生或生於芽鱗腋內，與葉同時生出；

雄花序下垂，長2-3.5厘米，密被白色柔毛，雄花。

被片寬橢圓形，淡綠色。花絲在芽時內折，花葯2室，

球形至腎形，縱裂；雌花序長1-2厘米，被毛，

總花梗長5-10毫米被柔毛，雌花無梗，花被片倒卵形，頂端圓鈍，外面和邊緣被毛，兩側緊抱子房，無花柱，柱頭2裂，內面有乳頭狀突起。

聚花果卵狀橢圓形，長1-2.5厘米，成熟時紅色或暗紫色。花期4-5月，果期5-8月。

桑葉樹園林用途

桑葉樹樹冠寬闊，樹葉茂密，秋季葉色變黃，頗為美觀，

且能抗煙塵及有毒氣體，適於城市、工礦區及農村四旁綠化。

性強，為良好的綠化及經濟樹種。我國古代人民有在房前屋後栽種桑樹和梓樹的傳統，因此常把「桑梓」代表故土、家鄉。

桑葉樹管理養護

可用播種、扦插、壓條、分根、嫁接等法繁殖。 1、播種法

5～6月間採取成熟桑椹，置桶中，拌入草木灰若干，用木棍輕輕搗爛，

再用水淘洗，取出種子鋪開略行陰乾，即可播種。若要翌年春播，

種子須充分曬乾後密封貯藏，置陰涼室內。春播前可先用溫水浸種2小時，

撈出後鋪開並蓋以濕布，待種子微露幼芽時再播。條播行距25cm，溝寬5cm

每畝用種量0.5kg左右。覆土以不見種子為度。播後覆草，每天噴水，

3～4天便可出苗。以後要及時間苗，進入旺盛生長期後要加強水肥管理。1年生苗可高達60～100cm。

桑樹讚歌

人們喜愛絲綢，詩人讚美春蠶，自古以來也很推崇慷慨地用自己青青的嫩葉來養育春蠶的桑樹。

《詩經》中「唯桑與梓，必恭必敬」兩句，形象地說明我們的祖先見了前人種的桑樹與梓樹，

生崇敬和懷念之情。正因如此，「桑梓」便成了家鄉的代名詞。

稱讚桑樹，不是沒有道理的。它看來平凡，貌不驚人，但長相寬厚，樸實，本質高尚，

不花枝招展，不垂枝獻媚，自甘犧牲，養育蠶寶，絲織綾羅。「織為雲外秋雁行，

染作江南春水色」（白居易《繚綾篇》中詩句），把美留給人間。桑樹全身是寶，

桑葉養蠶，有人統計過，1000條蠶從出生到吐絲作繭，大約要吃下20公斤桑葉，

才能吐半公斤蠶絲。木材耐濕防腐，木紋清晰，可制美觀的家具。枝條可編織筐簍；

莖皮纖維可供織布和造紙；新鮮桑果可供食用，味甜如蜜，清香誘人，

也可釀酒。它的根、皮、葉、果都可入藥，具有養血祛風、滋補肝腎、清肺止咳、解熱利尿等功效。