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曲莖石斛學名D.flexicaule，別名大曲莖、小曲莖。食用吃起來草香味很濃，沒有渣，口感比鐵皮石斛稍差一些。此花有栽培，具有較高的園藝價值。

植物形態

莖較長，圓柱形，稍回折狀彎曲。質地堅硬，具多數節。葉2列，薄革質，矩圓形或近披針形，長10～15厘米，下垂，具多數花。曲莖石斛有大曲和小曲兩種，大曲莖石斛長度在20厘米或更長，頂部見少許彎曲或一叢中僅幾杆彎曲，整體看起來莖條要比小曲粗、大、長、少許彎(也有粗細兩品種)，色澤較暗；小曲莖小曲粗、大、短，長度最長的也在20厘米內，彎曲度好，細杆也彎曲，也分粗細品，小曲杆子色澤度好。

花：花序從落了葉的老莖上部發出，具1-2朵花；花序柄長1-2厘米，粗約1毫米，基部被3-4枚長2-4毫米的膜質鞘；花苞片淺白色，花開展，中萼片背面黃綠色，上端稍帶淡紫色，長圓形，側萼片背面黃綠色，上端邊緣稍帶淡紫色，斜卵狀披針形。 花期在5月底， 溫度適宜9月份也會開花.

產地

曲莖石斛生於海拔1200-2000米的山谷岩石上。

廣西、雲南、湖北、尼泊爾、錫金、不丹、印度東北部、緬甸和泰國也有分布。

生長習性

曲莖石斛是一種喜陰涼的多年生草本植物，喜在溫暖、潮濕、以年降雨量1000毫米以上、半陰半陽的環境，1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳，適宜生長溫度為15到28度，適宜生長空氣濕度為60%以上，對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。

屬氣生根系，主要要求根部通透性好，採用的基質最好能通風透氣濾水，在適宜的溫度濕度下，生長速度快，生存能力非常強。每年春末夏初，二年生莖上部節上抽出花序，開花後從莖基長出新芽發育成莖，秋冬季節進入休眠期。

價值

曲莖石斛花可以泡茶飲用，主要功能：理氣、安神、益血、解郁。

曲莖石斛莖稈可加工。主要功能：抗腫瘤、提高人體免疫力、治療胃腸道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治療白內障等。

曲莖石斛的鮮葉，莖殺青、揉捻、烘乾可以入藥，也可以當茶飲。主要功能：養陰退熱、生津止咳、調理腸胃。

關於曲莖石斛的藥用部位具有一定爭議，早在南北朝陶弘景在《名醫別錄》中記載「七月、八月采莖，陰乾」，之後的諸家本草均沿用該記載。而在《中藥志》、《中藥材手冊》及部分現代中藥文獻中卻將石斛列為全草類中藥材。

按現行2010年版《中國藥典》中規定曲莖石斛以莖入藥，其葉、花和根不屬於藥用部位。但曲莖石斛在民間藥用歷史悠久，現在更是常以藥膳形式出現在普通百姓家中，也常常以全草入藥。故如何在安全性評價的基礎上，進行深入的功能性評價、化學成分和質量標準制定等研究，為曲莖石斛其他藥用部位申報新資源食品或新的藥用部位提供科學依據，具有非常重大而深遠的意義。在此基礎上，充分開發利用莖以外的其他部位（花、葉、根），曲莖石斛產品的功效和形式將更為多樣化，可以滿足不同消費人群的需求。

家庭種植

曲莖石斛喜歡稍微涼爽一點的環境，一般來講，最適合它生長的溫度是15℃~25℃，(也就是每年的4、5月和9、10月)。一旦溫度低於10℃或高於30℃時，石斛基本就會停止生長。而溫度低於5℃，高於35℃度時，更容易出現黃葉落葉現象。在種植石斛的時候，要在營養土中加入一些顆粒物來增加透氣性。也可以在營養土中加入少量的腐熟花生殼，這樣既增加了土壤的透氣性，又補充了石斛的所需養分，實在是一舉兩得。

盆栽石斛要的容器最好選擇淺一點的，不要太深。因為太深會影響根部呼吸，導致生長緩慢或者爛根黃葉等。所以盆栽石斛不建議用深盆栽種，用淺盆即可，如果實在想用深盆栽種，可以先在盆底墊一些大顆粒物，將土層墊起來，然後再栽種石斛，這樣的效果和淺盆栽種是差不多的。

繁殖方式

選地

選地、整地 根據其生長習性，石斛類栽培地宜選半陰半陽的環境，空氣濕度在80%以上，冬季氣溫在0℃以上地區。人工可控環境也可，樹種應以黃桷樹、梨樹、樟樹等且應樹皮厚有縱溝、含水多、枝葉茂、樹幹粗大的活樹，石塊地也應在陰涼、濕潤地區，石塊上應有苔蘚生長及表面有少量腐殖質。

分株

選擇生長較密的值株.開過花後.將其從盆中取出，除去老很從叢生莖的基部切開，分切時盡最少傷根系，只掩剪開相互連接的很狀呈部位，根部用手位開，不必用刀切。以主株為一組，再將老根進一步剪除。將新芽靠近盆中央，填入新的基質並壓實，即成新的植株。

分芽

盆裁3年以上的植株或部分秋石斛莖的頂部或基部長有小植株時，可以進行切芽繁殖。選擇具有3-4片葉，2-3條根，根長4-5厘米的小植株，從母株上切下，用草木灰或70%的代森錳鋅處理傷口，將苗植入盆中即可。汪意要淺植。栽培2年後一般可開花成為商品花。

扦插

扦插繁殖可以結合花後換盆和分株時一起進行。石觸蘭多具有細長、帶肉質的莖，莖上有許多節，節上能長芽，所以能用扦播繁殖。選擇未開花且較充實的整做播條，將技條切成數段，每段具2-3個節，在傷口上塗上草木灰或70%的代森錳鋅處理傷口。將莖一段一段地插入苔蘚和泥炭混合的基質中，一半露在外面，放於半陰、潮濕處。插後1周不必澆水，然後經常噴霧保濕，適當遮陰。經過1-2個月，在節部有新芽長出，新芽下部長出2-3條小根形成新的植株。將新植株連向老莖一起上盆，栽培2-3年可開花。扦插時間以4-8月為好。

病蟲防治

黑斑病

病害時嫩葉上呈現黑褐色斑點，斑點周圍顯黃色，逐漸擴散至葉片，嚴重時黑斑在葉片上互相連接成片，最後枯萎脫落。此病害常在初夏（3-5月）發生。防治方法：用1︰1︰150波爾多液或多靈1000倍液預防和控制其發展。

炭疽病

危害葉片及莖枝，受害葉片出現褐色或黑色病斑， 1-5月均有發生。防治方法：用50%多菌靈1000倍液或50%甲基托布津1000倍液噴霧2-3次。

煤污病

病害時整個植株葉片表面覆蓋一層煤煙灰黑色粉末狀物，嚴重影響葉片的光合作用，造成植株發育不良。3-5月為本病害的主要發病期。防治方法：用50%多菌靈1000倍液或40%樂果乳劑1500倍液噴霧1-2次防治。

菲盾蚧

此害蟲寄生於石斛植株葉片邊緣或葉的背面，吸取汁液，引起植株葉片枯萎，嚴重時造成整個植株枯黃死亡。同時還可引發煤污病。防治方法：此害蟲5月下旬是孵化盛期，以40%樂果乳油1000倍液或1-3度石硫合劑噴殺效果較好。已成盾殼但量少者，可採取剪除老枝葉片集中燒毀或捻死的辦法進行防治。

蝸牛

害蟲主要躲藏在葉背面啃吃葉肉或咬莖為害花瓣。該蟲害一年內可多次發生，一旦發生，為害極大，常常可於一個晚上就能將整個植株吃得面目全非。防治方法：用麩皮拌敵百蟲，撒在害蟲經常活動的地方進行毒餌誘殺；在栽培床及周邊環境噴灑敵百蟲、澳氰菊酯等農藥，亦可撤生石灰、飽和食鹽水；注意栽培場所的清潔衛生，枯枝敗葉要及時清除場外。