張叔平（William Cheung，1953年11月12日－），香港著名電影美術指導及服裝設計師，與著名導演王家衛長期合作；他在電影剪輯、美指以及電影服裝設計領域具有國際聲譽。曾獲多屆香港電影金像獎最佳美術指導獎，2000年憑電影花樣年華奪得第53屆康城影展技術大獎，2014年憑藉《一代宗師》獲得第86屆奧斯卡金像獎的最佳服裝設計提名。
原籍無錫。在香港讀中學，畢業後曾做布料設計工作，同時修讀香港大學的藝術校外課程。
他是香港著名導演王家衛所有電影的美術指導，並在《旺角卡門》裏兼任演員，從《東邪西毒》開始更為王家衛所有電影擔任剪接。