年界(梁德榮)
作品欣賞
年界
年界，就是春節的過渡期，俗稱過「小年」。作為一年之中最大最隆重的節日，人們是要好好地準備過年的。在我們家鄉，人們吃完臘八粥，臘月廿五就進了年界。這五天時間裡，家家戶戶便開始忙着準備過年，在外地謀生的人也要陸續趕回家鄉，與家人一起團聚過年。
進入年界，人們便忙碌起來。全家裡里外外、上上下下，都要收拾得乾乾淨淨。打掃衛生，漿洗衣裳、被褥、蚊帳、窗布等物，自然都是女人們的事情。除此以外，還要包粽子、爆米花、炸油糕。在我的家鄉，年界裡的這五天時間裡，村裡的舂米房便熱鬧起來了。村里人排着隊去磨米粉，然後將米粉端回家，用來炸油糕。女人們閒置了一年的手藝，在此時得到了充分發揮。我母親就有一手炸油糕的好手藝。每當炸油糕那天，我母親總是早早起床，袖子卷得高高，一副慎重認真的樣子。用柴火起了油鍋，而後將加了涼開水攪拌均勻的米粉，鋪於掌上，雙手一合，便捏成偏長形的米糕，然後輕輕放入滾熱的油鍋中，炸至金黃色後出鍋。一時間，油糕的香氣便四處瀰漫開來，令人垂涎欲滴。油糕有好多種類，我母親都做得相當出色。
年界的幾天時間裡，男人們有另外的事情做。做父輩的，早在半年前就開始飼養一大群雞鴨。經小心餵養後，到年界時已經養得又大又肥了。男人們要把這些雞鴨關起來，不放出去了。就等着兒女歸來共同享用。很多人家裡都養了肥豬，男人們便謀劃着，出門找來兄弟或者朋友，定個時間把豬殺了。大塊大塊的肉，醃了，準備從大年三十吃到正月十五。他們還要準備許多的糖果、瓜子、瓜果之類，用於過年時招待客人和朋友。
大年三十，是年界的最後一天，也是除夕的日子。各家各戶就忙着貼春聯、門神、紅紙，辭舊迎新，祈求在新的一年福運雙至，家人平安健康。我小時候，父親在這一天總要帶着我張羅這些事情，只要是自己家的房子、物件，都要一一地貼上紅紙。甚至連雞籠、鴨舍、豬屋、牛欄等等也不放過。父親總是說，六畜興旺人才旺啊。鄉下人，過的就是這種實在日子。這一天，不能少的是要帶着牲品，去祭祀神靈和先人，緬懷祖宗故人，祈求平安幸福。
時至今日，儘管時代發生了巨大變化，但我家鄉過年界的習俗依然沒多大改變。這些自古傳承下來的鄉村風俗，以其古樸而實在的方式和內容，浸染着一代代家鄉兒女的心。在一個又一個這樣隆重而熱烈的節日裡，家鄉和親人的面容，始終是那樣鮮活而生動。[1]