巧克力桃仁檢視原始碼討論檢視歷史

巧克力桃仁是以巧克力、桃仁為主料的美味。

中文名巧克力桃仁

主要食材巧克力，桃仁

口味脆香

工藝凍

原　料

桃仁（剝好，也可以直接買現成的桃仁，現成的桃仁暴露在外放置，所以最好洗洗晾乾之後再做。

桃仁分量根據自己喜好做，主婦這一碗是30個左右核桃剝出來的）、松露巧克力一袋（500克左右，巧克力可以用別的也可以，根據家裡剩餘情況哈）

1、桃仁剝好，如果洗過最好要晾乾。

2、鍋燒熱，塗上一層黃油，或者植物油也可以。

3、放入桃仁，中小火不停翻炒。

4、大概炒10分鐘左右，桃仁有些脫皮，變脆

5、把桃仁過一下篩，核桃皮一般有點發苦，不愛吃的可以去掉，不過核桃皮也有營養價值的，最好不要去掉，主婦這個只是篩掉上邊的一些浮皮。

6、還是中小火，放入松露巧克力

7、慢慢攪動，讓巧克力融化。

8、放入桃仁翻炒，讓桃仁都裹上巧克力汁。

9、取出後放入一個平盤上，主婦用的是烘焙硅膠墊，也可以用烘焙紙。

10、放入冰箱冷凍室里凍上2小時以上。

11、凍好的巧克力桃仁掰開成一小塊一小塊就可以開吃了。

12、細滑的巧克力外皮，一口要下去，滿口核桃的脆香，好吃到不能停口呀！ ^[1]