川西黃鵪菜檢視原始碼討論檢視歷史
川西黃鵪菜（學名：Youngia pratti (Babcock) Babcock et Stebbins）是黃鵪菜屬植物，高15-50厘米，根垂直直伸或歪斜，莖單生，直立，基部直徑2毫米，生長於海拔1500-1770米的山坡灌叢或草地，分布於山西（沁源）、陝西（華山、太白山）等地。
- 中文名川西黃鵪菜
- 界植物界
- 門被子植物門
- 綱雙子葉植物綱
- 亞 綱合瓣花亞綱
- 目桔梗目
- 科菊科
- 亞 科舌狀花亞科
- 族菊苣族
- 亞 族萵苣亞族
- 屬黃鵪菜屬
- 組羽裂組
- 種川西黃鵪菜
- 分布區域中國山西、陝西、河南、湖北、四川
- 中文學名Youngia pratti (Babcock) Babcock et Stebbins
形態特徵
多年生草本，高15-50厘米。根垂直直伸或歪斜。莖單生，直立，基部直徑2毫米，莖基被褐色殘存的葉柄，通常自中部以上傘房狀或傘房圓錐花序狀分枝，全部莖枝纖細，無毛。基生葉全形倒披針形、長橢圓形，長5. 5-12.5厘米，寬1-3厘米，基部漸狹成長或短翼柄，大頭羽狀或倒向羽狀淺裂、半裂或深裂，頂裂片寬三角形、線狀披針形或狹線形，頂端急尖或鈍或長漸尖，側裂片3-6對，對生或偏斜，卵形、三角形、線形、線狀披針形或鐮刀形，中部的側裂片較大，向兩端的漸小，最下部的側裂片常為鋸齒狀，羽軸寬或狹；下部及中部和上部莖葉與基生葉同形並等樣分裂，或中上部莖葉狹線形，不分裂；花序分枝枝叉上的葉小，線形；全部葉的裂片或葉頂端急尖或長尖，兩面無毛。頭狀花序多數或少數在莖枝頂端排成傘房花序或傘房圓錐花序，約含11枚舌狀小花，花序梗纖細，無毛。總苞狹圓柱狀，長7-11毫米；外層及最外層卵形，長1-2毫米，寬1毫米頂端鈍，內層及最內層披針形，長7-11毫米，寬約1毫米，內面被貼伏的微糙毛；全部苞片外面無毛。舌狀小花黃色，花冠管外面被微柔毛。瘦果褐色，向頂端稍窄，圓柱狀，長3.7毫米，頂端無喙，有13條粗細不等的縱肋，肋上有小刺毛。冠毛白色，微糙毛狀，長4-6毫米。花果期6-7月。
生長環境
生長於海拔1500-1770米的山坡灌叢或草地。
分布範圍
分布於山西（沁源）、陝西（華山、太白山）、河南（盧氏）、湖北（興山）、四川（康定）。
功效作用
性味：全草：甘、微苦、涼。效用：全草：清熱解毒，利尿消腫，止痛。治咽痛，乳腺炎，尿道炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水，瘡癤腫毒。 功效：清熱解毒 用法 採幼葉用水燙、除去苦味後，用醬油調食，花亦可沾麵粉或蛋汁炸食。
食用
- 食用野菜：洗後用鹽水浸泡一夜後炒食，或以開水燙過後沾調味料食用。
- 黃鵪菜的幼芽、嫩莖葉、花蕾都可食用。
- 先以熱水川燙或浸盬水去除苦澀，再以魚幹、肉絲炒食或涼拌。
- 將花洗凈沾麵粉或蛋汁炸成甜不辣也別有一番風味。
- 原住民的吃法通常為︰將黃鵪菜川燙後，湯留著，菜和湯分開享用！
- 湯頭味苦，台灣原住民很喜歡喝，而菜則沾鹽巴吃。
藥用
- 以全草或根入葯。四季可採，洗凈，鮮用或曬乾。
- 全草具有利尿降壓、清火疏肝、解毒消腫及清瘀消水的功效。
- 主治清熱解毒，利尿消腫，止痛。用於咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水,尿路感染，白帶，風濕關節炎；
- 外用治瘡癤腫毒。[1]
種(養)殖方法
培要點：野生品，種子繁殖。