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山荊子(學名:Malus baccata),又名林荊子、山定子(河北土名),為薔薇科(Rosaceae)蘋果屬(Malus)的植物山荊子的果實。為落葉喬木。
形態
落葉喬木。葉片橢圓形或卵形,邊緣有密鋸齒。晚春開白色花,3-5朵集生在小枝頂端,花梗細長。紅色或黃色的球形果實,果期9-10月。
分布
分布在朝鮮、俄羅斯、蒙古以及中國大陸的黑龍江、吉林、山東、河北、遼寧、甘肅、內蒙古、陝西、山西等地,生長於海拔50米至1,500米的地區,常生於生山坡雜木林中和山谷陰處灌木叢中,目前尚未由人工引種栽培。
功效
山荊子具有潤肺生津、利痰健脾的功效,山荊子的營養成分高於蘋果。其中有機酸的含量超過蘋果的1倍以上,適用於加工果脯、蜜餞和清涼飲料。[1]
參考文獻
外部連結
- 山荊子 Malus baccata,花卉圖片信息網
- 山荊子《中國植物志》,中國科學院植物研究所