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壽眉 |
中文學名:壽眉 界:植物界 茶葉系列農作物 |
壽眉茶,為杜鵑花目、山茶科、山茶屬(白茶)、茶葉系列農作物。 [1]
簡介
壽眉:別名壽眉茶,為杜鵑花目、山茶科、山茶屬(白茶)、茶葉系列農作物,原產於亞洲中國福建省寧德市、福鼎市。壽眉茶功效如同犀牛角,有清涼解毒,明目降火的奇效,可治「大火症」。壽眉有退熱、祛暑之功效,為夏日佳飲。令人精神愉悅、心曠神怡,且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效,是當今公認安全又營養的綠色健康飲品。。
以福鼎大白、福鼎白茶樹製成,屬白茶。外觀葉張稍肥嫩,色澤翠綠,芽葉連枝,無老梗,葉整卷如眉,毫心顯而多,香氣清純。湯色橙黃或深黃,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉張主脈迎光透視呈紅色,味醇爽,香鮮純。
顏色分類:褐色_綠色 作物分類:葉菜 味道分類:清香 形狀分類:異形 光照需求:中光
開花季節:冬季 培育難度:中等 適宜溫度:22℃±5℃ 酸鹼範圍:5.6±.4(PH)
壽眉作物特徵
使用茶芽葉製成的毛茶稱為「小白」,以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的「大白」毛茶。壽眉是有芽的,沒芽的壽眉,有可能是它掉落了。還有一種,是採摘的時候手太快,沒發現茶青沒有芽頭,一順手就採下來的。其茶性中庸,不寒不熱,抗氧化,有助排出毒素及促進新陳代謝等功效,是一種很好的保健茶。
壽眉種植方法
其原料採摘標準為一芽二葉至一芽二、三葉。要求含有白毫,含有嫩芽、壯芽。初精製工藝與白牡丹基本相同。菜茶茶芽曾用以製造白毫銀針,其後改用大白制白毫銀針和白牡丹,而小白則用以製造貢眉。