賓館檢視原始碼討論檢視歷史
| 賓館 |
 |
|
中文名稱；賓館 外文名稱；guesthouse 拼音；bīn guǎn 基本含義；接待客人或供旅行者休息 管理軟件；前台系統、電話管理系統 發展；大規模、高標準、綜合體 |
較大而設施好的旅館就是賓館。改革開放前，內地的旅館、旅店多用賓館命名（多是國有經營的）；在內地城市中叫「某某酒店」的旅館都多是改革開放後興建的。[1]
詞語概念
詞目：賓館
拼音：bīn guǎn
基本解釋
[Hotel;Guesthouse] 招待賓客的房屋
引證解釋
亦作「賔館」。招待賓客住宿的地方。
《禮記·雜記下》：「夫大饗既饗，卷三牲之俎，歸於賔館。」《北史·宇文測傳》：「 測 皆命解縛，置之賓館，然後引與相見，如客禮焉。」《清平山堂話本·羊角哀死戰荊軻》：「宮門外設一賓館，令上大夫裴仲 接納天下之士。」徐遲《牡丹》八：「魏紫步行回自己的賓館。因為劇場離賓館不遠，她沒有坐車。」
基本含義
接待客人或供旅行者休息或住宿的地方。
國內連鎖酒店
目前國內有近百家連鎖酒店。
服務性
賓館的業務活動從本質上說，並不生產和銷售有形的物質產品，而是憑藉物質設施向客人提供一種無形的服務，客人最終得到的只是一種服務的效用和服務過程的一種體驗。所以，在賓館酒店的業務活動中，飯店提供服務的過程和客人消費服務的過程處於同一時間和空間，客人只能現場享用，一般無法帶走，但飯店也無法事先檢驗和事後貯存，當然，無形服務也無專利可言。
綜合性
即賓館業務活動構成要素的複雜性和內外聯繫的緊密性。在現代社會，人們住店不僅是一種基本的生活需要， 而且也是追求享受的一種方式。要滿足客人的需要，飯店必須功能齊全、設施配套、項目豐富、服務優良。因此，這就要求飯店的協調配合，以建立一個綜合性的服務系統。
波動性
即賓館業務活動的不穩定性。賓館的業務受到多種因素的制約， 其最基本的客觀因素有三：一是社會政治因素，即國家的政策、社會秩序、外交關係等；二是經濟因素，即商品經濟的發達程度、國家經濟的發展速度、人們的消費水平等；三是本地區旅遊資源的吸引力及季節性影響和交通狀況等。上述因素是一個變量，而它們的任何變化都將直接影響到飯店的業務活動。
文化性
即賓館業務活動中的文化氛圍和內涵。賓館的文化特性主要體現在有形的物質文化和無形的精神文化兩個方面。有形的物質文化主要表現在具有文化藝術氛圍的建築造型、功能設計、裝飾風格、環境烘托和藝術畫廊、音樂廳、表演展覽廳等文化娛樂設施，以及有民族文化和西洋文化的菜食等物質產品。無形的精神文化主要表現在物質文化和服務活動的思想意識，以及經營活動中的經營思想和管理文化。
比較
相同
酒店和賓館性質是一樣的，都提供完整的食宿，作為hotel都是為旅客提供吃、住、購、旅遊、交通、郵電、銀行、娛樂、貿易、文化、信息交流等服務。簡單的講hotel是為遊客提供餐飲和娛樂的場所。
區別
酒店指規模較大，設備好、綜合服務質量高的星級飯店。同樣的旅館在在沿海城市及港澳台及國外常用某某酒店命名。酒店的檔次與規格均高於賓館。酒店裡除了有客房之外，還設有酒吧,商店、商務中心、會議室等；而賓館不見得具備這一系列的設備。
酒店是向旅遊者提供服務的基地。旅遊者在異地旅遊時，需要一定的設施和服務以解決食宿等問題，酒店是滿足這些需求的場所。比如：客房整潔、實用，備有各種生活用品；餐廳布置考究並有多個風味餐廳；店內設有酒吧、咖啡廳、商店、舞廳、游泳池、健身房等其他設施；旅遊者的吃、住、購物、娛樂等需求均可在酒店內得到滿足。
而賓館基本上只能解決住宿問題，吃只是順便的。賓館、旅店、招待所的區別在於註冊資金不同。賓館最高旅店其次然後是招待所。
設計要求
客房
是旅館的主體。客房設計原則是做到安靜、舒適、安全、設施齊全，有利於清潔衛生。家具的尺度和式樣要同客房大小和形狀協調。客房大小取決於旅館等級和家具陳設標準，按床位設置分為單床間、雙床間、套房間、高級套間等，最常用的是雙床間。汽車旅館每單元大多設兩個雙人床間，供全家外出旅遊三、四人居住。客房的大小與床的尺寸有關，客房的淨居室面積（除去衛生間和通道）一般為20平方米左右，可根據實際情況增減。衛生間的設計應考慮便於清潔和維護。客房走廊應便捷地通向樓梯、電梯，並按規定指明安全疏散方向和疏散口。
餐廳
大型旅館為了滿足來自各地旅客的不同口味，設置多種餐廳，並以中、小餐廳為主，注意就餐環境。餐廳距客房不宜過遠，旅客從客房去餐廳最好不穿行門廳。廚房位置應同餐廳緊密相連，但本身要隱蔽些，廚房設計要注意衛生，備餐室應與餐廳隔開，防止氣味、噪聲滲入餐廳，並要考慮供應在客房進餐旅客的需要，供應路線不應與客人接觸。飲料是旅館營業重要收入來源，酒吧分散設置比集中設置更便於旅客。
洗衣房
大型旅館洗衣量很大，洗衣房一般均單獨設置，應考慮聯繫方便，可設在地下室。
汽車庫
汽車庫的建造要求，由市政管理部門提出。汽車庫除供本旅館業務用汽車外，還要為旅客準備停車位或為出租汽車準備停車位。在缺乏汽車庫的舊城市中興建新旅館,汽車庫可劃出一部分停車位出租,以增加收入。
自行車停放場地
一座大型旅館服務人員往往上千，中國旅館內的工作人員和來訪客者很多以自行車作為交通工具。因此，大中型旅館都要在總體布置中設計自行車存車棚或留有足夠的存車場地。
動力和機械設施
現代化旅館需要提供完善的人為環境。為此，必須擁有龐大的動力和機械設施，以及控制系統，包括給水、排水，輸電、變電，空氣調節，供暖，電話總機，各類電視，防火、防盜自動化監控系統和電腦控制的群控電梯等。這些設施必須精心安排。
管理制度
一、認真落實旅客財物保管制度，做到分工負責，責任到人。
二、總台服務員、保安員、樓層服務員必須熱情地向旅客宣傳貴重物品及現金交賓館代保管的重要性。
三、旅客財物保管，必須嚴格辦理登記手續，做到三登記一簽名。
四、貴重物品及現金與一般行李做到分別保管。
五、旅客財物寄存時，要善於在寄存物品中發現可疑人員及其它違禁物品，發現問題及時向公安機關報告。
六、認真執行交接班制度，防止責任不明造成損失。
七、對違法財物保管制失責者，按情節輕重處理，情節嚴重者交公安機關處理。
八、嚴禁旅客和無關人員進入財物保管室。
九、經常檢查財物保管安全設施情況。
十、對旅客遺留的物品，應當妥為保管，設法歸還原主或揭示招領；經招領三個月後無人認領的，要登記造冊，送當地公安機關以拾遺物品處理。對違禁物品和可疑物品，應當及時報告公安機關處理。
參考來源