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孜然雞丁. 原圖鏈接 圖片來源於下廚房網

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孜然雞丁

主要食材

雞胸肉，孜然粒

分 類

下酒菜，孜然

目錄

1. 用料

1. 材料

　　 雞胸肉

孜然粒

白芝麻

老抽

鹽

糖

玉米澱粉

雞蛋液

蔥姜蒜末

做法：

1. 將雞胸肉洗淨，切成丁，加入鹽，雞蛋液抓勻，最後加入少許玉米澱粉抓勻（上漿）

1. 蔥，姜，蒜切末

1. 鍋中放入油，倒入上好漿的雞丁，均勻翻炒，顏色變白盛出

1. 鍋中少許油（用不粘鍋可以不用刷鍋）放入蔥姜蒜末，孜然粒，炒（如果喜歡吃辣，這個時候可以加入辣椒）炒出香味倒入雞丁

1. 開始調味，加入老抽，鹽，糖，最後撒上白芝麻，翻炒出鍋，配上一碗白米飯，開始動筷啦！；<ref>[

其它做法：

孜然羊肉串

孜然雞翅