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孔灣大白菜

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孔灣大白菜是襄陽市孔灣鎮特產。是引進山東大白菜良種,在含有磷、硅、鎂、鐵等多種礦物質成份的土壤中(孔灣鎮萬畝蔬菜生產基地),通過菜農精心培植而成的常年上市產品。它以無莖不酸、味甜爽口所著稱,是人們生活消費之佳品。

從手到口,從口到心,中國人延續着對世界和人生特有的感知方式[1]。只要點起爐火,端起碗筷,每個平凡的人,都在某個瞬間,參與創造了舌尖上的非凡史詩[2]

特產簡介

孔灣大白菜是引進山東大白菜良種,在含有、硅、鎂、等多種礦物質成份的土壤中(孔灣鎮萬畝蔬菜生產基地),通過菜農精心培植而成的常年上市產品。它以無莖不酸、味甜爽口所著稱,是人們生活消費之佳品。

孔灣鎮位於襄陽市最南端,焦柳鐵路、襄荊高速公路、207國道穿境而過,蠻河流經孔灣鎮7個村,地勢平坦,土地肥沃,資源豐富,是鄂西北地區的蔬菜大鎮,以盛產大白菜和青皮冬瓜而聞名。

孔灣白菜基地主要品種是「青雜改良3號」大白菜。該基地採用無公害生物技術生產的大白菜,因產於磷、硅、鈣、鎂、鐵等30多種礦物質沖積而成的1原,所產的大白菜具有人身所需的多種微量元素,且無莖不酸、味甜爽口。「無公害綠色大白菜」熱銷北京、武漢、廣州、深圳、海南。

宜城市孔灣鎮位於漢江支流蠻河兩岸,為沖積平原,土壤肥沃,富含有機質。大白菜產業已有20多年歷史,孔灣大白菜無莖不酸、味甜爽口,孔灣蔬菜,「吃」來的愛,深入人心,深得喜愛。常年大白菜種植面積15000畝,2010年孔灣鎮引進港資冷鏈物流企業宜城萬景實業有限公司,年冷處理蔬菜15萬噸。鎮內有宏陽、共興等6家蔬菜合作社,培養1000多名蔬菜經紀人。孔灣鎮大白菜已經獲得無公害農產品認證。正在建立沃爾瑪直采基地1000畝,狠抓蔬菜標準化生產,每個村每個合作社都建立標準化大白菜示範基地,2010年獲得襄陽市唯一一家「蔬菜標準化生產示範鄉鎮」稱號。

參考文獻