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姐妹糰子是湖南省地方特色小吃，屬湘菜，用上等糯米磨成細粉，包入鮮肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉餡，捻成尖頂平底長型錐體，蒸熟後宛如一座玲瓏的白玉小寶塔，外觀白淨、細膩油潤、鮮香爽口。

歷史文化

關於姊妹糰子還有一個美麗的傳說，據據傳宋太祖趙匡胤兵敗安徽歙縣，士氣低落，當地人民送來米糰以慰勞軍將。趙匡胤吃了之後一直念念不忘它的美味，便從縣裡召來幾個人，令他們再做，並命名為「大救駕」。火宮殿的姊妹糰子是銅匠姜立仁之女所做。姊妹倆租得鋪棚一間開設糰子店。兩人心靈手巧，專門製作甜鹹兩味的糰子，故名「姊妹糰子」。
在上世紀20年代，長沙火宮殿打圩場，年輕漂亮的姜氏姊妹擺了一個賣糰子的攤鋪。因為她們製作的糰子既好吃又好看，所以被人讚不絕口。糰子以糯米為主要材料，分糖餡和肉餡兩種，糖餡料主要由桂花塘，北流塘，紅棗肉還有薄荷糖相配而成。吃起來甜而不膩，帶有一種淡淡的清香，吃完之後滿口余香，回味無窮。肉餡則是取新鮮的五花豬肉，用棒槌打成肉泥，加配以香菇，並用泡香菇的水調和肉餡。因此味道醇香可口，口感鮮嫩柔滑。再加上糯米糍糯柔軟，清香可口，更使姊妹糰子別具風味。在外形上，其顏色瓷白，晶瑩透亮，小巧玲瓏。肉餡的姊妹糰子為石榴狀，糖餡的姊妹糰子為蟠桃狀，如果遇上喜慶的日子再撒上一些紅絲，與顏色白淨的糰子相搭配，十分賞心悅目 。

做法

它是以糯米為主要原料，分糖餡和肉餡兩種，糖餡選用北流糖、桂花糖、紅棗肉相配而成；肉餡則取五花鮮豬肉，配以香菇，並用泡香菇的水調抖肉餡，因而味道醇香可口。在造型上肉餡糰子為石榴形，糖餡糰子為蟠桃模樣。如遇喜慶日子，還在糖餡糰子上撒些紅絲，與顏色白漂的糰子紅白相映，十分悅目。 如採用冰糖，更加有清熱作用。