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太子參山楂粥

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太子參山楂粥是一道以稻米、太子參等為主要食材製作的粥。

中文名太子參山楂粥

口 味原本味主要食材稻米100克

功 效脾調養食譜 補氣食譜

輔 料太子參10克,山楂10克

工 藝煮

菜系及功效

精品主食 脾調養食譜 補氣食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜

製作材料

主料：稻米100克

輔料：太子參10克,山楂10克

製作

1. 將太子參去雜質後洗淨；

2. 山楂洗淨，去核後切成片；

3. 大米淘洗乾淨；

4. 將大米置於電飯煲內，加入山楂片、太子參及800毫升清水，按常規方法煲成粥即成。

健康提示

1. 本品具有健脾化濕、降血壓之功效，適於氣虛濕阻型高血壓患者；

2. 症見頭目昏暈、胸脘痞悶、納呆噁心、嘔吐痰涎、身重睏倦、肢體麻木、神倦乏力、苔膩、脈濡滑等。

食物相剋

稻米：唐·孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」

清·王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。