天涯廚王
《天涯廚王》簡介：大米，英國廚師，經營胡同廚房，玩轉中西混搭。他想尋找中國的美味食材，挑戰自己的廚藝。於是，一場「天涯大搜索」粉墨登場！帶着最愛的榆木砧板，騎着農家的三輪車，從北京出發，前往雲南大理。明明是當地尋常的美景、美食，為什麼是「不可能完成的美食任務」？在多民族文化融合、食材豐富多變的大理，大米將為成為「天涯廚王」做哪些準備，遭遇哪些挑戰？跟着大米一起踏上一段刺激精彩的旅程，您將永生難忘。
世界上最早的一批影片是紀錄片。1895年12月28日在巴黎卡普辛大道14號大咖啡館的印度廳內正式公映的由L.盧米埃爾攝製的《工廠的大門》 [1]、《火車到站》、《嬰兒的午餐》等12部實驗性的影片，都是紀錄真實生活景象的。從19世紀的最後幾年起，電影開始用於新聞題材的報導；俄國的沙皇加冕、英國的英王親臨奧林匹克開幕式、西班牙的鬥牛、澳大利亞的競走等新聞事件，都搬上了銀幕，成為初期紀錄電影的主要題材 [2]。
目錄
分集劇情
《時代》 20150316 天涯廚王 第一集
本期節目主要內容： 鶴慶，被遼闊大自然環繞的大理縣城，這裡有如詩如畫的美景，精湛的銀器手工藝，當然更有令人驚艷的美食。天涯廚王第一站，就從這裡開始！層次分明的米糕看似簡單卻內藏玄機，吹起來吃的豬肝簡直是聞所未聞，還有酒香不怕巷子深的大麥酒……大米等不及要去尋找這些最有名的特色美食，並迎接他的第一個廚王挑戰，在菜市場做一回他的老本行——擺攤！
《真相》 20150316 天涯廚王 第二集
本期節目主要內容： 都說雲南是茶葉的故鄉，但是你知道麼，在雲南省大理州賓川縣的高山深處，有一個叫朱苦拉的小山村，那裡世世代代都種着咖啡，而且是一種世上最好的阿拉比卡咖啡豆。 對於一個酷愛咖啡的人來說，大米一定要前往這個神秘的村落！一路上會有怎樣的艱難險阻等着他？ 他一定要到達那裡，揭開咖啡的秘密，並和孩子們親密接觸，施展美食魔法!
《時代》 20150317 天涯廚王 第三集
本期節目主要內容： 如果這個世界上有讓大米害怕的美食，那麼它一定是豆腐！ 沒想到在第三站——彌渡，大米就要遭遇豆腐大師，並進行豆腐廚藝大比拼！ 彌渡有全大理最好的豆腐，作為中國美食最有代表性的食材之一，豆腐千變萬化的烹飪手法讓他這個西方廚師讚嘆不已。大米下定決心，一定要克服對豆腐的恐懼，和豆腐大師一決高下！
視頻
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參考文獻
- ↑ 《工廠大門》- 1895年/法國/盧米埃爾兄弟，嗶哩嗶哩，2018-06-16
- ↑ 第05講早期紀錄電影(上)，道客巴巴，2014-08-22