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| 聖安托萬堡 |
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本名 聖安托萬堡 國家 法國 |
聖安托萬堡：建於1880年前後，最初為保護東部邊境的軍事堡壘。 [1]
簡介
位於Malbuisson和Métabief之間海拔1100米的聖安托萬堡（fort Saint Antoine)建於1880年前後，最初為保護東部邊境的軍事堡壘。
聖安托萬堡壘地窖中有着一望無際的圓盤形「孔泰(comté)奶酪塊「。昔日的軍事堡壘是如何演變成孔泰奶酪(comté)發酵成熟的地窖呢？話說50多年前，奶酪製作匠馬塞爾.珀蒂特(Marcel Petite)想到了這個方法，他把這座位於1100米高處的軍事建築變為了奶酪發酵成熟的地窖，堡壘中擁有的天然岩洞正好能夠滿足奶酪成熟發酵所需的條件。
今天的「孔泰奶酪大教堂」向公眾開放參觀，走過300米長的地道，不僅可以了解到奶酪是如何熟成的還能了解到」孔泰奶酪」製作相關的所有環節。這裡存放有大約10萬個圓盤形的孔泰奶酪塊，是一場真正意義上關於奶酪的嗅覺盛宴。
汝拉山，擁有從事戶外活動得天獨厚的優勢，來到這裡絕對不會感到無聊，自然風光更是沒的說。不同類型的活動和可口的美食外加環境優美自在，如果覺得生活缺了點新鮮感，汝拉一下就夠啦~