發麵豆沙餅檢視原始碼討論檢視歷史

發麵豆沙餅

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

大家好，我是為季美食。樂於製作美食，喜愛飲食文化、習俗。喜歡本味烹飪，以最少調料做出好吃食物。

發麵豆沙餅是一道以麵粉和豆沙為主料的菜品。

中文名發麵豆沙餅

主要原料麵粉，豆沙

是否含防腐劑否

輔 料酵母，白糖，精鹽，溫水

材料

麵粉150克，酵母1.5克，白糖少許，精鹽少許，溫水適量，豆沙餡適量。

做法

將酵母，白糖，精鹽放入麵粉中攪拌均勻，用溫水慢慢將麵粉攪拌成棉絮狀，和成麵團，醒發1小時。

將醒發好的麵團，放在案板上揉成麵團，擀成圓片，放入豆沙餡，並將豆沙餡摸均。

捲起，壓扁，擀成圓形放入平底鍋中煎，煎成兩面呈金黃色，至熟。

剷出，改刀切成菱形塊，裝入盤中即可。